屏東生產的巧克力屢獲國際大賽金牌,但可可果在加工後,剩餘的大量果殼成為農業廢棄物,前美和科大副校長吳裕仁成立裕郡生技公司,從可可果殼萃取出能滋養皮膚的成分,對健髮也成效不錯,不但取得台灣發明專利,美容保養品更獲得美、日、馬來西亞等多國獎項和肯定。
沈莉馨/核稿編輯近年來興起的植物肉(又稱未來肉),主張環境友善,運用加工製成類似肉品的口感,以取代傳統肉品,減少飲食帶來的碳足跡,不過,內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出,選購植物肉時,要注意鈉含量及熱量,市面上很多產品好比熱量炸彈。蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文說明,一般來說,植物肉
「新北市醫療永續發展啟動暨研習會」12日舉行,由市長侯友宜、衛生局長陳潤秋及台灣永續能源研究基金會大使簡又新,帶領轄內所有病床數250床以上大型醫院共12家,共同簽署醫院永續發展倡議書,為全台首個由地方政府機關帶領轄內醫院一同宣示推動永續醫療發展的城市。
由醫策會台灣智慧醫療創新整合平台主辦的「智慧醫院院長大會」,今年邁入第7屆並首度移師高雄於高雄展覽館舉行,延續去年淨零碳排的議題,今年更聚焦在醫療減碳,目標是邁向醫療永續與數位綠色雙軸轉型。醫策會董事長張上淳指出,2018年起,醫策會辦理台灣智慧醫療創新整合平台,盼藉此活絡醫界與產業界的交流,同時舉
劉力仁/核稿編輯每年的12月到4月是國產洋蔥的盛產季節。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA-農糧署」發文指出,國產洋蔥顏色較淺、外皮較容易剝除、外皮層數比較少、味道甘甜且柔軟多汁。並分享簡易料理「開花洋蔥」做法,只要家中有微波爐就能做,品味在地食材的同時還能減少運輸產生的碳足跡。