沈莉馨/核稿編輯水餃是許多國人的熱愛,但小心它的含醣量高到讓您無法想像。彰化秀傳急診小兒科黃士倫表示,水餃是很雷的食物,一顆水餃碳水高達5g。男生往往要點2份也就是20顆,折合碳水高達100g,相當於1又3分之2碗白飯(1/4碗白飯=15克碳水);更嚇人的是很油,每10顆有32g脂肪,20顆則是64
有千年歷史的中醫領域,竟也能與AI人工智慧技術結合!來自瑞士14位中醫師參訪團,昨(25日)赴內湖區瀚威中醫醫療體系總院訪問,進行AI中醫輔助診療系統在臨床經驗交流。瀚威中醫醫療體系總院長周彥瑢指出,AI技術的發展成熟,將會是中醫證明自己,推動中醫向現代化和科學化發展的千載良機。
葉立斌/核稿編輯不少民眾透過「石喬仔假土魠」這句俗諺,來認識石喬魚,指攤販曾使用石喬仔假扮成高價的土魠魚,讓客人混淆或受騙。農業部漁業署於臉書發文指出,石喬肉質較瘦,若使用一般乾煎方式會顯得略為乾澀,可以改以照燒或西京燒方式料理,讓魚肉吸入醬汁變的軟嫩多汁,很容易變成台灣人喜歡的口味。
AI人工智慧技術已成為智慧醫療的核心,高雄醫學大學附設中和紀念醫院近年成立了「體系智能醫療推動辦公室」,今天(20日)展示了智慧醫療創新成果,包括急診、門診、住院、手術的智慧照護,以及智慧運營管理5大面向皆有實際應用的成果。高醫院長王照元表示,高醫積極聚焦AI智慧醫療的全面發展,並將其應用於急重症照
沈莉馨/核稿編輯想要塑造良好體態,上健身房及節制飲食總是費心費力?彰化馬光中醫診所中醫師劉宗昇分享4個可長期養成的好習慣,既不困難也不傷身。包含多喝水,身體水分充足能增飽足感,也會加速新陳代謝及提升減脂速度;紀錄飲食能了解自己每日進食多少熱量;每天晨起空腹量體重;從日常維持運動習慣,不僅瘦身,也能降
今(11日)大年初二是不少民眾回娘家日子,除了團聚吃飯外,豐盛的饗宴總讓人擔心身體負擔。澄觀中醫診所中醫師林怡君表示,若想吃的健康,建議多攝取蛋白質、適量主食,而長者則可選用2道煲類的菜,可加速腸胃道細胞較快速吸收,改善食慾。另,飯後可泡消積茶有助於消食健胃、消脂茶有助減脂,日常也可按壓足三里、中脘
葉立斌/核稿編輯農曆春節將至,闔家團圓大吃大喝在所難免,但要注意,吃大餐恐降低免疫力!營養師嫚嫚表示,據2023年德國研究顯示,若從平時富含纖維飲食,突轉成高油糖低纖大餐,會破壞腸道菌相平衡,進而增加感染機會,因此想避免突然的飲食變化影響免疫力,建議吃大餐時,先多吃蔬菜,攝取足夠纖維量,才能維持腸道
葉立斌/核稿編輯還在想晚上要煮什麼嗎?營養師孫語霙在臉書專頁「營養師愛碎念-孫語霙營養師」分享,可以抗癌變年輕的櫛瓜甜椒炒蝦仁食譜,首先需準備切薄片的大蒜、切塊的櫛瓜、彩色甜椒,先將橄欖油、蒜末,開小火放入鍋中,等蒜頭煸香後加入蝦仁並煎至七分熟,接著加入切好的櫛瓜、彩色甜椒,轉中火,拌炒至食材全熟就
沈莉馨/核稿編輯冷颼颼的天氣,除做好保暖,還可喝什麼來暖身又護心?辛中醫診所院長辛重毅表示,想改善手腳冰冷,日常可泡生薑紅茶,有助去油膩、助消化;玫瑰普洱茶能促進血液循環,還能紓壓、改善胸悶;桂圓紅棗茶能養脾胃;當歸補血茶則能活血潤肺。除了暖身茶飲外,日常也可打太極,減緩慢性病進程,還可活化幹細胞促
42歲陳姓婦女月經一來,就大出血,血紅素掉到瀕臨休克,多次急診輸血,生理及心理飽受折磨,她透過中藥調理3個月,擺脫月經大出血的困擾。陳女患有子宮肌腺症,1年多前曾經手術治療,但半年多前開始出現很嚴重的經痛,還有超大血量,衛生棉也吸不了那麼大量,每1小時換1片都來不及,而且時間要2週左右才結束,到了後
42歲陳姓婦女月經一來,就大出血,血紅素掉到瀕臨休克,多次急診輸血,生理及心理飽受折磨,她透過中藥調理,3個月擺脫月經大出血的困擾。陳女患有子宮肌腺症,1年多前曾經手術治療,但半年多前開始出現很嚴重的經痛,還有超大血量,衛生棉也吸不了那麼大量,每1小時換1片都來不及,而且時間要2週左右才結束,到了後
葉立斌/核稿編輯排便總是卡卡不順暢?中醫師表示,飲食中缺乏纖維、水分不足、運動不足、壓力大、藥物、慢性病、濫用瀉藥、腸道梗阻及神經性便秘等都是造成便秘主因,因此,想改善便秘問題,建議日常可按壓支溝穴,能清熱瀉火、促進排便;或按壓天樞穴,能促進腸胃蠕動。另,也可搭配決明潤腸茶、消腹刮油茶,有助於潤腸通
葉立斌/核稿編輯這個週末冷氣團報到有感降溫,農業部漁業署在臉書發文分享,窩在家時可來點親子時間,利用連鎖超市就買得到的「台灣鯛」魚排切丁,與絞肉、洋蔥丁共同攪拌,壓扁成型,配上大陸妹、荷包蛋、起士片,變出小朋友最愛的漢堡,美式料理也能很健康!
葉立斌/核稿編輯古早味米漿的花生香,配上淡淡米香,質樸又香濃的口味讓人難忘,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享,若是在家動手做早餐,簡單3步驟就能製出米漿,單喝或是配油條、小湯圓、珍珠、玉米脆片都好吃;亦可加入洋菜粉,製成米漿凍。農糧署說明,米漿主要以米及花生為食材製作而成,新鮮花生產期在每
彰化縣一名老翁因心血管疾病長期服用抗凝血劑防止血栓,日前一場小車禍撞擊胸腔肋骨後,仍持續服用,反而讓出血點擴大血流,造成血胸,胸膜腔內布滿血液,傷口久未痊癒,還痛到差點休克。未告知醫師 造成血胸差點休克該名80歲的王先生,日前騎機車摔倒導致胸腔疼痛,就近到某地區醫院看診,被診斷出右胸1根肋骨斷裂,醫
彰化縣一名老翁因心血管疾病長期服用抗凝血劑防止血栓,日前一場小車禍撞及胸腔肋骨後,仍持續服用,反而讓出血點擴大血流,造成血胸,胸膜腔內布滿血液,傷口久未痊癒,還痛到差點休克。該名80歲的王先生,日前騎機車摔倒導致胸腔疼痛,就近到某地區醫院看診,被診斷出右胸1根肋骨斷裂,醫生跟他說,斷骨會自然癒合,後
沈莉馨/核稿編輯馬頭魚在冬季也是一大必嚐美味,農業部漁業署在臉書發文分享,馬頭魚特點在於肉質鬆軟,有較高水分含量。「白馬頭」體型較大;「紅馬頭」體型較小肉質細緻,以常見的白馬頭「橙汁醬油白馬頭烤」及紅馬頭「清蒸紅馬頭」作為料理示範。漁業署指出,由於馬頭魚的鱗片較為細膩,所以許多日本料理廚師會善用其鱗
羅碧/核稿編輯許多病毒流行中,醫誠堂中醫診所院長黃胤誠表示,可利用圍巾、暖身薑茶、溫臍趨寒、穴道保健來禦寒,保護身體。其中生薑不但可以活血、暖胃,還能殺菌與緩解感冒。他建議,加入生薑3至5片、適量黑糖、桂圓5顆和300c.c.熱水即可。若想加強效果,可再加入防風、黃芪各5g,即為簡單版的防疫茶。此外
沈莉馨/核稿編輯預防泌尿道結石非常重要!義大醫院泌尿科醫師黃維倫表示,根據統計,台灣每年約10萬人罹患泌尿道結石,以男性、30-50歲的族群最常見。因此,想預防泌尿道結石,建議多喝水、肉別吃太多、避免吃重鹹、適度補充鈣離子、適量維生素、多吃蔬果、適度運動等。
葉立斌/核稿編輯烏魚料理怎麼做?農業部漁業署在臉書發文分享簡單的「乾鍋醬燒烏魚」食譜,先將烏魚清肉劃刀抓醃備用,接著將紅蔥頭片、蔥段、蒜仁、洋蔥片一起下鍋爆香,最後將加入烏魚,倒入水蓋過烏魚清肉,並倒入醬油、二砂糖,蓋上鍋蓋煨煮至熟後,在大火收汁,起鍋前放入香菜與芹菜段,即可盛盤。