屏東生產的巧克力屢獲國際大賽金牌,但可可果在加工後,剩餘的大量果殼成為農業廢棄物,前美和科大副校長吳裕仁成立裕郡生技公司,從可可果殼萃取出能滋養皮膚的成分,對健髮也成效不錯,不但取得台灣發明專利,美容保養品更獲得美、日、馬來西亞等多國獎項和肯定。
沈莉馨/核稿編輯近年來興起的植物肉(又稱未來肉),主張環境友善,運用加工製成類似肉品的口感,以取代傳統肉品,減少飲食帶來的碳足跡,不過,內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出,選購植物肉時,要注意鈉含量及熱量,市面上很多產品好比熱量炸彈。蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文說明,一般來說,植物肉
「新北市醫療永續發展啟動暨研習會」12日舉行,由市長侯友宜、衛生局長陳潤秋及台灣永續能源研究基金會大使簡又新,帶領轄內所有病床數250床以上大型醫院共12家,共同簽署醫院永續發展倡議書,為全台首個由地方政府機關帶領轄內醫院一同宣示推動永續醫療發展的城市。