說到造型棉花糖,怎麼能少了療癒滿點的可愛柴犬~利用自然的雙層擠花法,就能輕鬆做出唯妙唯肖的柴犬毛色。棉花糖軟Q的質地,加上圓滾滾的身形和無辜表情,在拿鐵奶泡上漂浮的可愛模樣,一秒開啟少女心,大人和小孩都難以招架。
每次台灣的爸媽來日本都會讚嘆一下,這裡的味噌湯好好喝喔!其實味噌湯顧名思義除了放味噌外,我們都會加一點日本料理中不可或缺的だし(日式高湯),是一種用昆布、魚干、香菇等提煉出來的日式高湯,超市裡可以看到各式各樣的相關產品,許多日式料理只要加一點就風味無窮。
吐司除了抹上各式果醬或是夾入內餡做成三明治之外,只要發揮一點創意就可以成為美麗的藝術作品。日本料理研究家森映子(Eiko Mori ),從2017年就開始將各種藝術吐司上傳到IG,至今已有超過百件的作品,從最初只有簡單的在土司上畫圖,到現在連3D的作品都難不倒
傳統中醫講求「理法方藥、辨證論治」。每一個人都是獨立的個體,病患的狀況千變萬化。所謂「方無定方、法無定法」,臨床重點在於「一人一方、隨機應變」。
台灣引以為傲的美食之光「珍珠奶茶」這陣子在日本乃至世界掀起了「珍珠之亂」,香甜Q彈的口感,烹煮黑糖的濃郁香氣,讓人欲罷不能。這次大口老師帶來經典的【黑糖珍珠/白玉珍珠】,一次解決所有煮不出珍珠口感的問題,調配成珍珠(波霸)奶茶、泰式奶茶,天然又好喝!
你是喜歡吃薑的人嗎?近年來科技進步,讓天然食材也可以被運用在各個領域,其中「生薑」就是一個十分常見的例子。生薑不只可以拿來做食品、肥皂、洗髮精,甚至現在還被拿來做成鋼筆墨水,一起來看看還有哪些「生薑小物」吧~
忙得沒時間上街買菜,或者累了一天回到家,你都怎麼解決三餐呢?在我們家,將肉和魚事先調味好,然後冷凍起來的「冷凍調理包」,總是大大派上用場。
凝固果凍液當中使用的凝結劑,分別有吉利丁粉、吉利丁片、寒天粉、寒天絲和洋菜粉五種。烹調方式略有不同。
推特完全可以說是日本人的食譜寶藏,隨手一滑都能發現看似厲害實則超級簡單的料理分享,這次一樣幫大家挑選出5款推特上愛心連發的話題食譜,在家就能做出Cafe等級的「極厚麻糬鬆餅」與會抖動的「舒芙蕾香蕉鬆餅」,搬出萬能的三明治機還能變出「酥脆厚鬆餅」或是「升級版豆沙
武漢肺炎防疫期間,減少出門最安全!在家老是吃罐頭泡麵不健康,不妨跟著主廚用簡單的變化做法把泡麵變高級,蔬菜、肉片、雞蛋......愛吃什麼就加什麼,還要教大家怎麼炒麵才不會軟爛!
你常常感到疲倦想睡嗎?偶爾會有暈眩的感覺?有沒有想過可能是自己鐵質攝取不夠造成的呢?
重口味的內臟料理連老外也上癮!義大利經典菜--燉牛肚,要煮得入味但吃不到腥味,再搭配特殊造型的麻花捲義大利麵,充分吸附番茄醬汁和濃郁起司,意麵控一定要試試看!
這幾年民眾非常在意健康議題,尤其是在疫情影響下,消費者更加深了自我健康意識,根據調查有近50%的消費者會更關注健康議題,也開始選擇機能性食品。
近年話題健康飲品「綠拿鐵」盛行,號稱可快速補充纖維質且有助瘦身,但因蔬菜比例偏高及添加了油脂一起攪打,略帶乳化的口感十分特別,如果是初次嘗試,不妨先從這杯「綠果汁」開始吧!主廚調高了水果比例來掩蓋「菜味」,不僅更好入口,豐富的維生素C和營養也不少喔!快讓體內跟著環保一下吧!
自從武漢肺炎疫情爆發,人人都躲在家裡防疫,每天追完新劇開始煲舊劇。說起追劇的最佳夥伴就是各式零嘴點心,尤其洋芋片、可樂果、多力多滋可以說是三大追劇美食,不過說真的一直吃很容易膩,用簡單食材自製酸甜可口的酪梨醬,和零嘴超級對味,沾著吃變得爽口豐富又高級!
打掃這件事,簡單才是王道。如果因為生活忙碌、懶得打掃、不知該如何下手等原因而放任家中一片髒亂的話,住起來也不會開心。平日花個5秒~3分鐘順手清理,就能讓家裡更整潔,心情變美麗!
動手調配燕麥奶飲食 想調配燕麥奶飲食,最簡單的方法是購買市售品牌的燕麥奶,把燕麥奶倒進麥片中當早餐就行了。一開始,可以在製作自己愛吃的餐點時,用燕麥奶取代原本添加的牛奶或其它植物奶,亦或是加到咖啡裡。燕麥比堅果或果籽更能吸水,與水交融的實際效果更好,這也是為什
台灣香蕉口感絕佳、香氣誘人,是許多人喜愛的水果之一,但香蕉買回家往往不到兩天就開始慢慢變黑,還來不及吃完就已經熟透,究竟如何保存呢?又該怎麼挑選呢?行政院農業委員會就在臉書FB上發文教學,只要做對一個動作,香蕉冷藏至少可長達一週不變黑,而且風味一樣可口美味喔!
達人說通則 1. 肉質好、鮮度高的魚,適用於任何烹調法。2. 肉質好、鮮度低的魚,要先用油煎或油炸之後再烹調,如此可去腥。3. 肉質普通、鮮度高的魚,要重調味,例如先醃製再紅燒。4. 肉質普通、鮮度低的魚,要先炸香之後再重味燒煮。
台灣每年4月都是梅子季,時間不長,想大啖梅子料理的人要好好把握!梅子除了入菜以外,自釀的梅酒也非常迷人,這次介紹釀製二個月就能開喝的「淺漬梅酒」,可以同時品嚐到梅子的酸甜香氣與酒體風味,做法也變得很簡單喔!