葉立斌/核稿編輯「清明時節雨紛紛」,此時節常碰上下雨,溫差大加上潮濕環境,應特別留心食材保存方式。營養師劉怡里發文指出,清明時節大家一定會吃潤餅,在眾多食材中特別要留心潤餅皮、豆類製品、花生粉3食材;並提到,為防患不肖業者,豆類製品如豆干、干絲可以先以溫水浸泡,溶解掉過氧化氫,也要記得避開顏色太白的
相關新聞請見:花蓮強震》開車遇地震怎自保? 氣象署教5招避車禍葉立斌/核稿編輯今(3)日上午7時58分,東部海域發生芮氏規模7.2有感地震,餘震頻繁。而台灣經常有風災與地震,雖國人經常受到防災訓練,面對突如其來的災害,仍有做得不夠好之處。過去我們常聽說的,應當是地震來要躲在桌子、沙發、冰箱旁邊,但更
沈莉馨/核稿編輯餐飲業餐廳須遵守食品衛生安全規範,該如何落實到家裡小小的廚房中呢?營養師薛曉晶於臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享多年在醫院廚房管理經驗,她指出,廚房衛生安全,首重避免交叉污染,有6點注意事項,其中提到,戴上手套容易誤認手是乾淨的,因此忽略掉需要洗手、安全係數等問題,使用雙
葉立斌/核稿編輯今(3)日上午7時58分,東部海域發生芮氏規模7.2地震,已經過了小時仍餘震頻繁。而在地震後,不僅捷運部分停駛,交通受影響,甚至有不明謠言甚囂塵上。消防署提醒,在地震後應做哪些事?行政院消防署表示,除了檢查瓦斯、水、電的開關,若有瓦斯洩漏,應輕輕打開窗戶並離開以外,對於不明來源的消息
葉立斌/核稿編輯今(3日)上午約8時左右,全台發生芮氏規模7.2有感地震。中醫師余雅雯在臉書粉專「上璽中醫 余雅雯 中醫師」發文彙整震時應變措施,像是隨手關閉使用中電源、以軟墊護頭、打開避難處門窗、學習使用滅火器等。她也提到,這幾天恐慌、失眠的患者可能會增多,建議可以先按神門穴、內關穴來安定心神。應
劉力仁/核稿編輯有固定服藥習慣的人應該都常聽說,服藥不能吃柚子,因為會產生「交互作用」。林口長庚風濕過敏免疫科醫師在臉書表示,藥物之間的交互作用,可能帶來益處,但也可能造成負面效果,建議服藥前先詳閱藥品說明書或藥袋上的注意事項,或詢問醫師、藥師,並且遵照醫囑服藥;若有出現任何不適現象,務必盡速回診。
葉立斌/核稿編輯近日寶林茶室中毒案讓大眾陷入恐懼中,在外用餐或是自己煮都讓人懷疑食材安全與否;對此,營養師孫語霙表示,米酵菌酸容易在富含脂肪酸的食物中繁殖,特別是椰子和玉米。要預防食物中毒也需特別留意:隔餐未即時冷藏便當、私自釀的食物、廚房裡久泡食材、過期食物、發芽馬鈴薯、料理者手上有傷口、生熟食交
葉立斌/核稿編輯近年來食安問題不斷,從先前的蘇丹紅案,再到寶林茶室食物中毒案等,讓不少民眾認為是不是自己做便當最安全?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,不一定!如果烹煮或保存方式不佳,就算是自己帶便當,食物中毒的風險仍極高,所以想要自煮需注意5原則,包含冰箱儲放是有期限、開封後的乾燥劑已無用、烹調試吃
羅碧/核稿編輯不少人在運動時,稍有不慎就扭傷腳踝,但您知道扭傷時,應該先冰敷還是熱敷嗎?萬芳醫院骨科部醫師陳建樺指出,受傷48小時內先以冰敷處理,讓血管收縮、代謝與血流量趨緩,減輕疼痛、紅腫與發炎,待腳踝消腫、疼痛減輕就逐漸改成熱敷。他也一併解答冰、熱敷注意事項;扭傷去推拿或找國術館喬一下;1週後扭
有過敏性鼻炎的民眾,經常會出現鼻塞、流鼻水的狀況,除了吃藥控制病情之外,使用鼻噴劑也能緩解這些惱人的症狀,不過並不是將噴頭伸進鼻孔噴一下如此簡單,留意一些使用技巧,才能有效幫助藥品快速發揮作用。使用有訣竅 前中後都有技巧首先要知道,鼻噴劑內含的藥物成分,是藉由鼻黏膜來吸收,所以在給藥之前,要先將鼻孔
50歲陳先生是工程師,工作壓力大,菸癮也大,本身又是糖尿病患者,因為勃起功能障礙來求診,自訴吃威而鋼都沒有起色,十分焦慮。很多民眾和陳先生一樣,鼓起勇氣來泌尿科求診後,發現口服藥效不如預期,非常緊張,以為自己沒救了。在此呼籲病友們先別擔心、別放棄,勃起功能障礙致病機轉很多,大致上分成心因性及生理性,
沈莉馨/核稿編輯嘴破有很多原因,而其中一個就是火氣大,那要怎麼加速復原呢?好食課營養師Anna李宜樺在臉書粉專「好食課」發文表示,熬夜、壓力大、免疫低下都可能導致嘴唇乾裂、嘴破,想正常吃個東西或是做事都很難忽視其存在!如果想快快好,除了可塗點藥膏外,還可以補充富含維生素A、維生素C、蛋白質、鋅的食物
台中一名阿嬤把外觀酷似表飛鳴益生菌的止吐藥拿給4歲孫子服用,一次吃下8顆,結果出現呼吸喘、心律不整,緊急送醫洗胃;甚至有家長拿自己吃的消炎止痛藥給不到1歲的嬰兒服用,結果胃出血、血便,醫師及藥師提醒,小孩身體不適應就醫,避免誤用成人藥品,以及兒童用藥「5不5要」,注意兒童用藥安全。
因應疾管署4月份將公布開放65歲以上長者、55-64歲原住民及滿6個月以上免疫不全以及免疫力低下患者,與第1劑新冠XBB疫苗間隔84天可接種第2劑XBB疫苗,新竹縣政府衛生局表示,4月各衛生所將持續加開夜間及假日共計51場次,凡在衛生所接種新冠XBB疫苗者,提供100元禮券,數量有限送完為止。
研究發現,懷孕母鼠飲食中的蛋白質含量會影響後代的面部特徵,為環境因素如何影響胎兒發育提供了新見解。不過目前的研究結果僅限於動物實驗,是否適用於人類還需要進一步的研究。奧地利和瑞典的研究人員3月26日在《自然·通訊》(Nature Communications)期刊上發表這研究,他們發現懷孕母鼠的蛋白
羅碧/核稿編輯立委高金素梅日前在臉書上表示視力越來越模糊,而進行眼睛手術;對此,諾貝爾眼科診所主治醫師林宜鴻提醒,眼睛相當脆弱,術後照護十分重要,建議接觸眼睛前先洗手、避免揉眼睛外,7天內洗臉或洗頭時,避免水濺到眼睛;2週內不讓眼睛碰到保養品或化妝品;1個月內應避免做親水類、用力型及碰撞類運動,以助
羅碧/核稿編輯許多人臉上有黑斑,以為是臉部不乾淨,因此用力洗臉,甚至相信民間偏方用洗米水洗臉等,不過這樣做,會讓情況更糟糕,皮膚專科醫師柯威志表示,斑點的形成主要是因為體質、光傷害累積、荷爾蒙等因素,導致黑色素沉澱形成,除了要正確洗臉外,改善斑點從3面向開始,包括:日常防曬保養、選擇能淡化色素沉澱的
葉立斌/核稿編輯不管是吃東西或清潔都常見手套,但您可不知各種顏色手套其功用都不同。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述資料表示,藍色通常用於處理海鮮或生魚片;綠色用於處理蔬果,有助於區分不同類型的食材,防止交叉污染;紅色多用於處理生肉,特別是紅肉,以區分生熟食品,避免生食與熟食混合;黃色則用於清潔和消毒工作,
相關新聞請見曾赴中換肝不敵胰臟癌 63歲前立委王世雄病逝高雄長庚葉立斌/核稿編輯前立委王世雄今(21)日傳出於20日晚間因胰臟癌過世,享壽63歲。王世雄為「國民黨南霸天」前高雄市長王玉雲的兒子,曾任職兩任立委,後來淡出政壇從商,當上公司負責人卻曾因欠稅遭拘提管收,一生大起大落。
羅碧/核稿編輯在這個人人愛美的時代,除了化妝,許多人會選擇醫美手術把自己變成喜歡的樣子,但術後要如何保養才能讓維持美麗久一些呢? 整形外科醫師李秉勳提到,清潔、保濕、防曬是最重要的三大步驟,除了保護脆弱的肌膚之外,也要趁黃金時刻加倍修復,才能美上加美。