葉立斌/核稿編輯蘇丹紅毒辣椒粉風暴尚未停歇,除了零食與肉乾等食品以及連鎖鍋貼店以外,連台南老牌醬油,以及雞排上的辣椒粉也被影響。雖有些人近期開始少吃辣,或自己買辣椒製作醬料;倘若平時特別愛吃辣,認為自己可能也受到這次辣椒粉風暴影響,該怎麼做?營養師建議「3多吃」:攝取原型食物、多樣蔬果與青花菜苗;以
葉立斌/核稿編輯腎結石大多與「吃」有關!長慎醫院泌尿科醫師邵郁鏵表示,體內結石主要成因多是水分攝取不足及遺傳,不過有些可減少發病的關鍵取決於飲食習慣,像是草酸鈣結石主要由食物中草酸引起,因此在飲食上就該避免過多草酸食物;若是胱胺酸結石則需要限制蛋白質攝取。但仍提醒民眾,若記不住該禁食哪些食物,最好的
沈莉馨/核稿編輯中國女星賈玲為戲減重,1年內從105公斤瘦50多公斤,上節目時更曝光自己的健康便當,菜色包括糙米飯、白菜、紫高麗菜、雞胸肉、甜椒,並透露減重期間的飲食標準為少油少鹽,每天嚴格計算攝取「20克油、5克鹽」,網路也傳出14日減肥菜單;對此,醫師蕭捷健指出,減肥應吃夠蛋白質、每週體重下降1
葉立斌/核稿編輯攝取過多草酸食物,當心誘發腎結石!營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」整理出「紅黃綠燈」草酸食物,提醒有腎結石體質的患者,應避免草酸食物,其中包括芋頭、芹菜、菠菜、藍莓、豆漿、花生、黑胡椒,以及生啤酒等紅燈區的草酸食物。
林惠琴/核稿編輯不少人認為愛吃油膩、難消化的食物是造成腹部脹得像「青蛙」的主因。醫師蕭捷健卻指出,讓人脹氣的罪魁禍首,幾乎都是看似無害的碳水化合物。諸如洋蔥、豆類、牛奶、蜂蜜、杏仁等食物都包含在內。他分享13種對腸道較友好,不易產生脹氣的低「FODMAP」食物,像是:香蕉、藍莓、草莓、芝麻、糙米、蕎
沈莉馨/核稿編輯小孩吃了止瀉藥,還是會一直拉肚子?兒科醫師傑登在臉書專頁「傑足先登 傑登醫師」及部落格分享3類止瀉藥,其中「抑制腸道蠕動類」止瀉效果最顯著,但使用在兒童身上非常危險,因為將蠕動直接減慢,細菌或病毒會繼續留在腸道內繼續作怪,除了可能會讓病程拉長之外,也曾有兒童發生過因無法順利排出,而導
葉立斌/核稿編輯減肥是場持久戰,但若是嘴饞想吃甜食只能忍?營養師吳欣陵提及,若真的想吃這類食物,建議避開甜點品項名稱中「酥」、「ㄙㄨㄥˋ」、「派」、「塔」、「捲」字,其相較於一般的麵包、蛋糕,熱量更是高很多。吳欣陵在臉書專頁「吳欣陵 營養師」發布影片提到,吃甜食有技巧的避開品名中「酥」、「ㄙㄨㄥˋ」
葉立斌/核稿編輯許多人都知道重鹹對身體不好,不過你知道很多不鹹的食物也是高鈉一族嗎?營養師彭逸珊為此分享8種不鹹卻高鈉的食物,包含雞絲麵、酸菜、泡菜、貢丸、豬肉乾、吐司、運動飲料、燻雞等。雖說鈉是人體必要營養素,但過量的鈉,容易使人水腫、造成腎臟負擔或血壓飆高等問題。
葉立斌/核稿編輯不少人每天使用手機工作,或是看影片、玩遊戲。珍世明眼科院長王孟祺表示,若你使用的是iPhone,可透過內建功能提醒自己將手機與眼睛保持適當距離,以及了解自己使用手機的時間。王孟祺在粉專《王孟祺醫師-眼科最前線》說明,許多人每天都要使用手機工作,提供iPhone內建的護眼小撇步(有臉部
吳柏軒/核稿編輯春天即將到來,是好發呼吸道疾病與過敏情形的季節,不少人常因此而聲音沙啞。輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳在臉書「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」發文分享,蘋果、蜂蜜、草莓、綠茶4種飲食分別含有不同營養,對保養喉嚨、照顧聲帶有良好效果。
沈莉馨/核稿編輯性愛可說是與伴侶感情增溫的重要橋樑,透過攝取正確的食物,可以提升愛愛的慾望及品質。營養師李婉萍於臉書粉專「李婉萍營養師」發文分享,蘋果、辣椒、西瓜、巧克力、人參、牡蠣、紅酒、開心果,是「助性」的8大食物,且對心血管也有益處。其中,開心果含豐富蛋白質,纖維和健康脂肪。具降低血壓,降低勃
沈莉馨/核稿編輯近幾天日夜溫差大,若在寒冷時段未注意保暖,容易有感冒風險。營養師顏瑜萱指出,許多家長都會在此時為小孩燉煮「洋蔥蘋果」水,因當中所含的槲皮素被認為可以提升免疫力、預防感冒。但她表示,其實槲皮素主要存在洋蔥和蘋果表皮部分,果肉含量極低,建議蘋果洗淨後帶皮直接吃最好;至於洋蔥則可將皮洗淨水
高雄67歲李先生因牙齒從小疏於保養,加上在化工廠上班長年輪3班,未注意口腔保健,30多歲起就因蛀牙導致缺牙而需植牙,多年來植了8支假牙支架,但最早的植牙已壞掉、吃東西發痛,只能吃軟質食物用吞的,2年前到高醫做「數定假牙」的全口植牙,靠著數位一條龍的重建和美容,李先生感動地說「已能聽到咬蘋果時清脆的聲
葉立斌/核稿編輯年節水果還沒吃完?那就搭配國產茶來做「水果茶」,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,用茶包就能泡水果茶,國產台茶8號、紅玉、紅韻、祁韻,蜜香紅茶、碧螺春綠茶,搭配上當季茂谷柑、柳丁榨汁,蘋果、鳳梨、百香果果粒,就能輕鬆完成一杯鍋煮水果茶。
沈莉馨/核稿編輯過年聚餐大魚大肉,一不小心就容易急性腸胃炎!營養師陳怡婷分享腸胃炎飲食注意事項:應注意補充水分、少量多餐、攝取低纖維食物,並且應避免乳品類、高油高糖、重口味的刺激性食物,以減少腸胃道刺激。陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文分享,腸胃炎患者的飲食,之前臨床上會採用B
沈莉馨/核稿編輯新的一年到來,你也在新年新希望中加入了「減肥」這項嗎?為了能夠更有效率地達到新年願望,我們該如何做才能健康減重呢?三樹金鶯診所體重管理蕭捷健在臉書粉專《減重醫師 蕭捷健》分享最新的實證醫學研究,分析6個增肌減脂抗衰老的原則,幫助我們在追求健康的路上不再走錯路。