沈莉馨/核稿編輯脆甜芹菜正當季,但一次買太大把,怎麼保存較好呢?對此,農糧署分享「芹菜長青小竅門」,包含可保存3-5天的水養常溫法;可保存2-3週的冷藏法;可保存1個月的切丁冷凍法。芹菜快炒、煮湯或做為辛香料調味都很適合,更含有維生素B、鈣、磷、鐵等豐富營養。
沈莉馨/核稿編輯衛福部建議國人每日飲食指南中,「水果」為其中一類,你每天都有吃水果嗎?宋明樺在臉書專頁「宋明樺營養師 生活。份享。雜記。」發文分享水果8招聰明吃。她表示,水果富含小分子糖類,若空腹吃很容易吸收後影響血糖,建議選擇升糖指數較低的種類,如小番茄、芭樂、蘋果、奇異果、草莓等,另外,盡量在白
沈莉馨/核稿編輯新北市一名國三生遭同學割頸身亡,泌尿科醫師呂謹亨表示,兇手用彈簧刀狠刺10刀,包含頸部、左胸、右下背,刀刀都是致命要害;頸部是人體最脆弱的神經中樞「走廊」;左胸則有心臟,肺部,大血管分布;右下背則是肝臟、腎臟位置,是人體重要器官,一旦受傷都非常可能致命。所以,遇到攻擊時,應盡量以手腳
虎尾科技大學本月16日參加2023全國人工智慧AI專題創意競賽決賽,以作品「基於人工智慧與雲端自動辨別人類血癌K-562細胞毒殺影像系統」,獲得人工智慧組佳作。生物科技系教授葉怡玲表示,未來此技術的精進,將能為細胞治療產業提供安全可靠的免疫細胞產品,以進行癌症治療。
沈莉馨/核稿編輯8旬嬤患有糖尿病尿毒症,在洗腎時表示:「皮膚癢到跟20隻蚊子同時叮一樣癢」。對此,洪永祥診所院長洪永祥提到,常見於尿毒症的皮膚疾病包含:尿毒相關乾燥性皮膚炎、異常色素沉著、皮下出血與瘀青、尿毒痘、透析水泡疾病、腎因性纖維化皮膚病變、尿毒霜、類澱粉沉著症,以及尿毒指甲病變。
沈莉馨/核稿編輯腰痠背痛就想去給人「鬆」一下嗎?對此,台中光田醫院骨科醫師嚴可倫在臉書專頁「有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫醫師 脊椎關節骨鬆專業 - 骨筋中外」發文提醒,推拿整骨在台灣算是非常普遍的行為,但不是每個人都適合推拿整骨,如有4種狀況,包含扭挫傷急性期、皮膚有外傷或發炎、骨折或剛開完刀
葉立斌/核稿編輯近期氣溫仍偏低,部分人會用喝酒或吸菸增加體溫。然醫師提醒,有3種不少人會做的取暖方式,是大錯特錯,嚴重時恐會害命!胸腔暨重症專科醫師黃軒在粉專說明,做這3種取暖法,恐會要人命;分別是靠吸菸、喝酒取暖,以及進出溫差大的地方(例如三溫暖)。
羅碧/核稿編輯天冷少喝水,加上穿著緊身保暖衣褲,易使私密處悶不透氣,出現搔癢難耐的不適症狀。對此,台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩指出,女性因生理構造的關係,比男性更容易患有泌尿道感染,除了多吃蔓越莓,他提出4建議,包含每日足夠水分、攝取維生素C、補充益生菌,並減少精緻食物攝取,有助於改善不適症
羅碧/核稿編輯糖尿病患者控制血糖外,也要注意骨質健康。台中光田醫院骨科醫師嚴可倫說明,第一型糖尿病患者本身胰島素不足,讓骨質較脆弱,且因好發於兒童或青少年時期,該階段屬骨骼生長期,影響骨量製造,提高骨折風險;第二型糖尿病者則因胰島素阻抗,影響骨骼健康和強度,又加上長期糖化作用,讓骨質變質,增加骨折的
沈莉馨/核稿編輯口臭不一定是牙齒出問題,也可能是胃食道逆流釀禍!桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志指出,口腔黏膜疾病、吃了氣味大的食物、消化系統和呼吸系統疾病、齲齒、牙周疾病等都會引起口臭,尤其是胃食道逆流,不只會影響口氣,還可能導致蛀牙。建議,若發有胃食道逆流,應避免刺激性食物、調整睡眠姿勢;並要及時漱
蘿蔔營養好,不論煮湯、料理都深受大眾喜愛。農糧署表示,蘿蔔品種多樣,但烹調方式卻不同,像是梅花蘿蔔適合煮食;矸仔蘿蔔適合煮食;白玉蘿蔔適合燉、煮、滷或醃漬;杙仔蘿蔔適合煮食、醃製、做菜脯;櫻桃蘿蔔適合做沙拉、開胃菜;葉用蘿蔔則適合涼拌、炒煮。
葉立斌/核稿編輯一名80多歲老翁,先前因胃痛1個多月而前去求醫。胃鏡檢查發現胃裡有一個5公分的「大黑石」以及好幾個潰瘍。後經醫師詢問發現老翁愛吃柿子,自秋天開始盛產後,他就常吃柿子,但因為牙齒掉很多,無法細嚼慢嚥,就胡亂吞下。腸胃肝膽科醫師許秉毅建議老翁每天喝「可樂」來軟化結石,2週後結石變小,成功
金柑又名金棗,是可連皮一同食用的柑橘類水果,與外皮較為酸澀的金桔(四季桔)有所不同。對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,國內主要栽種品種為長橢圓形的「長實金柑」,果肉味酸,適合加工;亦有可做採果、鮮食及盆栽觀賞的圓實、長壽、寧波、黃水晶等多元品種。
紫地瓜、紫山藥怎麼分?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,「紫地瓜」為塊根,紫皮紫肉短肥飽滿、頭尾較尖,口感鬆軟,適合做甜點餡料。「紫山藥(又稱紅薯山藥)」為塊莖,紫紅皮紫紅肉,不規則狀表皮粗糙,口感脆黏稠,可直接食用(煮湯、蒸熟);兩者皆有經典料理:紫地瓜圓、紫地瓜球、紫地瓜煎餅;紅薯
國內健身品牌World Gym世界健身俱樂部年度公益活動,12月正式開跑,以「愛」無限為主題,旨在透過實際參與三大主軸—「全台捐血活動」、「LINE貼圖」以及「愛心有氧派對」,向社會傳遞企業的愛心和關懷。World Gym今日指出,董事長暨總經理柯約翰昨日帶頭挽袖、募集熱血,邀民眾歲末捐血獻愛。
葉立斌/核稿編輯被稱作「最美周芷若」的資深港星周海媚,昨(12)晚證實於11日過世,因病救治無效,終年57歲,據傳生前罹患紅斑性狼瘡,過去她曾提及有「血小板低下」,屢次昏倒、瘀血。醫師提醒,血小板不足,微血管易破裂,如身體常有不明瘀血,務必儘早就醫檢查。
櫻花蝦曬乾後,香氣十足,是烹調料理提鮮增香的食材首選。農業部漁業署在臉書發文分享,櫻花蝦(Sakura shrimp)屬小型蝦,成蝦體長约為4公分,可以連殼帶肉、整尾食用,炒炊,或作為零嘴都絕佳,營養滿分,包含低脂肪和高蛋白、豐富鈣和鎂、維生素B12,及菸鹼酸,既能預防高血脂,還能強壯骨骼、強化皮膚
葉立斌/核稿編輯冷冷的冬季,吃白蘿蔔正當季,三代同堂的蘿蔔雞湯您喝過嗎?農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,「三代同堂」是指用白蘿蔔、菜脯以及老菜脯燉出雞湯多層次美味,而其中蘿蔔挑選與製程菜脯的過程就很關鍵。農糧署指出,國產白蘿蔔常見的類型,像酒瓶的「矸仔」、像木樁的「杙仔」、外型渾圓的
中國呼吸道疾病疫情嚴峻,多種疾病同時流行之際,中國國家疾控局9日晚間發布佩戴口罩指引,要求前往醫療機構以及脆弱人群集中場所戴口罩,並建議民眾搭乘公共交通工具、進入人員密集場所戴口罩。中國國家疾病預防控制局微信公眾號9日晚間發布「預防呼吸道傳染病公眾佩戴口罩指引(2023年版)」的通知,要求各地執行。
沈莉馨/核稿編輯年末聚餐多,不少披薩店推出各種優惠多人套餐,但如何選擇安心吃呢?國民健康署在臉書專頁「食在好健康」分享,點披薩不外乎就是選口味、餅皮及組合加點區:在口味上,可選擇低脂、原型食材較多者,如海鮮、彩蔬鮮菇;餅皮要避開芝心;綜合加點避開炸物、加工食品,可改點沙拉,充實每日膳食纖維。