文、食譜示範/林太我希望有一天我可以被先生、親人們用料理記憶著,因為料理可以影響一個人一輩子,我們對親人的記憶,也很常是某一道菜不是嗎!用料理來訴說愛,很浪漫很具象,而且我們會記得很久很深,這一切都是因為我們有愛。與三五好友斟上一杯好酒和幾盤下酒菜,一起把酒言歡一整夜。不分中式日式,沒有料理國界限制
陳泓名著,時報出版相較前作《湖骨》的實驗性,《水中家庭》顯得親切許多。那份親切不只來自形式明面上的調降難度,更多體現於小說動用的元素日常得彷彿我們上一秒才做過一般。比如主角「阿名」總是在玩手遊,或者囫圇吞掉漢堡薯條。更為世俗、攸關生存的面向,比如是否報考國營事業――以至結婚,生子,買房的苦惱。大致而
意識還未發展成熟的童年,父親就常帶我上電影院。當時的專注力還無法承載兩個小時黑暗中的光影,反倒是電影開演前的國歌,飄散在光束的二手菸,裝在塑膠袋裡的鹹爆米花,刷上番茄醬的炸熱狗,烤得香酥的黑輪片,無關乎電影內容的細節滲進深層的記憶。稚嫩大腦皺褶還無法藏納電影線性邏輯的敘事,每每吃飽喝足就靠在父親臂膀
每當我與朋友描述婚姻的艱難,時常提起白稀飯的故事。女兒初生之際,作息日夜顛倒,致使徹夜未眠的新手父母疲憊不堪。一日早晨鮮少下廚的婆婆熬了一鍋白稀飯,我熱切期待大快朵頤熱騰騰的白粥,卻遍尋不著肉鬆、花生麵筋或腐乳、脆瓜之類佐粥的漬物,驚覺嬰兒新生正值忙亂,疏於添補冰箱食材。
李琴䬁著,李煥然譯,聯經出版韓國小說家李琴䬁(1962-)《有真與有真》內容涉及兒童性暴力、並探討青少年霸凌與成長與原生家庭創傷等社會議題,以兩名同名同姓的青少女為雙主角創作小說,共同遭遇同一起創痛傷害案,彼此因成長背景與原生家庭,引發不同的人格發展。作者開筆曖昧,運用不安與不適的心理描寫層層堆疊情
我兒子經常說我在情緒勒索。我們母子倆經常一起去附近的麵店吃東西,我喜歡吃很多滷味跟一點點麵就好,如果叫一碗麵,吃不完打包回家,就沒有那麼好吃。因此我都會拜託或要求孩子分我吃幾口麵,但兒子說自己吃都不夠了,一點都不想分給我,他想要一個人把一碗麵統統吃完才滿足。
剛到鄉下教書的頭幾個星期,她在村莊老房子夾道的柏油路上,覺得生活是一次冗長的夏令營,而自己的年輕與文化水準,都遠高於這個需要公費生進駐、才不至於師資短缺的小地方。太突兀了,她戴著口罩安全帽,飛快地穿越那一個個功能不彰的號誌,感覺街上擺攤的、買菜的、坐守灰暗雜貨店的叔叔阿姨們都死盯著她。
一向以美食誘客的台北福華大飯店,每到歲末年菜開賣即吸引饕客搶購,標榜熱賣長達39年、榮獲無數年菜評選大獎肯定,飯店今年再度集結旗下江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊5大明星餐廳,由行政總主廚劉文凱領軍五星主廚群─劉宜嘉、葉晉誠、郭志豪、陳冠閔及巫政翰,聯手打造風味多元的年菜套餐、熱門單品及伴手禮
文化部公告最新一波通過審查指定的「國寶」與「重要古物」名單,包括蘇軾親筆所書的〈前赤壁賦〉共7組獲指定為國寶,另有2件指定為重要古物。文化部表示,重要國寶文物審查是依文化資產保存法第68條、古物分級指定及廢止審查辦法第5條及第6條;故宮則表示,此次公告文物中,〈唐吳彩鸞書唐韻〉及〈宋蘇軾書前赤壁賦〉
日本京都藝術大學准教授森岡厚次帶領學生抵鹽水,正進行「月津港燈節」創作,作品〈Nisikigoi〉以錦鯉和紋路交織的漣漪為主題,描繪美麗世界。森岡厚次帶領的11人團隊在去年底進駐月津港,預計本月9日返回日本。期間日本傳出大地震,森岡厚次相當擔心,除了京都有輕微受災,災區內也有學生。
典藏媽祖!國圖首度合作本土宮廟,與北港朝天宮簽訂「文獻資料典藏及數位化合作意向書」。國圖館長曾淑賢表示,國圖和朝天宮將就朝天宮典藏之珍貴文獻資料合作數位化,並將數位化成果公開大眾瀏覽,未來也將持續推動文獻資料的合作典藏及合作策展等,共同推廣宗教文化及研究。
天濛濛亮,阿江騎著機車搖搖晃晃從構樹壓頂的堤岸路轉進溪口宮廟埕時,忍不住抱怨,就差沒工具,要不早把這沿岸茂密交錯的構樹群修剪妥當,那瘋長的樹枝打在安全帽上,搞得他耳底嗡嗡鳴響。他機車熄火滑行,繞往廟後金爐的小空地,那金爐粉漆斑駁,水泥座裂痕日漸明顯,阿江忍不住嘀咕起金爐破舊。他今年七十五,前幾年的健
龍年春節將至,福容大飯店推出豐盛團圓年菜,從圍爐年菜到回娘家伴手禮應有盡有,就是要讓消費者輕鬆備好年菜,與家人共度美好時光。今年由各店獲獎主廚結合不同派系特色推出頂級料理,有「北菇銀杏極品鮑」、「金御蒜蓉九孔鮑」、「翡翠鮑魚燴烏參」、「鮑魚麻油雞油飯」等。同時福容也貼心為回娘家的女兒們準備年節伴手禮
小學四年級,嘉和我,曾偷闖進夜晚的博物館。當年招募志工,整個暑假我們被閒置在行政區,像安親班。嘉的母親是館員,給他一把鑰匙。早上嘉開門,我們待著,直到時間結束。我們都懷疑,當志工最大意義,是陪市長在記者會上拍照。畫面有小孩比較好看。拍完照,嘉問我要不要去博物館裡玩。我說,門不是關了嗎。
隨著全球疫情趨緩,景氣日漸復甦,在路上見到外國觀光客的機會也增多了。他們飛行千里來到台灣,有沒有特別想去的地方、希望品嘗的美食?自從邊境解封之後,我接到不少日本朋友的簡訊與來信,結尾不忘附上同樣的一句話:「最近正打算去台灣旅遊,要麻煩你了。」
倫敦國家美術館建館200週年、摩根圖書館與博物館成立100週年,見證了時代的輝煌與榮耀。彩通(Pantone)公布2024年度代表色彩為「柔和桃」(Peach Fuzz),反映了人們在充滿挑戰的時代中對於歸屬感的需求,以及互動與交流的渴望。對於自我的認知、對於時代的刻畫,是動盪的時代下,藝術創作的永
寒冷冬日,最適合來場非凡甜點的幸福時光,JR東日本大飯店台北邀請到2000年獲頒法國政府最佳工藝甜點師(Meilleur Ouvrier de France)殊榮的Nicolas Boussin客座獻藝。自2024年1月1日至3月31日,在飯店一樓大廳Platform月台町供應「Nicolas Bo
對王仁劭(1995-)而言,每篇小說書寫不同題材是極其自然的事。「我寫完這一篇,下一篇我會告訴自己要寫不一樣的東西。」他補充,「這其實是滿不知所以然的堅持。」他很快地坦露自己,又很快地反駁自己。但他並不引以為恥,仍然義無反顧擁護他的主張,徹底實踐心裡的寫作教條。這股勁造就《而獨角獸倒立在歧路》收錄的
問題:什麼樣的生日禮物,可以既安全又充滿人人熱愛的小驚喜?換句話說,就是這張牌要打得安全,可是又不能太平淡!這個問題的答案,除了上述「尋常過一天,奢華每個小細節」之外,還能有另外一種形式喔。那就是──送兩個禮物!這兩個禮物都有它各自的功用,不是有送就好,集滿兩個就代表一切圓滿歡喜收場。
米姊是我的主管,她偶爾傳訊息請我打報價單,正事講完講客戶,客戶百百種,鬍渣滿臉又愛動手動腳的取名叫苔膏人。米姊的定義好具體。但現實中的苔膏人也百百種,不是有鬍渣才苔膏吧。有一次我問,遇到苔膏人怎麼辦?她已讀不回。跟米姊跑業務才見識到她的手段。愛摸屁股的苔膏手會被她用另一手握住,抓著,轉身面對面,說長