文、食譜示範/石橋香 譯/邱婉婷之前出版減醣甜點的食譜書時,獲得了很多的迴響和反饋。特別是糖尿病患者或其潛在患者,我收到了許多來自這些讀者的詳細詢問,這令我切實感受到有減醣甜點需求的人非常多。由於減醣起司蛋糕不能使用鋪底餅乾等材料,質地比一般的鬆軟,也較容易出水。所以脫模時請務必留意小心操作。
新家落成之際,近藤麻里惠的「人生整理魔法術」正紅,我跟上流行買下全系列的書,立志開啟怦然心動的新生活。可是,房子不是我一個人的,老公、兒子、公婆都有各自的生活習慣,加上新家空間增大,搬家時,很難勸服「只留下心動的東西」。早年物資缺乏的公婆,看我一袋袋送出仍堪用的物品,覺得浪費,還偷撿回不少。
癡望著灶台上的白煙嬝嬝,不絕於耳的是母親老人家叼念的傳統:「沒煮沒像家(台語)」。或許是自小晚餐都是在家中用餐,也或許是想念母親的味道,婚後我竟從十指不沾陽春水的大小姐,慢慢蛻變成家中的御用大廚。夜已黑,月已升。滿室菜肴的香氣,刺激著嗅覺,得是已在外工作打拚一整天的我,於極度匆忙採購後,隨之快手切洗
或許因為物價上漲,日本近年許多居酒屋都開始標榜古老的「大眾酒場」字眼,表明這裡是便宜美味、誰都能輕鬆進來吃喝,庶民氣氛濃厚的場所。這就是日本許多冠上「大眾」稱呼事物的本質,或許我的工作長年都屬於大眾傳播領域,沾上「大眾」,常沾沾自喜,萬事樂趣無窮!
前些日子和友人聊起育兒近況,不免提及每日奔波的疲憊,朋友不解地詢問既然如此辛勞,為何要生小孩?乍聞提問有些忿忿不平,人生在世難道只揀輕鬆的差事作為?但友人進一步闡述原無生育規畫,近來被長輩催得緊了,開始思考生孩子的目的,但她怎麼也想不透,需要陪伴的話,養寵物不行嗎?
自從辦了美式大賣場的會員後,就是噩夢的開始!琳琅滿目的商品,標榜買愈多賺愈多的花招,還有「試吃」以及「團購」的誘因,列出一張張「必買清單」。外加年末節慶感的驅使下,連一個錢打二十四個結的我,也淪陷了。「幾乎可以載兩個幼兒園孩子的推車,有需要買這麼多嗎?」踏進賣場不禁打了大問號,人人車上成「堆」的商品
我們常需要設定目標,為達成目標而努力而開心,但我們難免也常懷疑質問──究竟努力是為了什麼?如果是為了成功,那麼,怎樣才算成功?在運動心理學的三向度成就目標理論裡,有三種不同判斷建構自我能力的方式:「自我涉入目標」、「工作涉入目標」與「社會目標」,這三種不同方式的人對於定義成功與面對失敗的反應截然不同
隨著資訊媒體與各種科技載具、app的興起,在媒體與心理學上,出現了一個新興名詞,稱之為「錯失恐懼症」FOMO(Fear of missing out)。其實,根據不成文的統計,有一半以上的手機用戶,或多或少都有過FOMO的經驗,這也意味著,現代人有多半是與手機生活緊密相連的。
有一個東西,我無法觀察得到,就是兒子離開父母身邊,獨自在團體裡的行為。過去,我常常會擔心兒子有辦法習慣團體生活嗎?擔心兀自擔心,還是要放手,讓他去嘗試。我得到來自老師的訊息,往往讓我驚豔。老師說,團體行進時,兒子會去牽同伴的手,也會乖乖配合指令。我說:「真的嗎?記得他很不喜歡讓別人碰他的身體。」難道
忙了大半輩子,從未對自己的容貌用過心,退休之前進辦公室也不過淡妝整理門面,堅信內涵足以代表個性。退休後更是素顏便服,不曾為悅己者容。直到有一天被鄰居太太大驚小怪拉住我,說我臉上的老人斑要點掉,不然怎麼出門見人?二話不說帶我去一家醫美中心,讓醫生給我檢查說要電療好幾萬,一個療程、至少要一年半載才能克竟
81歲的哈莉葉面臨死亡焦慮,在看似人生盡頭,突發奇想要求報社專寫訃聞的安為她塑造傳奇人生,完成她的生前訃聞。訃聞通常在起始句,用一至兩句話描繪出逝者精采一生,接著是親友對其在世時的善行、優點,一一列舉,說明其圓滿一生。然而中譯片名《她其實沒那麼壞》(The Last Word),已經概略猜測出哈莉葉
前陣子因好友店裡的小姐請了產假,拜託我這「閒閒美黛子」幫她看店,讓我回家煮飯總是匆匆忙忙,深深感受職業婦女的辛苦。幾天忙碌的晚餐,讓我疲憊不堪,也苦思該如何克服晚餐問題,後來靈機一動,決定用速食讓晚餐大變身。在玉米濃湯包中,我添加些許鮮奶,再將蔬菜切絲還有無刺魚塊,全加入玉米濃湯中,濃湯蓋飯就輕鬆完
文、圖/蔡以倫河堤旁空地,幾棵桑樹迎風生長。入春後枝頭結滿桑葚,白紅相間十分醒目,未等熟透成紫黑色,已被人採摘。酸澀口感,勾起童年記憶。桑樹在中華文明有悠遠應用歷史。早在史前時代,就懂得種桑養蠶、取絲製衫;漢代張騫通西域,開啟絲路貿易。桑樹與庶民生活息息相關,古人愛在房前屋後種桑養蠶,遊子用「桑梓之
養生貴在觀念正確且持之以恆,日常的飲食和累積的習慣,都會影響健康。資深媒體人、養生達人陳月卿透過食物、經絡、按摩、運動、肌力、靜坐等面向,擺脫藥罐子體質,也幫助家人重拾健康。泰山文化基金會與彰化縣文化局合辦「書香彰化─與大師有約」講座,3月3日下午14:30於員林演藝廳表演廳,邀請養生達人陳月卿主講
隨著清脆的撞擊聲,女兒的琥珀化石缺了一角。這塊得來不易的琥珀,不僅是孩子參加博物館課程親自打磨的紀念品,更是她打算繳交的寒假作業。課程開始前,我們都對琥珀十分陌生,一度認為是稀有寶石。經過老師的說明,才了解琥珀其實離我們的生活不遠──樹幹受到外力破壞時,所產生的樹脂包埋古生物後,經由時間的化石化作用
大學生的兒子整個寒假都十分忙碌,先是籌備營隊、而後營隊開始、然後自己又規畫去拜訪外公外婆、接著是跟同學計畫出遊……幾次回家都是「貢獻」了髒衣服、整理好行李,就又開展下一個行程。昨天他再度要出門時,不知是不是覺得對媽媽有點不好意思,總是這樣來去匆匆,走到門口時,突然欺過身來抱了我一下、然後跟我貼了貼臉
群組裡三不五時就會有「我姨婆自己做的剝皮辣椒,比外面賣的便宜又吃得安心」、「我山東大嫂自製的蔥油餅,手擀餅皮、蔥多油少,比市售的健康又好吃」之類的訊息。在大家都按讚「加一」之下,我經常也會跟著共襄盛舉。多次的購買經驗讓我發現,其實並不真的是那麼「便宜好吃」。有的是不如宣傳的美味,被老公兒子嫌棄拒吃;
網路傳播力量大,讓人看到也想要跟著吃喝玩樂,但是盲從的結果,很容易翻了個大跟斗……〈旅途的遺憾〉學擺拍 反忽視重要的幾年前,和家人到義大利旅遊,某日的行程是去比薩斜塔。發現網友最愛拍雙手扶住比薩斜塔傾倒的照片,於是,我也跟風想拍一張。下車準備前往比薩斜塔時,心中很與奮,當我看到比薩斜塔出現在眼前,立
清潔感標準,其實是滿主觀,如果遇到標準不同的家人住一起,那可就有得溝通了。伴侶同住,金錢觀之外,每個人對於清潔的要求、標準不一樣,如果觀念差異大交往或結婚,爭吵少不了,最大悲劇只有分手。當和另一半對於清潔要求標準不同時,大家都怎麼磨合、讓彼此日子好過些……
文、圖/王孟婷移居鄉下之前,立定了「簡單過生活」的目標,其中的重心就是盡量動手自己做:大到屋宅的維修,小至打掃工作,其中包含家具製作與粉刷這類事項。期間分享過各類老屋維修整理的過程,樂趣莫過於經過「長時間練習」而得到發自內心的愉快。在生活3C/AI智慧化的必然性下,我能保住健康的身心嗎?最直面迎來: