家裡冰箱常備存食,其中之一是將剩飯分裝於塑膠袋,壓扁整齊平放於夾鏈袋後,冷凍保存。在電鍋底平鋪一張廚房用紙,將整張紙噴濕,放上幾顆蛋間隔擺放在濕紙巾上,蓋上鍋蓋後按下開關,開關跳起,再燜個5分鐘即完成水煮蛋。將蛋取出用冷水浸泡至涼,要吃時再剝殼,顆顆都是「白泡泡、幼咪咪」的水煮蛋,冷卻後置於冰箱冷藏
把臉分享給別人吃……嗯,光想就滿痛的。等待的時間,我想起兒子曉宇跟我說過麵包超人的座右銘。看守所接見室等候區坐滿來會客的人,牆邊站位也圍了一圈。手上的接見次序單已經多次被我做成捲菸形狀,雖然無心抽菸,但菸癮沒放棄暗示我。我的鼻子忙著接收訊息,不時迎來滿滿的會客菜食物氣味,新鮮的、舊的、陳年的全混在一
星期六早餐過後H繼續打他的電腦,我躺回床上,情緒不知怎地便有起伏,看H毫無反應我更愈激動,淚水失控流了滿臉。H於是坐到床沿問我怎麼了,我頭轉一旁佯裝沒事,他愈靠近我愈縮藏,一直將他擋在圍欄外頭。H忍不住歎了口氣說:「或許妳真的病了,去看醫生吧!」
歲月總是無情地往前走,爸爸也在時間流逝中慢慢地衰老。經過肺炎、腸胃炎、新冠等幾次的急診住院,爸爸從可以自己吃東西,變成了鼻胃管餵食。又經過全身性的搔癢,以及再次的肺部發炎,從出院後,大部分的時間就靜默地沉睡,彷彿在無聲地抗議,還我健康。失智也加重了,他不再頻繁地對話。他跟外籍看護麗娜也無法溝通,麗娜
.彼一年,恁老母罵你,人交的朋友是關公劉備,你交的朋友是林投竹刺。這句話,拍出你堅強的志氣,決定走揣心內的趣味,用性命搬一齣家己的戲。行出台大的社會,用紲喙的舌,唱土地的歌,毋是欲做五月的天,是走揣嘻哈的天年。爵士的歌手,〈陪妳過假日〉,予你寫出〈健康歌〉,閣佮人出版「夜貓組」,聽你唱〈快樂的甘蔗人
前幾天,和弟聊到他正值青春期孩子抽菸的問題,勾起了與香菸「過往甚密」的舊日時光。高中畢業不久,受到新朋友無數次的邀請與慫恿,抽了人生的第一根香菸。當時看著朋友抽菸的帥氣模樣,產生一種怪異想法,覺得要當藝術家就該抽菸,甚至將抽菸當成一種成熟、浪漫的表徵。
當身心疲累,很多人都是靠療癒食物來撫慰身心,不必花大錢、也不費工,一入口,啊,真棒……〈療癒食物1〉韓式起司拉麵 暖心安脾胃回想讀研究所時,每天忙得不可開交,常常清晨天黑進教室,中午囫圇吞棗冷飯糰,等到走出實驗室常是夜幕低垂,飢腸轆轆兩眼昏花。
癡望著灶台上的白煙嬝嬝,不絕於耳的是母親老人家叼念的傳統:「沒煮沒像家(台語)」。或許是自小晚餐都是在家中用餐,也或許是想念母親的味道,婚後我竟從十指不沾陽春水的大小姐,慢慢蛻變成家中的御用大廚。夜已黑,月已升。滿室菜肴的香氣,刺激著嗅覺,得是已在外工作打拚一整天的我,於極度匆忙採購後,隨之快手切洗
228紀念日假期,台南市東區忠孝國中學校團隊與家長會長特別為學生安排1場有意義的假日活動—電影《BIG》親師生特映會,邀請約200位學生親子共赴這場心靈饗宴,電影中充滿愛與溫馨的故事劇情,對忠孝學子更是別具意義的生命教育體驗。魏德聖導演執導的電影《BIG》剛上映,忠孝國中就有教師自主發起班級學生到戲
養生貴在觀念正確且持之以恆,日常的飲食和累積的習慣,都會影響健康。資深媒體人、養生達人陳月卿透過食物、經絡、按摩、運動、肌力、靜坐等面向,擺脫藥罐子體質,也幫助家人重拾健康。泰山文化基金會與彰化縣文化局合辦「書香彰化─與大師有約」講座,3月3日下午14:30於員林演藝廳表演廳,邀請養生達人陳月卿主講
群組裡三不五時就會有「我姨婆自己做的剝皮辣椒,比外面賣的便宜又吃得安心」、「我山東大嫂自製的蔥油餅,手擀餅皮、蔥多油少,比市售的健康又好吃」之類的訊息。在大家都按讚「加一」之下,我經常也會跟著共襄盛舉。多次的購買經驗讓我發現,其實並不真的是那麼「便宜好吃」。有的是不如宣傳的美味,被老公兒子嫌棄拒吃;
新竹縣寶山鄉新城村傳承180年的「打中午」今天在登場,全鄉10個村以鄰為單位,準備了200多擔、約3、400種的傳統客家美食,各社區發展協會也共襄盛舉,吸引約2000多人到場體驗,透過美食的分享,大家一起交流、分享福氣。到場的初體驗者有人看到千人一起食福的場景,有人忍不住發出「原來客家「打中午」竟跟
文、圖/王孟婷移居鄉下之前,立定了「簡單過生活」的目標,其中的重心就是盡量動手自己做:大到屋宅的維修,小至打掃工作,其中包含家具製作與粉刷這類事項。期間分享過各類老屋維修整理的過程,樂趣莫過於經過「長時間練習」而得到發自內心的愉快。在生活3C/AI智慧化的必然性下,我能保住健康的身心嗎?最直面迎來:
文、圖/蔡以倫你聽過「羅望子」(Tamarind)嗎?她有花生般外殼,剝殼後果肉如龍眼乾質感,果肉則酸酸甜甜,十分可口,在台灣超市即有販售。她不僅是水果、零食,也可泡製飲料,更是健康養生食材,展現濃郁熱帶風情。羅望子源於非洲,豆科多年生喬木,高度可達十餘公尺,葉子有豆科羽狀複葉特徵。成長緩慢,樹幹呈
高市勞工博物館「末代礦工攝影展」每週六下午推出定時導覽服務,2月24日並將舉辦「透過口述史——回顧礦工生命故事的美麗與哀愁」講座,邀請民眾深入認識末代礦工爭取工作權益,以及保存礦工文史的歷程。高市勞工局表示,高雄勞工博物館不只是高雄的勞博館,更是台灣的勞博館。此次透過「末代礦工攝影展」串接北台東北角
文、食譜示範/文碩氣(FITVELY)、趙恩緋 譯/葛瑞絲還是有很多人認為減肥只是單純地減輕體重,每天站上體重計測量,體重下降時就以為自己變瘦了;相反地,若體重增加,就會自責說昨天吃的東西讓自己變胖了。同樣都是體重減少5公斤,身材曲線會因為減掉的是體脂肪、肌肉還是水分而出現明顯差異。最理想的減重是體
人很奇妙,若只是依照至今做法,同樣吃喝玩樂,雖然安心,卻很難有充分的滿足感,或許是缺乏刺激吧!若違反常情、常理或自我約束,則會很開心,格外幸福。最近日本高齡者救星的醫師和田秀樹鼓吹有點年紀就要任性,多點意外與麻煩,讓腦筋迴轉才不會老化,不恪守無謂的養生之道,不做不想做的事是最大原則,才能活出大滿足的
當年孩子們上學時間似乎有點早,為了讓他們趕在六點半之前出門,我都是五點過後就起床。傳統的清粥小菜是餐桌上常見的早餐,偶爾出現麵包、飯糰、包子等不一樣的,孩子們就會拍手叫好。上了國中,順應環境,牛奶、麵包變成餐桌上的常客,稀飯、饅頭反倒是偶爾為之。