迎接鮪魚最肥美的季節,除了生魚片或握壽司,還有不一樣的吃法!慕里諾餐飲旗下三品牌齊推鮪魚季!鳥丈爐端燒以黃鰭鮪魚結合日式料理概念,推出「鮪魚陶板燒」、「輕炸鮪魚佐自製蔥醬」、「炙燒鮪魚醋味噌」等全新料理;老饕們年年期盼的「酥炸鮪魚套餐」、「蔥鹽鮪魚腰內豬排套餐
台北新開幕燒肉餐廳又多一間!主打無菜單板前燒肉的「牛花 USHI HANA」,以較為清爽的日本A5和牛赤身部位為主角,不定期變換菜單肉品與料理,讓饕客每次來都能品嚐到充滿驚喜的頂級和牛饗宴。歡慶開幕,自4月23日至5月23日用餐就送「當日特選部位肉品」一份,成為約會聚餐新選擇。
國內的特產與氣候,適合南歐菜系,因此義式菜餚很流行,但在台南少見其他歐洲菜系,這次要介紹台南三間由歐洲人開的餐廳,分別是英國人John與妻子Liliy開的披薩店,自己取中文名字為「火龍」的丹麥人Diego的健康料理,還有兩棲蛙人退伍的老闆Michael,用俄羅
2024年4月台灣米其林指南不僅新增了6家台北、台中與高雄的餐廳,除了有豬心冬粉、豬腳飯、碗粿等在地小吃入選,還有結合茶藝或是調酒的餐廳,打造獨一無二的體驗。另外,米其林指南全新推出「米其林星鑰」,是針對最傑出飯店的肯定,4月率先公布法國米其林星鑰名單。
不僅台南每天都有夜市可以逛,宜蘭現在週一至週五天天都有不同的流動夜市登場,當中「頭城吉祥夜市」自3月起搬家重新開幕,每週五晚上限定營業,有上百攤的小吃美食,讓宜蘭夜晚又多了一個好去處。
台北慕舍酒店自2020年引進「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」至今,連續三年榮獲米其林一星,去年更是一舉摘下二星殊榮,西班牙本店主廚David Yárnoz闊別一年再度親臨台灣,帶來全新料理,主廚更大玩創意,將泡泡肥皂變身成觸感滑溜、散發精油香氣的甜點,視覺口感都超衝擊!
看好高端中式餐廳在高雄的發展潛力,國城建設集團旗下萬象餐飲,最新於高雄推出「雋 GEN」頂級粵菜餐廳,將於3月22日正式開幕,邀請台北米其林三星「頤宮」前主廚擔任餐飲總監,同時禮聘港籍名廚胡鑑波擔任行政主廚,雙廚攜手呈現正宗粵菜的頂級美味。
到日本旅遊時,是不是特別期待飯店提供的自助式早餐、無限續的海鮮?易遊網最新推出「日本飯店美食評鑑」主題企劃,囊括日本各大飯店早餐評選的獲獎飯店,甚至是鄰近米其林三星餐廳、步行就能到排隊名店,擁有地利之便,帶你吃美食不踩雷!
致力於發展高端餐飲的「嘉林餐旅集團」,今年於微風南山46樓推出新品牌「川雅」,3月正式開幕,攜手成都米其林一星開創「全台最高川菜餐廳」,面向101大樓無敵景觀,呈現更精緻的美味料理。