每個媽媽的湯,對兒女而言,都是不可複製、無與倫比的記憶滋味。小時候放學回家,只要乖乖地做完功課之後,就有放風空檔可以和鄰居左右的小朋友一起瘋玩。因為住在警察宿舍裡面,左鄰右舍的媽媽總是差不多時間就在廚房忙一家人的晚餐,等到暮色四起,每個媽媽輪流站在家門口或巷子口呼喊回家吃飯的孩子。那個時候回家的路就
婆媳間不像母女,很多話可以敞開來說,遇上互送禮這件事,喔,那更是要小心點應對……〈婆婆心海底針〉AB計畫 總能成功收服每年過節給婆婆送禮總是戰戰兢兢,除了平時觀察以外,更會請老公去探探口風。十幾年的相處漸漸了解婆婆喜好,不一定完全合婆婆胃口,卻也讓我摸索出新方法。
又到了溫馨的母親節,今年的過法也許會跟往年不一樣,但讓媽媽留下難忘的回憶才是最重要的……〈小學作業惹禍〉說媽媽像狗 讓她超火大這是小二上口語表達課發生的事。母親節的前一週,老師指派一項作業,要我們先想想媽媽像什麼動物,然後畫出媽媽變成這個動物的喜怒哀樂樣貌。作業要完全保密
食譜示範、攝影/劉維真、詹柏村冰箱剩料或是食材的邊角料,總是讓人又愛又恨。丟掉覺得可惜,不丟又不知道該拿來做什麼,相信不少一家之煮都有這類的煩惱。其實在廚房中,有很多料理技巧能夠讓你徹底地活用食材,不管是增添風味,延長保存期限,甚至是提升料理質感,讓烹飪在生活中更得心應手。
位於新竹縣中央位置的竹東鎮,是洋溢客家文化氣息的客家小鎮,往昔由於林業、水泥、玻璃等產業發達,是新竹縣繁榮興盛的工商重鎮,現今雖然昔日榮景不再,但依然是新竹縣重要城鎮之一,市區範圍不大,可搭乘內灣線火車,以竹東火車站為起點漫遊,既可體驗鐵道旅遊樂趣,亦可領略這個客家城鎮的魅力。
離鄉時,總會特別想念家鄉的美味,我們幫大家收集了各地在地美味,分成上下週上桌,疫情解除前,先紙上回味……〈想到就嘴饞1〉美濃酸菜三層湯 回味無窮那天在菜市場門口,看見一位戴著斗笠、圍著圍裙的阿嬤,坐在矮凳上,正在賣客家酸菜。
水波漣漣、薄霧如紗,舊稱「水沙連」的日月潭,是台灣最大的天然內陸湖,讓不靠海的南投也有夢幻般的水景,以拉魯島分界的潭水,北形寬闊如日輪,南面湖水狀似弦月,一日、一月,依偎在群山間。清晨騎著單車環湖而行,晨曦伴隨縹緲的山嵐,在薄霧施了魔法的瞬間躍出水面,追光的旅人,忍不住大口大口深呼吸。
明明就不需要或很多了,但一定有些東西讓你看了就是很想再買,花些小錢也要滿足自己……〈取捨更有味〉被壺收服 周邊也買不完所有的故事,都從那盞茶壺說起。某年閨蜜決定要斷捨離之後,將心愛之物分送親友,我也榮獲一只美麗的子母壺,其作工精細繁複,當場將我「收服」。
充滿濃濃客家風情的內灣,是蘊含懷舊韻味的小鎮,來到這個客家莊山城,擺脫都市塵囂享受清幽氛圍、徜徉山林美景懷抱、拜訪歷史建築、逛老街、品嘗客家美食、欣賞自然風光,是國內小旅行好去處。內灣昔日因伐木、採礦工業繁盛一時,內灣線鐵道與火車也成運輸木材、礦產的重要交通工具之一。現今,往昔運輸木、礦的火車轉變成
公司同一樓層有一間宗教的聚會場,每逢初一、十五或是有活動聚會的時候,就會提供素菜席讓信徒用餐,因為人數眾多,因此聚會當天一早開始,大樓內便飄散著烹煮素菜的味道,就算有玻璃門隔著,還是一直都聞得到,老實說聞得都怕了。除了信徒因為宗教關係而吃素之外,現代人為了養生健康而吃素的人也很多,兩者的差別是宗教素
文、食譜示範/張慰慈新聞報導說這段時間,超市裡的生意變得特別好,因為新冠病毒疫情持續蔓延,諸多民眾除了擔心外食的衛生問題外,也盡量減少在群聚的餐廳裡用餐,因此改變了眾多家庭中原本的飲食習慣,增加居家煮食,對於大家在營養均衡的健康維護上來說,實在也是一件因禍得福的事。
同樣一個鍋,為何吃飯的感覺落差甚大。小時候家裡住的是三合院,叔叔伯伯還有爺爺奶奶,全家會聚在一起吃飯,那時吃飯像戰鬥,胃口大的得趕緊大口扒飯,因為一個動作太慢,飯鍋早就罊空。爺爺奶奶離世後,親戚分散各地,大鍋飯的人氣香味,早封存記憶。直到最近,加入社區共食志工,幫長輩準備餐食,大鍋飯的香,人的溫暖幸
位於阿拉伯半島的阿曼,不少人對它是有點熟,但又不是太熟。以地理位置來說,阿曼與阿拉伯聯合大公國相鄰,其首都馬斯開特距離杜拜約半天車程,搭飛機約1小時多一點航程時間,是旅人遊玩杜拜順遊國度之一,拜訪阿曼,就由其首都馬斯開特(Muscat)展開旅程。
「李太白呀!魚呀!魚之李太白呀!」安期生說。「你在仙界的時候過於自負才華,多放蕩不拘的行為,因此被逐到俗界。儘管如此,你依然不改習性,在人間世界也被逐出宮廷,還蒙受謀反的嫌疑,即使這樣也還不以為誡,不是仙人之身竟有步行水上,不著邊際的想法,其結果,看吧!墜入水底最後變成這般小魚不是嗎?該說可憐呢?還
一提到壓力大必吃的美食,個人偏好台灣最具代表性的國民小吃──雞排。平時因為健康和體重管理的因素,我總對這種高熱量、高油脂的食物敬而遠之。但人生苦短,總有各式壓力從四面八方迎面而來,每隔一段時間,為了應付這些累積的壓力,我就會將上述那些因素拋之腦後,只想放縱享受當下。
拜英國倫敦地鐵系統四通八達所賜,許多熱門旅遊景點皆是搭乘地鐵即可到達,說倫敦地鐵是旅人最佳交通小幫手,一點也不為過,以下推薦搭地鐵遊玩倫敦的路線,有機會遊倫敦不妨體驗英倫地鐵遊樂趣!〈Westminster地鐵站〉英倫經典景點有Circle、District、Jubilee等多條地鐵路線行經的Wes
心情沮喪、覺得累、覺得煩,要打起精神,當然就得請出這一味了……〈市場第一攤〉米粉湯黑白切 暖心又暖胃只要是台灣人都知道,傳統市場就是美食集中地,不需要翻看旅遊指南,我個人最喜歡的就是米粉湯以及各種小菜。這家常去的攤位,處理食材很用心,尤其豬內臟,讓人很安心吃下肚。過去幾年發生的食安問題,已經讓國人有
94,這個數字不是考卷上的成績,也不是樂透號碼,這是前年出現在我家餐桌上的薑母鴨次數。話說前年11月的某個星期日從電影院看完電影回家,夜風夾著微微寒意吹來,讓剛在影廳跟廣大群眾摩肩擦踵,交換溫暖體溫的我們不禁一陣哆嗦。走到街邊,忽而竄來陣陣伴著麻油米酒的薑母鴨香味,引得大家飢腸轆轆,立馬回家跟老媽提
布魯克在七年後的一個晚上,意外打開尼爾惡意留下的那本書。書脊內射出螢光橘的光幕,接觸到光的臉頰刺刺癢癢的,像迎面一團霧狀無害的小蟲兵團。布魯克對於光不以為意,卻困惑書架上怎麼有這本書。他從來不買這種書的。光自一張拍立得照片持續發散,照片只有上下兩種顏色,上白下藍,其他細節在過曝中沒被留下來。照片夾的
對有些家庭來說,逢年過節的拜拜是例行公事,用的又是體積頗大的全雞全肉,拜完的供品,老一輩的傳統吃法都是切塊或切片後直接上桌,頂多準備些蘸醬,以致同樣的食材、同樣的吃法,年年相同,其實可以變化點花樣,特別是年輕媳婦掌廚時,不妨就讓這些傳統食材吃出不一樣的口味,例如: