飲食精緻化,使得現代人罹患大腸癌等消化道癌症比例增加,53歲的巫先生就是其中之一,因此台中榮總營養室昨天為消化道癌症病友設計了8道營養及高熱量的菜餚,希望癌友吃得健康,一般人吃也很營養。病友巫先生昨天也現身說法指出,在發現罹患大腸癌之前,他的菸齡近20年,且家中是開羽毛加工廠,所以常交際應酬要喝酒,
下周一就是端午節了,正是暑氣、瘴氣皆重的時候,一不留神便易中暑或脾傷泄瀉;因為天氣常常又濕又熱,容易讓人心煩氣躁,夜裡睡不安穩,白天又精神不濟。因此,可用清暑升發的荷葉取代竹葉,搭配補脾寧神的蓮子,及補腎斂精的白果,包個以「寧心抗暑」為特色的養生粽吧!
圖 ‧春節將屆,家庭主婦又開始為準備年菜傷腦筋,在此特提供「教戰守則」,只要照表操課,今年年夜飯一定可以吃得健康又開心。首先,年菜採購的最高指導原則應是「高纖、低油、少加工、量少、多樣」。由於台灣超市全年無休,大可不必一次買足整個春節的食物量,以免既不新鮮也不易保存;而且購買太多食材,容易餐餐大魚大
林太太只要工作壓力大、睡不好,惱人的白帶問題就來找碴。除了陰道分泌物增多,因為陰部搔癢,又有怪怪難聞的味道,整天坐立難安,工作更是難以專心,做事也變得容易不耐煩。先後曾使用過陰道塞劑、局部乳膏、口服抗生素等,但總是反覆出現症狀,非常困擾。一般而言,正常的陰道分泌物是如蛋清狀、量少,且沒有異常味道的,
圖‧天氣逐漸變涼,進補的時節又到了,北部習慣是立冬時要吃補,南部人則到冬至時才進補。儘管南北有別,寒風颼颼中與家人朋友一起進補,身心同樣都暖烘烘的。不過,有許多人卻是聞補色變,因為每次吃了補後就會出現喉嚨痛、嘴巴破,或是失眠、便秘等一般人所說「火氣大」症狀。其實這是因為進補的藥物選擇不當造成。
飲食是健康之鑰,提供每日身體活動所需能量的來源。所謂「醫食同源」就是把平日的飲食保養視為健康的第一步,大多數的慢性病可藉由正確的飲食習慣來預防,甚至於急性病也可因平日的保養來增加抵抗力。國人10大死因中的前6項疾病,包括:癌症、腦中風、心血管疾病、糖尿病、慢性肝病及肝硬化、腎臟病與長期攝取不當有關。
老祖母的退奶秘方真的比打退奶針好!台中市中醫師陳苡芳昨以自身經驗,展示運用傳統民間退奶秘方加上甜酒釀豐胸的成果。她表示,傳統民間以麥芽或是人蔘退奶,效果雖比退奶針緩慢些,但優點是不會造成胸部「倒退嚕」,此時再喝甜酒釀「護奶」,產後胸部就有機會從「二奶」、「三奶」升格成為「大奶」。
圖‧路邊攤的烤地瓜,香氣四溢,總是教人無法抗拒;坊間的地瓜料理,在滿足味蕾的同時又兼顧養生。將地瓜清洗乾淨後,放入電鍋蒸熟,再置入烤箱,將外皮烤到金黃焦脆。如此先蒸、後烤的目的當然是讓地瓜較快熟透。如果只用烤箱烤,烤箱的溫度至少要200℃以上,烤約1個小時才能將生地瓜烤熟,既費電又費時。蒸熟再烤,省
許多人都抗拒不了甜點的誘惑,尤其現在坊間的甜點多半小巧精緻、分量不大,常讓人不知不覺就吃下過多熱量。其實,享受美食不一定得犧牲健康,只要懂得方法,就能兼顧。甜點要吃得健康,切記「高纖、低脂、低糖」三大原則。像酥派類的甜點(千層酥、方塊酥、巧克力派等)便最具殺傷力,小小一塊,都是油脂一層層堆起來的,不
隨著商店陸續推出預約端午節粽子的宣傳,空氣中似乎隱約可以聞到粽子飄來的香味了。近年來,民眾的健康意識抬頭,為迎合民眾健康的主張,餐飲業者紛紛研發各式健康養生的粽子,提供民眾新選擇,不過仍有民眾偏愛傳統口味的粽子。懷念的古早味,更增加濃濃的過節氣氛,只不過吃多了糯米做的粽子容易引起腸胃道不適,糖尿病、
Q:日前用電鍋煮紅豆湯,喝完一整碗後,才發現電鍋裏黏有一條橡皮筋,請問橡皮筋高溫加熱後,是否會產生毒性?另外,由於自己是外食族,經常把塑膠袋裝的水煎包放入電鍋、微波爐加熱或保溫,請問是否會對健康造成不良影響?A:基本上,橡皮筋是橡膠類成分再添加色素,即使高溫加熱,應該還算安全,不過,如果橡皮筋在製造
Q:我一直有手腳冰冷的毛病,最近天氣冷,問題又更嚴重了,手腳常凍得難受,想請問中醫可以怎麼調理,進而改善多年手腳冰冷的問題?A:手腳冰冷為末梢血液循環不良,原因有很多,包括心血管疾病及糖尿病等,讀者應先找醫師看診,確定自己手腳冰冷的症狀是否為這些方面疾病所引起。
紅眼症盛行,眼科病患大排長龍,其實除了西藥之外,中草藥也有治療配方,而且本草綱目及萬病回春錄都有記載,可以解熱消腫,解決紅眼不適的症狀。高雄人生中醫診所院長楊永榮強調,紅眼症可以利用中草藥材的天性,達到清熱利濕、消腫解毒、止癢、降火。有一帖溫和的配方非常好用,夜梧桐2兩、雷公根1兩、金錢卜荷1兩、小
傳統中醫參照臨床經驗,搭配藥膳食療,及簡易手部按摩法,可達保養眼睛、避免近視的效果。根據調查,國內小學一年級生的近視率,10年來,增加3倍之多,而18歲學生甚至有近9成的近視率。實驗證明,罹患近視的年齡層越低,惡化為高度近視的速度越快,失明機率是常人的60倍。
炎炎夏日,在享受冰品的同時,也要注意冰品衛生。根據衛生署每年針對冰品所做的衛生統計資料顯示,許多冰品不合格的主因為大腸桿菌群與生菌數不合格,而此不合格情形,可能與操作人員的個人衛生、容器衛生、用水有關。在吃冰前,應觀察販售場所衛生情況,注意環境是否清潔、觀察店員是否常洗手、有沒有留指甲等;另一項肉眼
冬令進補的食材,常有高熱量、高蛋白、高脂肪及高膽固醇的特性,補得太多,反而會影響健康,其實進補不一定要用肉類,也可以嘗試來一鍋素食的養生藥膳,一樣可以滋補養生。寒冬中,三五好友聚在一起吃「羊肉爐」、「薑母鴨」,甚至是「麻辣火鍋」的景象幾乎到處可見,而「全民呷補」似乎已成現代人「打牙祭」的藉口。在過去