水蜜桃的產期從4月份開始延伸至8月,水蜜桃該怎麼挑?對此,農糧署表示,想要挑選香甜又美味的水蜜桃,應藉由4招,包含:果實大,對稱飽滿、用手輕托果實有沉重感、香氣濃郁及成熟度高來評斷。而至於果皮的紅潤程度,則與品種較有關連,較難當作判斷甜度的基準。
鳳梨酸甜的滋味受到許多人的喜愛,可以鮮果吃,還可以製成各種料理及甜點,對此,農糧署發文表示,台灣一年四季都有鳳梨可以吃,並且列出10種鳳梨品種,相當多元,並且分享了蔭鳳梨、鳳梨果醬兩種古早味作法,美味又兼顧營養。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,四季中,共有10品種鳳梨,結合行政院農業
一名28歲男性因為排便時有撕裂般疼痛,又見馬桶一攤血,以為是痔瘡,經醫師診斷後,發現肛門口附近有數個撕裂的小傷口,才確定排便出血是因為肛裂,而容易引發肛裂原因有便秘、肛門先天壓力較高、嚴重腹瀉、自然產、肛交。天莘大腸直腸外科診所院長陳威佑在臉書專頁「大腸直腸外科 陳威佑醫師」發文表示,許多人經常分不
春雨來襲,陰雨綿綿。對此,龜山文學風澤中醫診所中醫師王昱琳表示,這個時節,身體最易受到濕邪侵擾,體內濕氣過重會出現懶散沒精神、鼻水量很多、長痘痘、女性分泌物變多及排便水水黏黏的等症狀,這時可藉由多活動且吃清淡健康,避免甜食、炸物及酒類,來為體內除濕。
氣溫驟升,來盤涼拌竹筍好消暑!農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」指出,竹筍含有豐富的纖維質與蛋白質,是低熱量的健康食材,竹筍的種類很多,有綠竹筍、桂竹筍、麻竹筍、箭竹筍、甜龍筍及烏腳綠竹筍等,其中綠竹筍纖維細嫩,口味鮮甜,最適合涼拌,農糧署也分享涼拌竹筍好吃的訣竅,在於冷水入鍋帶殼煮。
鳳梨好處多,還能製作出各種料理,深受眾人喜愛,但要如何挑選好鳳梨呢?農糧署表示,在挑選時,先看果型,果梗較小、冠芽葉片新鮮、外型呈圓筒形為佳;再看果目,果目均勻、大小正常,以5分之3轉色即成熟;最後則聽聲音,輕彈如鼓聲,可存放2-3天,若清彈如肉聲,應盡速食用。
現今正值高麗菜盛產季節,對此,農糧署表示,台灣一年四季都有生產高麗菜,應挑選球形完整、結球緊密、葉片新鮮脆嫩、有光澤無皺縮、無腐爛碰傷者。買回家後,可以簡單步驟做出蔬食大阪燒,便宜又好吃。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,高麗菜喜歡在冷涼氣候之中生長,平地產區主要集中於雲林與彰化,產季
有些人生下來就是一張苦瓜臉,常常被身邊的人認為沒有精神,連帶影響人際關係。整形外科醫師鄭穎表示,其實苦瓜臉的人五官條件並不差,卻因為基因,影響了臉部肌肉、骨骼及脂肪的分佈比例,導致臉上出現一些特徵,看起來才會特別勞碌,只要針對天生法令紋、抬頭紋以及川字紋明顯、眼角下垂等4個成因,施了微整形就能改善。
矯正牙齒時,有可能會使用「矯正骨釘」來輔助療程進行,然而許多人卻對矯正骨釘相當害怕。新竹竹北品悅牙醫診所齒顎矯正專科醫師錢怡雯表示,民眾最常見的疑問就是施打骨釘時是否會感到疼痛,以及矯正療程中後續應如何清潔骨釘。矯正骨釘是什麼?錢怡雯在臉書粉專「錢怡雯 齒顎矯正專科醫師」中發文解釋,矯正骨釘是外型
許多人喜歡泡湯,甚至嘗試溫泉魚療泡腳,醫師提醒,糖尿病、肝硬化、腎臟病等免疫功能低下族群,容易被細菌感染,泡湯要特別小心,尤其溫泉魚療潛藏感染風險,皮膚若有傷口、濕疹時,不要嘗試。皮膚若有傷口、濕疹時 不要嘗試台北市立聯合醫院忠孝院區感染科主任王登鶴表示,大眾浴池屬共用,民眾泡湯前若未將身體或足部洗
北部天氣逐漸轉涼,天涼是泡湯好時機。不過醫師提醒,糖尿病、肝硬化、腎臟病等免疫功能低下族群容易被細菌感染,泡湯要特別小心;溫泉魚療更是潛藏感染風險,皮膚若有傷口、濕疹不要嘗試。台北市立聯合醫院忠孝院區感染科主任王登鶴表示,大眾浴池屬共用,民眾泡湯前若未將身體或足部洗淨,本身又帶有香港腳、傳染性疾病,
薏仁不僅可製成甜品還能養生,但你知道薏仁還有分大小,且營養也不同?中醫師表示,常用於藥材為大薏仁、用於甜品則是小薏仁,其中大薏仁除了利水利尿、改善水腫消腫、排便,也是很棒的養顏食品,多吃可以讓皮膚變亮、消除痘痘,尤其對於紅腫化膿的痘痘很有幫助,油性膚質可多加攝取。
大頭菜是台灣冬春兩季常見的蔬菜,圓圓胖胖的模樣十分討喜,既能清炒、煮湯,更是涼拌聖品。對此,農糧署表示,大頭菜分為球莖甘藍、蕪菁2種,其中球莖甘藍適合清炒、涼拌;而蕪菁外型較接近蘿蔔,適合作為主食、入菜烹煮。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文教民眾如何辨別2種大頭菜。並表示,球莖甘藍煮湯
60歲的柯文雁10年前罹患乳癌,積極抗癌成功後,不僅征服多場馬拉松賽事,還成為南投首位陪伴視障人士跑馬拉松的陪跑員,惟過去單邊乳房切除易造成長距離跑步不適,因而接受乳房重建,不僅外觀恢復如昔,跑馬拉松時,也有效減少皮膚摩擦,重新找回自信。柯文雁表示,在接受完化療及放射治療後,開始到南投體育場慢跑,原
不少民眾都有咬指甲的壞習慣,除了造成外型不美觀,還可能「病從口入」。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,咬指甲通常始於兒童時期,大多數人會隨著時間推移而停止,但也有少數人會持續。長期咬指甲不只會使指甲受損,也會引發牙齒、口腔感染、皮膚問題,患者可透過增強自我意識、改用替代行為或尋求心理治療改善。
南投60歲婦人柯文雁10年前罹患乳癌,積極抗癌成功後,不僅征服多場馬拉松賽事,還成為南投首位陪伴視障人士跑馬拉松的陪跑員,惟過去單邊乳房切除易造成長距離跑步不適,因而接受乳房重建,不僅外觀恢復如昔,跑馬拉松時也有效減少皮膚摩擦,重新找回自信。
12月到隔年3月是好吃草莓產季,連婦產科醫師、泌尿科醫師都推薦,草莓營養豐富不僅能保護泌尿道還能預防5大疾病!新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹張瑜芹在臉書專頁「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文表示,草莓不只外型吸引人,熱量又低且有豐富的營養素,其含有豐富的維生素A 、維生素B1、維
高膽固醇、高血壓、糖尿病族群年輕化,大腸癌、失智、罹患機率也隨之增長。營養師李婉萍表示,地中海飲食有助預防及改善三高、失智問題,需善用橄欖油和原型蔬果調理。而台灣原生種尖仁橄欖富含膳食纖維、葉酸、鈣質、鉀離子,可照顧腸胃道健康,還有助預防心血管疾病。
生活中非常常見到菇類食物,行政院農委會在臉書分享,菇類既美味營養且熱量低,是減重族群很愛的食物之一,在過去台灣曾被譽為是洋菇王國,拜環控技術的進步與機械自動化的推廣所賜,現在台灣一年四季都可以吃到好吃且優質的菇菇。●杏鮑菇:聞起來有杏仁香,口感像鮑魚,料理方式多元,是蠔菇界中的王者,個頭高大,且菇柄
洋蔥是相當百搭的食物,清炒、蒸煮都很好吃。大家常見的洋蔥,有分為國產以及進口,行政院農業委員會表示,國產洋蔥外型為紡錘型,表皮較薄,外皮呈現淡黃褐色,水分多甜味足,還可依採收季節分為「早蔥」和「晚蔥」。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文指出,國產洋蔥外型為紡錘型,表皮較薄也比較好剝除,外皮呈現