米其林評鑑讓精緻西餐在台南萌芽,講到西餐之首「法餐」,一定要提法國美食首都里昂,在台南血統最純正的法餐,可能是在台南北區、開幕7年的「Principe」原則餐廳,主廚蔡承佑曾在里昂附近的薄酒萊區工作,回國後把台南小吃變成fine dining的模樣,2022
台中北區擁有許多歷史建築、演藝廳,「一中街」與「天津路」兩大商圈也坐落於此,是一個既能夠享受藝文洗禮,又能滿足吃喝玩樂的地方。台中觀光旅遊局粉專特別推薦3間老字號美食,不僅是在地人才知道的隱藏版「無名小吃」,最早從凌晨3點就開賣,在網路擁有高度評價,到台中旅遊不要錯過!