文、食譜示範/山田英季 譯/李亞妮在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎,並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!台灣電鍋在日本料理職人眼中,不是傳統「國民電鍋」的代表,而是一項實用性的嶄新廚房利器。透過蒸氣及水量調整溫度系統,例如:高溫燉煮、低溫舒肥;此
台灣獨立策展人許祐綸獲選參加國際獨立策展人聯盟(Independent Curators International, ICI)今年2月底在印尼舉辦的「印尼策展密集訓練」(Curatorial Intensive, CI),與來自泰國、越南、緬甸、菲律賓、印尼、馬來西亞、印度及美國等14位學員,將在
台南西來庵吉興堂家將團去年底參加「菁英鬥陣文化祭」,勇奪家將項目的最佳團體獎,表現獲得肯定,團員們每次出軍,紀律嚴謹,盼以精采的演出及良好的行為態度,改變一般人對家將的負面刻板印象,讓優質且獨特的家將文化可以一直流傳下去。2024台灣燈會安平燈區將於明(3)日啟燈,「明華園戲劇總團」擔綱演出開幕大戲
何創時書法藝術基金會策畫「明代草書展」,展出明代書法家出神入化的草書,第一檔由王鐸、傅山作品領軍,共展出逾14件名家作品,呈現晚明的浪漫書風,展期至今日止,在創時講堂展出。何創時書法藝術基金會表示,草書是最能展現書家性情的書體,書法家以連綿繚繞的草書為創作基底,加上巨大的尺幅所呈現的視覺效果,大氣恢
書法有文字鋪陳的文學意涵、筆墨所造的美學趣味、揮毫而現的精神韻致。尤以草書最能展現書家性情的書體,「觀筆順、窺結構、審布局」此3處,也可謂是一睹草書之妙的大致法門。何創時書法藝術基金會策畫的「明代草書展」,第1檔由王鐸、傅山作品領軍,呈現晚明的浪漫書風,在創時講堂展出至2月2日。
為提供獨立音樂人更多演出機會,台北流行音樂中心將於農曆年前的最後一個週末,在文化館前草地廣場舉辦「北流 NEW STAR」音樂節,於2/3(六)及2/4日)接連兩日,邀請四位音樂新秀、兩位獨立音樂代表女聲連番開唱,並集結人氣熱搜的市集「AFTER PARTY」,打造迷人的音樂綠洲,邀民眾享受充滿優美
美劇《六人行》(Friends),Ross離婚後愁眉苦臉經過女鞋店,看到櫥窗展示的高跟鞋,想到前妻穿過類似的款式;在地上看到桃子核,想到和前妻的一次嘿咻,她嘴裡就咬著桃子──甚至沒脫鞋!Ross不只有戀鞋癖,還有「意象癖」,整天對前妻觸景傷情,讓Joey和Chandler深感不耐。三人到球場看冰上曲
排隊這件事,每個人多多少少都有經歷過,不過說到去年的「護照一窩蜂」,本人因為新冠疫情有將近4年沒回台灣,遇到此生難忘的排隊經驗,7小時45分鐘的排隊,只為送件更新護照。〈錯估形勢〉護照更新 此生難忘我在返回台灣前,做好了萬全的調查。因為我離境超過兩年,戶籍被自動遷出,於是睽違已久的返鄉之旅,也顧不上
文.攝影/高依汾擅長剪黏泥塑的楊重家,自15歲入行至今,已默默耕耘近半個世紀,細膩刻劃出各種生動活潑的人物、堆花及龍、鳳等飛禽走獸,作品造型立體、層次分明,既符合傳統民俗又具藝術價值,2013年獲新北市政府登錄為「泥作工藝」傳統工藝保存者。
張瀚翔著,時報出版張瀚翔(1995-)的小說有著悵然若失的氣質。細究起來,那之中是不夠徹底的帥氣與心酸,互為補述地調和而成。《波群延遲》以幾乎令人心碎的歉意說明「這就是我們的人生」,而「我們」在此並非虛幻的集合體,短篇連作的形式讓眾角色鮮活穿梭其間,除了不失為一種閱讀的樂趣,此項特點也頗能與《時間裡
關於「1624」為何對台灣的歷史是一個重要的年度,除了此刻正於故宮北院展出的「無界之涯」可略見梗概,將於2月2日在國立台灣歷史博物館開幕的國際大展「跨.1624:世界島台灣」特展,將有更清楚的文化交流輪廓呈現,此展籌劃逾2年,集結了來自日本、荷蘭等近20所國、內外代表性館舍的百餘件精品,重現400年
7在我的原生家庭,除了過年過節,很難得全家一起圍坐吃飯。小時候,家庭成員眾多而餐桌窄仄、座位不足,媽媽往往在桌上布滿菜肴然後讓家人分批入座進食。長久下來,沒有固定用餐時間,也就習以為常。成年後,我離家在外工作生活,偶爾才回高雄老家小住,兩個弟弟先後成家,少有機會聚在一起。即便聚在一起了,還是維持往日
想追雪不用出國也不必上山,「回嘉」進入佐登妮絲城堡,園內最新檔期活動「粉紅泡泡雪之國」即日起至2/14熱鬧迎春,不僅延長廣受好評的夢幻飄雪秀與被譽為台版「東京汐留」的超夢幻花園燈海,還有充滿少女心的「粉紅光之塔」以及橘紅葉交織的大片落羽松林美景,更有新春優惠「龍厚禮」,即日起至12/31,入園門票全
女兒漸漸長大,我還沉浸在孩子學齡前期,為她把屎把尿的回憶裡,偶爾就會想起和她共度的快樂時光。這天,帶著她去搭公車,我又想到女兒襁褓時期,用母嬰揹帶把她抱在胸前搭公車,她突然肚子餓,哭鬧著要喝母奶的畫面,我喜孜孜口沫橫飛對著女兒描述過往。女兒突然問我:「媽媽,妳還記得我大約三、四歲的時候嗎?」我說:「
常態化「16-22歲」文化成年禮金自20日啟用,文化部昨(22)日統計,才2天就已有46萬青年完成領取,領取率破3成。文化部進一步宣布,成年禮金5項優惠中,被公認「最有感」的表演藝術青年席位,將加碼推出「5折自由座」,開放自由選位,不管價高、價低通通享5折優惠;同時,每張票券折抵100點,再送100
常態化「16-22歲」文化成年禮金自20日啟用至今才2天,已有46萬青年完成領取,領取率破3成。文化部今(22)日宣布,成年禮金5項優惠將持續進行,其中被號稱「最有感」的表演藝術青年席位,除了原限量的指定席位享5折或5折以下的輕鬆價,將加碼推出「5折自由座」,開放自由選位,不管價高、價低通通享5折優
為協助地方保存、延續傳統技藝,台南仁德區公所與清寧太子宮合作編撰宋江陣文史紀錄,並製作出繪本,共同新書發表,讓小朋友可以自幼扎根。這場以「宋江陣」為主題的新書發表會,在清寧太子宮廟埕舉行,包含編撰者、指導老師,以及地方各界等齊聚,並於看板上簽名,見證歷史性的一刻。
文、食譜示範/林太我希望有一天我可以被先生、親人們用料理記憶著,因為料理可以影響一個人一輩子,我們對親人的記憶,也很常是某一道菜不是嗎!用料理來訴說愛,很浪漫很具象,而且我們會記得很久很深,這一切都是因為我們有愛。與三五好友斟上一杯好酒和幾盤下酒菜,一起把酒言歡一整夜。不分中式日式,沒有料理國界限制
備受台灣樂迷喜愛的小提琴天后安.蘇菲.慕特(Anne-Sophie Mutter),睽違5年之後,將於3月重返台灣。除將於3月9、10兩日在台北國家音樂廳演出,目前也確定,為了2024年逢台南400,台南國際音樂節也特邀慕特提前於3月8日在台南文化中心演出,而這次慕特再訪台南,更是睽違了10年之久。
由文化部主辦、台北書展基金會承辦的2024台北國際書展,將於2月20日至2月25日在世貿1館展開,今年以「閱讀造浪」」為題,主題國為荷蘭館,將舉辦32場主題國節目,並以「1624」、「多樣性和包容性」、「荷蘭設計和永續發展」,3大議題呈現台荷過去共同的歷史,以及現在和未來。