沈莉馨/核稿編輯為了一時的方便,不少民眾常直接以茶、果汁等飲品服藥,小心這樣行為不僅會影響藥效,還可能增加食物與藥物交互作用的風險。對此,博新小兒科家庭醫學科診所醫師在臉書發文整理出3大食物與藥物的禁忌,並提醒,在服用任何保健食品前,仍建議先諮詢主治醫師。
清明祭祖,許多民眾會準備潤餅,而潤餅內餡豐富,奇美醫院營養科營養師林姿言提醒,要注意均衡飲食,澱粉類配料建議減半,不論是自己製作或到市場購買現成的潤餅,都建議最好在1至2小時內吃完,祭祖後才吃則要先確認有無異味,確實加熱後再食用。28歲的李先生是外食族,日前到傳統市場買潤餅回家食用,雖然聞到餅皮有一
葉立斌/核稿編輯最近天氣變熱,很多人會吃冰消暑。中醫師王大元表示,中醫認為寒性凝滯、寒主收引,寒邪會使氣血運行阻滯不通,當寒邪侵襲人體,易使皮膚腠理收縮緊繃,導致末端血管收縮,造成手腳冰冷或血液循環變差。若真的想吃冰,建議在陽氣旺盛的午後,飯後30分鐘到1小時內食用,避免造成胃食道逆流。
葉立斌/核稿編輯每個平凡的食材都會因保存不當而演變成食安炸彈,營養師高敏敏指出,食物存放分為三個溫度區,分別是危險溫度帶(7至60°C)低溫帶(
葉立斌/核稿編輯近日寶林茶室中毒案讓大眾陷入恐懼中,在外用餐或是自己煮都讓人懷疑食材安全與否;對此,營養師孫語霙表示,米酵菌酸容易在富含脂肪酸的食物中繁殖,特別是椰子和玉米。要預防食物中毒也需特別留意:隔餐未即時冷藏便當、私自釀的食物、廚房裡久泡食材、過期食物、發芽馬鈴薯、料理者手上有傷口、生熟食交
葉立斌/核稿編輯近年來食安問題不斷,從先前的蘇丹紅案,再到寶林茶室食物中毒案等,讓不少民眾認為是不是自己做便當最安全?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,不一定!如果烹煮或保存方式不佳,就算是自己帶便當,食物中毒的風險仍極高,所以想要自煮需注意5原則,包含冰箱儲放是有期限、開封後的乾燥劑已無用、烹調試吃
50歲陳先生是工程師,工作壓力大,菸癮也大,本身又是糖尿病患者,因為勃起功能障礙來求診,自訴吃威而鋼都沒有起色,十分焦慮。很多民眾和陳先生一樣,鼓起勇氣來泌尿科求診後,發現口服藥效不如預期,非常緊張,以為自己沒救了。在此呼籲病友們先別擔心、別放棄,勃起功能障礙致病機轉很多,大致上分成心因性及生理性,
羅碧/核稿編輯日前寶林茶室的食物中毒案已通報18名病例,且2名死亡,引發各界關注,同時也讓大家認知到食物保存問題,不管是吃不完留到下一餐,或帶便當的隔夜菜,沒有保存好也有機會食物中毒,內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」提到,像米飯放在室溫超過2小時以上,容易滋生仙人掌桿
葉立斌/核稿編輯台北市餐廳疑似發生食物中毒案,目前累計17名通報病例,其中2起為死亡個案;相信大家都記得「病從口入」這四個字,在此同時,不少與飲食相關的迷思也被討論,其中一項是「食物掉地上立刻撿起來還能吃」。醫師提醒,這完全錯誤!聯新國際醫院小兒感染科醫師李尚謙直言,許多人以為食物掉地3秒內可吃,但
相關新聞請見寶林茶室食物中毒2死 受害人最新病況一覽(不斷更新)葉立斌/核稿編輯食安問題再掀關注!台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案持續延燒,28日最新資料顯示已18人中鏢,其中有2起死亡個案,死因均為肝腎衰竭、多重器官衰竭,消息一出,引發各界討論,究竟食物中毒症狀有哪些?日常該如何預防?《自由
羅碧/核稿編輯日前位於遠百信義A13的餐廳「寶林茶室」傳出疑似大規模食物中毒, 已累計2人死亡,多人送醫治療,衛福部已視為重大食安事件,桃園日康診所兒科主治醫師歐淑娟提醒,遠離腸胃炎、食物中毒,要記得在料理前、進食前確實洗手、該冷藏的食品盡速冰起來,以免食品腐壞造成身體不適。
相關新聞請見:寶林茶室案》醫揭常見5細菌:外食族易中標葉立斌/核稿編輯台北市餐廳疑似發生食物中毒案,截至昨(26)晚共接獲9人通報,食安風暴持續擴大。林筱琪診所醫師林筱琪表示,食物中毒嚴重恐致脫水,甚至休克,引發急性腎衰竭,因此就醫時機十分重要,若是出現24小時內6次以上腹瀉、嘔吐物或大便中有血絲、
葉立斌/核稿編輯3至4月是青梅產季,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,只要準備青梅、糖、鹽,就可以動手做脆梅,不僅開胃解膩、助消化,還能消除疲勞。做法為:殺菁、敲裂、醃漬、漂水、脫水、糖漬。選用6分熟青梅是小撇步!●殺菁:青梅去除蒂頭,加入粗鹽搓揉10至15分鐘,至果皮顏色變深排出澀水
嘉義縣溪口鄉柳溝國小為全國「健康促進-社區夥伴」特色獎學校,為推動健康體位政策,選出各年級健康大使,由校長率領到社區廟口宣導「健康密碼85210」、「五正四樂」等口號,希望無論學童或阿公、阿嬤,能養成規律運動習慣,做好情緒、健康管理。柳溝國小校長李淑惠表示,學校獲得今(2024)年全縣「健康體位議題
特斯拉執行長馬斯克(Elon Musk)在脫口秀節目「The Don Lemon Show」中,接受CNN前主播萊蒙(Don Lemon)採訪時,談到使用處方藥氯胺酮(ketamine,俗稱K他命)對抗憂鬱症一事。馬斯克說:「有時候,我的大腦中會出現某種消極的化學狀態,我想就像憂鬱症,或與任何負面新
一名年約40歲的外籍人士因心肌梗塞在街頭突然昏倒,到院前失去呼吸心跳,經搶救後康復出院,但2週後急性腦中風再度送進急診,所幸醫療團隊於20分鐘內完成血栓溶解劑治療及動脈取栓手術,讓病人成功在2個月內挺過2次生死關卡。醫師表示,心肌梗塞與中風互為高風險因子,也都面臨「黃金治療時間」的挑戰,提醒民眾若有
台北市護理師護士公會串聯台北市20大醫事公會團體與台北市衛生局,今、明兩天在台北市政大樓舉辦公益捐血活動,號召民眾響應挽袖捐熱血,讓血庫維持7至14天安全庫存量,拯救更多寶貴生命。衛生局表示,民眾要加入捐血行列其實很簡單,只需幾個步驟即可完成。首先要出示身分證驗證身分,並填寫捐血登記表,完成面談及體
高雄15歲李姓國中生酷愛打籃球,每天打籃球1至2小時,卻因一個急停跳投動作後,膝蓋下方突然劇痛,整個人癱倒在地,就醫檢查是脛骨粗隆骨折,醫師提醒,青少年脛骨粗隆處的生長板尚未閉合,過度跳躍容易骨折,建議運動前做好暖身、伸展,膝蓋前側不適超過3週,經休息仍未改善,就應盡早就醫。
高雄15歲李姓國中生酷愛打籃球,每天打籃球1至2小時,卻因一個急停跳投動作後,膝蓋下方突然劇痛,整個人癱倒在地,就醫檢查是脛骨粗隆骨折。骨科醫師廖志祥提醒,青少年脛骨粗隆處的生長板尚未閉合,如果過度跳躍,很容易骨折,他建議運動前做好暖身、伸展,膝蓋前側不適超過3週,經休息仍未改善,就應盡早就醫。
劉力仁/核稿編輯有些人選擇較偏激的方式減重,而營養攝取不均,影響健康。好日子診所醫師林思妤指出,減重過程中,因熱量攝取減少、不吃某些食物,無法攝取足量鐵質,造成缺鐵性貧血,出現疲勞、頭暈、心悸等問題。建議飲食應多元化、適量攝取紅肉、避免過度節食,必要時補充鐵劑。另外,用餐中或餐後2小時內攝取芭樂、奇