飲食是身體健康的一切基礎。現今社會食品取得極為便利,架上琳瑯滿目的食品可隨時選取食用,現代的技術足以把許多耗時的美味食物製成方便、簡單又即時的食品。但要如何從中挑選對身體無害的成分?如何從完全看不懂的標示中避開有害的成分?味全文教基金會於4月8日邀請深耕食品加工業多年的張凱甯開設「食安大解密」課程,
才叩「初老」大關,問題已經不少,身體狀況大落。從思覺失調,出現一連串狀況,心悸、血壓高、失眠,接著胃部違和,幾次心臟問題,還有牙痛、三叉神經炎……沒完沒了。不過每打擊一次,就增加一次機會和經驗,在遍尋資訊後,了悟除了即時的醫藥外,生命大部分的時間,其實要靠我們自身的努力。而諸多「養生之道」,最終總結
@無限圈發呆半小時了,這本故事書的收尾,一個字也生不出來。就算窗外的人聲麻將聲鞭炮聲煙火聲轟轟作響,床頭時鐘的秒針仍喀喀清晰入耳。不知何時睡去,幻想再次醒來時,小仙女灑下靈感光粉可以幫助你,即時填上最後一頁。你要的,不過是一個可以放心闔頁好好入睡的完結。
@林克親愛的妳:如妳所知,我的記憶很奇怪;我記不清許多親戚、同學、前同事,與曾在我生命中留下足跡的人們的臉與名字,但是卻可以記起許多看過的書,看過的電影,與聽過歌曲的歌詞。但是如果我可以想辦法銘刻在我的記憶裡的話,我想記住妳在朋友婚宴那個晚上的模樣。不,不是穿著高雅小洋裝的妳,也不是當宴會即將結束,
編按:紐西蘭純淨山水印象深植人心,若能悠閒徜徉其間,想必是人生一大樂事!讀者紅茶拿鐵特別選在南島度蜜月,今天她要和大家分享這段長達17天假期的美好旅程。〈旅遊緣起〉蜜月之旅環遊南島一向喜愛自助旅行的我,卻一直未有機會踏上大洋洲土地,趁著這次蜜月長達17天的假期,決定選擇擁有天然美景、觀光資源豐富的紐
還記得2011年那場驚天動地、舉世震撼的311日本大地震嗎?地震、海嘯加上核災的複合型災難造成日本史上最嚴重的傷亡與經濟損失,倖存的災民流離失所,災區動物同樣受難。許多災民在失去一切後,還必須承受拋棄寵物的痛苦,等同於雙重創傷。日本行政單位當年救援災民都已經焦頭爛額,根本無暇顧及動物,所以相關救援幾
對於愛情的真面目,我最早的啟蒙是來自一篇報紙副刊上的散文,說用綠色墨水寫情書,因為綠色的油墨容易褪色,從寫下的一刻就開始淡去,所以最適合用來承載當下的愛意。華麗色彩鋪陳愛意 綠墨消褪亦如愛情彼時懵懂,以為只是隨意讀過一頁報紙,連作者和標題也沒有記住,但是每當看見電視上、小說裡搬演的各種海誓山盟,心底
許多人覺得愛情誠可貴,不過也有一些人認為事業價更高,更有一群人想要努力兩方兼顧,你是屬於哪一種呢?【START】Q1.你覺得生活品質很重要,求職時很在意工作的休假制度?A.YES→前往Q5 B.NO→前往Q2Q2.你不會輕易被打倒,是愈挫愈勇型?
回想起Tomboy、帥T、假小子……你還聽過什麼樣的形容?2011年上映的電影《Tomboy》,中文被翻譯成《裝扮遊戲》,比起什麼湯米男孩、男人婆、帥T現身、或直譯或隱喻,它選擇了另一種更中性的造句,就像一箭射中標的紅心。打開握緊的拳頭,掀開底牌。
編按:極光是很多人一生中的夢想旅程,看到極光彷彿就握住幸福。讀者Lulu Huang在加拿大黃刀鎮生活近四個月,不僅看到極光,也領悟到許多事情,今天她要和大家分享這段難忘的極地之旅。〈旅遊緣起〉爭取當地冬季職缺一直以來,對極地、極光就有著無盡的幻想,很幸運地,在偶然情況下得知加拿大黃刀鎮當地旅行社有
@齊延小築女兒生日前幾天,雖然母女聊著市售蛋糕上的繽紛色彩,但我總是不經意開車滑過街上蛋糕店,女兒細細聊著她還記得的四、五、六歲生日記憶,然而去年六歲那個最華麗的蛋糕,卻最即時在舌上留下最深的顏色。這兩年我們開始減少外食,多買減少食物里程的食材,也在採買「食品」時仔細研究成分,剛上小學的她已略懂食物
最近大家都很關心核災區食品解禁問題,行政院官方臉書做了一個「日本進口食品安心吃,一次講清楚」的Q&A,衛福部的網站也在宣傳輻射吃進體內對身體無害。政府允諾的核災食品解禁的公聽會沒舉行前,行政院怎可全用錯誤的資訊來欺瞞國民呢?2011年福島核災發生後,台灣離日本這麼近,進口這麼多日本食品,卻只禁福島及
冷水麵是用室溫的水與麵粉調製而成,又稱水麵或涼水麵。特性為產品組織緊密、筋性好、彈韌性強、勁力與拉力大,成品色白、爽口有勁。調製冷水麵的水溫宜低於30℃,使麵粉內的澱粉不糊化,因此麵糰比其他麵糰結實。揉好之麵糰需鬆弛,使吸水均勻形成良好的延展性,以利成形的操作。
心理諮商專家/林蕙瑛Q:妹妹聊天時,提到她閨中密友在交友網站認識吳君,他的名字聽起來很熟悉,所以向我查證,是否就是我的大學同學吳君。此君我已三年多沒聯絡,曾在同學會上見過聊過。好奇心驅使,我進入班上的臉書群組,赫然發現他貼上與未婚妻的甜蜜照,說是年底好事近。
1997年我安裝了人生第一部個人電腦與撥接網路,CRT顯示器上可看見瀏覽器IE 3.0,電子郵件軟體是Internet Mail and News 2.0(Outlook Express的前身)(你沒聽過Outlook Express)(……ok當我沒說)。
天麻補腦湯一上桌,眾親友看著鍋內滿溢的食材,問:「這是濃湯燴飯的概念嗎?」小薰撈出比拳頭還大的猴頭菇:「為什麼要放這個?」藥燉湯包裡配好的。又問:「妳把豬肉和材料全部放進鍋子裡,加水時有沒有算一下比例?」喔,這樣嗎?我以為憑感覺就可以。「根本喝不到湯……」有人輕聲嗔歎。為證明我是如何認真煲出一鍋有愛
台南人劇團9月再度進駐淡水雲門劇場,接連推出《安平小鎮》、《Solo Date》兩部作品,並舉辦工作坊、講座和攝影展,召喚周邊民眾做伙了解劇場魔法,也希望吸引各地觀眾走進雲門。2013年台南市政府文化局委託創作的《安平小鎮》,改編自懷爾德(Thornton Wilder)1938年獲普立茲獎的劇作《
我媽加我LINE不久,就來到了我的生日。那天早上,她LINE我:「寶貝,生日快樂。」我下意識回一個震驚回頭的光頭小人貼圖,然後她就已讀不回。我還滿喜歡這種戛然而止的溝通模式。我一向對新科技慢半拍,上世紀末手機開始在大學校園普及的時候,我也不趕著跟進,直到六人一室的女一舍其他五人同時發出殺氣森森的目光
.攝影擺脫炎炎夏日,迎來涼爽秋風,秋季是出遊理想季節之一,趁著秋高氣爽好時節,來趟秋季旅行吧,出國旅遊兼享受秋季風情!秋季限定 楓情萬種秋季最引人矚目的美麗焦點首推楓紅美景,追楓、賞楓亦是秋季旅遊的一大旅趣,以楓紅美景聞名的日本、韓國、加拿大、美東等地區,也成為秋季賞楓熱門去處。規劃賞楓出遊行程,首
任意門最渴望擁有任意門的時候,或許是愛上誰的時候。當然不是為了開門就能見到想念的臉,那頂多成為神出鬼沒的跟蹤狂,結果很可能是被報警處理——所謂浪漫,永遠必須兩造同意,彷彿星座運勢冥冥中在天上閃爍信號編寫劇本,偏不讓誰和你對戲的話,就只有自己欣賞美麗的潛台詞了。只有自己,日日,在房間排練那找不到舞台演