小女在家及在校幾乎都講國語。為了訓練她的台語能力,我跟妻兩人在與她交談時,有時則會穿插幾句台語,但是小女台語還是講得不好,因而時常國台語參半,雙語發音。一日,妻子將前一天所買的饅頭以電鍋蒸熱,再一一拿給家人吃,隨後詢問大夥味道如何。妻話語剛落,則聞聽到女兒說道:「有蟲。」她媽媽當下嚇一跳,滿臉疑惑地
上網搜尋近來相當熱門的「薑黃素」,果然上百篇報導讓人目不暇給。薑黃素是否能預防阿茲海默症,或具有改善高血脂、風濕性關節炎、病毒性肝炎……等功效,得請教醫藥專家;不過,如果光想要品嘗美食兼養生,我倒是有一道做法簡單,又含有薑黃素的私房菜「香茅薑黃飯」,可以和各位饕客分享。
圖/鍾淑婷早餐吃得好,學習才更好,自己動手做更能確保營養和品質,今天來看看這些家長如何變化、有效率的做早餐,你也可以試看看!〈從巧思下手〉和動物吃早餐 一早就開心早餐一般來說不是三明治就是蛋餅,但是吃久了總是會膩的,又怕煮了孩子不愛吃,於是在每天去學校接送孩子回家的途中,我會先問問看她隔天的早餐要
˙攝影新潟縣位在日本海沿岸的中心位置,自古以來即是日本貿易船「北前船」等航線的重要中繼站,至今仍是日本海側熱鬧的縣之一。不僅貿易熱絡,當地的物產也豐饒,鼎鼎大名的「越光米」,教人一吃定情,每飯不忘。美食之外,特殊的人文風情更誘人,曾是大文豪川端康成筆下的《雪國》之鄉,藝妓風姿搖曳﹔還有黑夜中的燦爛煙
[編按:原始大自然的呼喚,總教旅人難以抗拒。讀者Miss Bear今天要和大家分享的旅遊夢,正是她們一家人同遊阿拉斯加的美好經驗。]旅遊緣起 全家同遊憧憬之地每每想到阿拉斯加,腦中總是浮現廣袤無垠的景象,鋪天蓋地的白灑在純粹而原始的大地上,予人美好憧憬。2008年暑假,我們終於有機會完成到阿拉斯加的
他在雨的氣味中醒來。但天尚未亮,他也沒把眼睛睜開,裸著身感覺被裡的溫度。以及窗玻璃上淡淡的霧氣。清晨雨來時的房間令他熟悉,適合賴在床上。但今天得起來。他淘米準備煮飯,四周安靜得彷彿可聽見每顆米粒的撞擊。電鍋順便疊一個碗蒸水煮蛋。然後起油鍋爆香薑片準備燒酒雞,另一鍋則乾煎肉鯽魚。煎魚的油鍋就接著炒韭菜
4米飯總是帶著一種樸素的美感,自足而清純。飯本身如果優秀,不必佐侑任何菜肴,即滋味無窮,漢.枚乘:「楚苗之食,安胡之飯,摶之不解,一啜而散」,可見以好米煮出好飯是了不起的美味。袁枚也說,飯乃「百味之本」,「飯之甘,在百味之上,知味者,遇好飯不必用菜」。他公布要把飯煮得顆粒分明,入口軟糯的四項祕訣:一
4米飯總是帶著一種樸素的美感,自足而清純。飯本身如果優秀,不必佐侑任何菜肴,即滋味無窮,漢.枚乘:「楚苗之食,安胡之飯,摶之不解,一啜而散」,可見以好米煮出好飯是了不起的美味。袁枚也說,飯乃「百味之本」,「飯之甘,在百味之上,知味者,遇好飯不必用菜」。他公布要把飯煮得顆粒分明,入口軟糯的四項祕訣:一
4米飯總是帶著一種樸素的美感,自足而清純。飯本身如果優秀,不必佐侑任何菜肴,即滋味無窮,漢.枚乘:「楚苗之食,安胡之飯,摶之不解,一啜而散」,可見以好米煮出好飯是了不起的美味。袁枚也說,飯乃「百味之本」,「飯之甘,在百味之上,知味者,遇好飯不必用菜」。他公布要把飯煮得顆粒分明,入口軟糯的四項祕訣:一
如果全家人吃飯的量,一天下來加起來大約是3杯米的話,下列哪個煮飯方法較省電?A:一次就把3杯米的份量煮好,再使用保溫功能把飯放到下一餐。B:每次就只煮1.5杯,兩餐飯分開煮。正確答案:B<解說>如果以煮3杯米的份量,保溫7個鐘頭的話,所消耗的電力和重新煮一鍋飯的能源差不多。但如果是一早就先把飯
連我自己看了這張照片,都很難被說服,這麼看似一個毛茸茸玩偶的可愛小貓咪,居然是個品學都不優的小惡棍。我去年初領養兩個月大的斑斑,在這趟來美國之前,跟他相處了10個月,雖然知悉他調皮又好動,但相隔久了,便淡忘他的缺點,記著的多半是他的優點。不過,這幾個月託付我姊姊照顧台北的兩隻貓,每次從她的電郵中只要
一個人住在外面,最煩惱的就是食物問題,原本是外食族的我,最近經由老媽的一番指導,也愛上了自個兒在家料理的樂趣,當然,之所以會讓我動手的理由,也是因為用電鍋料理真的是太方便了!這幾天讓我不斷嘗試的則是不同口味的蓋飯,特地在此跟各位分享一下:材料:
乍看畫面中的飛行物,誤以為是飛碟,仔細看才知是被拋上天空的電鍋蓋,充滿戲謔性,讓人忍不住發笑。江忠倫稱這件作品為〈阿福檔案〉(「A-fo」,圖),似乎也頗有冒充飛碟的意思。江忠倫用鍋蓋和台南的天空來打造有如美國「X檔案」中的五十一區。這些極有可能出現在地方新聞版上的畫面,以拍立得和手機錄影呈現,目的
苦等不到承諾,她終於要求分手。「我想房子應該歸我!」他沒說半句話,但,點頭。車子、傢俱、存款、小狗、冰箱、電鍋、碗盤、湯匙、筷子……。他,都沒搖頭!「全部給我?這裡你住了這麼久,難道就不想留點什麼?」」她悻悻然地問。「如果可以,我想…若…妳不介意…,」他的眼神,藏不住渴望與哀求,「『筷架』…給我!」
國人操勞,電視常有蜆精的廣告,標榜吃了可提振元氣、消除疲勞,其實自己在家就可製作,為家人補補元氣。蜆的熱水萃取物可增強細胞免疫活性,具有對抗肝癌細胞之效果,有助於肝細胞的修復。蜆也明目、開胃健脾,去暑熱等功效。蜆精製作過程:首先,購買黃金蜆一斤,加鹽水吐沙半天即可。之後瀝乾水分,把蜆放入大碗盤,電鍋
孩子上小學了,雖然只上半天課,但總是在學校吃完營養午餐才回家,於是午餐就只變成我孤零零的一個人。自己一人用餐當然力圖簡便,我總是把前一天晚餐吃剩的飯菜盛裝一碗放置冰箱。第二天接孩子前放入電鍋,等接完小孩再吃熱過的飯菜。女兒下課回來整理便當盒,總看見我吃一碗糊掉的午餐。女兒皺起了眉頭說:「媽咪,妳的午
大多數的老人眼力、聽力都會減退,即使沒有患什麼病,腳部的關節也會因磨損而影響走路,所以很多老人幾乎是拐杖不離手,甚至有人要靠輪椅才能移動。大多數老人身體雖尚稱健康,但或多或少都有不同程度的老化現象。另外還有很糟糕的健忘症。老人的健忘,往往是忘近記遠,有時就是剛發生的事情、剛說過的話,轉眼間便忘得一乾
「手藝不錯嘛!有沒有興趣兼做網拍啊?」小紋拿著阿咪正在織的圍巾端詳著。「做生意我沒興趣啦!這是織給我男朋友的,他氣管弱,容易咳嗽。」阿咪邊說邊幫桌子底下的小電鍋加水。「天啊!這不是鼎邊銼嗎?用電鍋也能做啊?」小紋一聞到香味,連忙拿出碗筷,辦公室其他人紛紛過來排隊。
看著孩子望著餅乾渴望的眼神,這小小的獎勵享受對小孩來說也很珍貴啊!於是,告訴自己,那就慢慢來吧!女兒參與了社區媽媽共同為孩子籌畫的才藝課。一週內孩子多了3堂課,為平凡的生活多了小小的變化,這些課程為了配合大家的時間,都在傍晚,正好是孩子洗澡與準備晚餐的時間,為此又須再重新開始適應調。幸好省掉接送時間
超級市場或是路邊攤的零食,讓人難以抗拒,但是高糖配方、防腐劑或是色素等成分,不但是身材殺手,還有可能讓全家人的身體加快老化,充滿陷阱。長庚醫院營養師許美雅表示:「我們每天三餐攝取的大多是天然食物,而且卡路里也不高,現在的孩子會肥胖,其實和零食有很大的關係,大人東吃西吃,孩子當然也會跟著吃。」