於2016年選在繁華台北東區開設「小紅點新加坡廚房」的老闆韓栩光,來自新加坡,因結識台灣妻子便決心在台推廣「正宗的新加坡料理」。韓栩光說:「當初跟妻子交往,幾乎每個月來往兩地,發現當時台北街頭很少看到新加坡料理餐廳,即使有,味道也不夠道地。
烤肉是台灣中秋節最夯的活動,而肉品的採買可說是重點,身為直播主的傳統肉鋪老闆娘張采婕教大家如何在傳統市場買肉以及豬肉的保存方法,再推薦哪些部位的豬肉烤起來又香又好吃。
烤肉是台灣中秋節最夯的活動,而肉品的採買可是重點,如何買到好豬肉是一門學問,這次邀請同時身為直播主的傳統肉鋪老闆娘來為大家解答。從小跟著長輩在台北東門市場經營豬肉攤,對於豬肉的挑選及料理有一番見地,因不忍長輩年紀漸老且辛勞,便辭職回家幫忙經
布袋戲是老台灣人的記憶,要讓戲偶觸動人心,靠得是操偶師的雙手與口白。台灣布袋戲大師陳錫煌正是傳奇操偶師,他是布袋戲名師李天祿的長子,如何靠自身努力及天賦闖出有別於父親的「亦宛然」劇團?台灣唯一獲文化部頒「重要傳統藝術布袋戲類保存者」、「古典
台灣人最愛吃到飽,不少熱門的飯店Buffet、吃到飽餐廳更是一位難求,但你以為只要拚命夾就能吃回本嗎?香港《飲食男女》報導就有廚師揭密,包括低價生魚片、重口味燒烤及「裹厚粉」的炸蝦天婦羅等,都是你不知道的「吃到飽騙術」!不過,要想吃得巧又吃得划算也有撇步,現在就跟達人來學學「吃到飽用餐攻略」!
位於台北內湖的Crazy Cart Café by TDS,只要購票進場,就可以在時限內無限次暢玩卡丁車。主打親子同樂的鐵道與車主題餐廳除了卡丁車外,1樓店內外還提供大型氣墊、動力沙等設施,消費餐點或是卡丁車者就可以免費使用。
位於香港的「海山樓」,因為是電影《變型金剛4》的拍攝地而聲名大噪,不只吸引大批遊客前往朝聖,也是台灣人去香港旅遊時必拍的景點之一,但其實在高雄也有一個與其相似度極高的社區,經網友曝光後隨即爆紅,在IG上擁有超過6千則的打卡貼文!
以百貨專櫃設點為主的Corre,是台南近40年歷史的「安可鞄袋」第2代品牌,安可鞄袋以手提袋、雙層便當袋、相機腳架袋代工製作起家,安可鞄袋經理侯志達說,1980年起全台灣近7成的手提袋與便當袋都是父親王能賢創辦的安可鞄袋代工生產,但2006
位於台北內湖的CrazyCartCafébyTDS,以無數輪胎圈起的卡丁車賽道就這樣坐落在高樓大廈間,只要購票進場,就可以在時限內無限次暢玩卡丁車。場內根據體驗者年紀、身高提供大車或小車,並將兩車款分場次進行,每場時間約3~5分鐘,場次間隔
造型可愛的「喔熊」,是交通部觀光局的吉祥物。糕餅老字號郭元益與觀光局合作推出聯名款「喔熊月餅」,餅皮結合傳統月餅的蛋香和日式饅頭的綿密口感,內餡分別採用烏龍茶、台南關廟17號金鑽鳳梨製成,共有2種口味各7顆,造型上則以特殊工法呈現立體的喔熊
正宗香港雞蛋仔為外脆內Q、口感紮實,糕體甚至可以按下去又彈回來,蛋香味濃;台灣的雞蛋糕口感綿密、內餡濕潤且造型多,通常價格相較雞蛋仔來說,平價許多,但口味變化較少。媽咪雞蛋仔MammyPancake於2007年在香港創立,自2016年起連續
第2屆「台灣滷肉飯節」在8月初開跑,吸引全台各地業者報名甄選,最後精選了104家業者將前往日本東京參展推廣。現在就來「飽讀」一番這碗被譽為「台灣國飯」的滷肉飯,細看背後的文化起源及轉型豪華的成果,再帶你品嘗全台6家豪華滷肉飯,除了有五星級名廚的手藝,更吃得到松露、牛舌等高檔食材!
鑒於官將首與八家將的任務不同,在服裝臉譜與裝備上有所差異,本週邀請到學者、廟方以及面師(專指在扮將者臉上繪畫神明臉譜的工作者)現身說法,一揭神秘面紗。林茂賢/國立台中教育大學台灣語文學系專任副教授教授課程包含台灣民俗與文化、台灣傳統戲曲、台
相傳官將首與八家將禁忌多,如畫臉後不能講話、不能近女色等,一般民間相信觸犯禁忌,會遭受神明處罰;新莊地藏庵官將首的指導老師徐君恆,從文化層面,將各種禁忌一一解答。徐君恆(小恆老師)/新莊區頭前庄官將首指導老師少數接觸過初代官將首黃秋水老師的
曹銘宗/台灣文史作家,東海大學中文系兼任講師、飲食文化基金會「2009飲食文化系列講座」講師。著有《蚵仔煎的身世:台灣食物名小考》。焦桐/美食作家,「二魚文化」創辦人,現為中央大學中文系教授。著作包括詩集《完全壯陽食譜》、散文《味道福爾摩莎
君悅酒店1樓的Cheers餐廳,有碗賣了28年的香菇魯肉飯,不僅台灣人愛吃、同時也是歐美人士入住指名點餐。副主廚盧華黔自豪地說:「我們家的滷肉飯最大特色就是,香!」會有這碗香菇魯肉飯的誕生,公關副理李偉台表示:「因我們客群主要是歐美商務客,
范保德(黃仲崑飾)的父親50年前離家赴日賺錢,至今不曾聯繫。20年前,范保德也曾有過任性追求夢想的念頭,但在最後一刻作罷,留在小鎮開五金行,偶爾想些發明的點子申請專利。父親在范保德的人生中缺席,是他最大的痛苦根源,因此范保德也不想留給兒子同
湖口老街假日總是人聲鼎沸,入夜後街上只剩下零星人影,而在月色的映照下,老街披上了一層美麗面紗。吹著徐徐涼風,享受屬於夜晚的寧靜,細看這條歷經百年光陰的紅色長廊,斑駁磚牆上的一磚一瓦砌出人們生活的痕跡,而地上經過整修鋪出的白色石板路,則連接了
紅豆餅是台灣人最常吃的點心及下午茶點,幾乎大街小巷都會看到,但新竹市東南街這間「小鵲SING」紅豆餅,開店不到一年,已成為甜點控必吃及網路爆紅竄升的人氣小店,更在新竹市府日前舉辦的「新竹300博覽會」中成為市長林智堅推薦的「新竹好物」。
第1天︰小墨西哥→洛杉磯市政廳→中央市場與天使鐵路→拉布雷亞瀝青坑博物館→入住USAHostelsHollywood第2天︰好萊塢→比佛利山→République拜好萊塢電影所賜,洛杉磯對台灣人而言似乎是最熟悉的美國城市,走在街道上不時都會