春節習俗多,祭祖、圍爐、宴客,都要準備「美食佳餚」。隨著網購平台興起,不少餐廳推出「冷凍包年菜組合」服務,方便、快速、選擇多,家庭主婦負擔減輕更愛不釋手。台中慈濟醫院營養師陳儀滋提醒,冷凍食品的保存、復熱,要確實做到「食品安全衛生」,掌握「春節食品安全5要素」,才能讓家人在春節期間安心、健康吃,快樂
羅碧/核稿編輯農曆春節是國人人最重要的節日,加上天冷易餓、少動,一不小心過了一個年就增重好幾公斤,等到春暖花開時,發現腰圍大了一吋、襯衫快要扣不起來就為時已晚,因此物理治療師在新年開始時,傳授「瘦身6秘訣」教你輕鬆做,分別是飯後百步走、單車親拜年、朋友球場聚、走春行萬步、在家隨時動、運動「531」,
在我國的傳統習俗中,春節一定都要將米缸裝滿,求一個來年豐裕的好采頭,米食是我國最主要的主食,要把米煮的好吃可是有訣竅,農業部農糧署特別傳授煮飯小技巧,除了水的比例要注意,煮飯時還可加些許鹽,提升米飯的香氣。隨著電子鍋的發明,現代人輕輕鬆鬆就能煮米飯,但要煮出一鍋好吃的米飯,也有小技巧,農糧署委託台大
羅碧/核稿編輯許多家庭在春節期間會「除舊佈新」,但每次打掃時,孩子都叫不動,只想當個「沙發馬鈴薯」;台北市童伴心理治療所所長蔡百祥建議,家長可視孩子年齡分配家事,藉此培養獨立與責任感。此外,也可透過擲骰子、變魔術、倒數計時等遊戲方式,提高孩子的打掃興致。
羅碧/核稿編輯過年期間大吃大喝,營養師薛曉晶在臉書專頁「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文提醒,只要事先規劃,除了飲食建議,也可以透過生活中的一些小細節,如水分攝取、適量運動、充足睡眠、避免坐式生活、飲食紀錄,就能避免年後體重直線上升。●水分攝取:記得保持充足水分攝取,有時我們會把口渴誤認為饑餓。如果有
葉立斌/核稿編輯冬天已經漸漸要過去,春天準備要到來,這也是各種呼吸道疾病大量出現的季節,輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳在臉書「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」貼文分享,建議選清晨或傍晚做4個呼吸操,來保養自己的呼吸道,其中「步行呼吸法」 ,有助於提升心肺功能。
葉立斌/核稿編輯你喜歡吃肉桂捲嗎?營養師吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文分享,研究指出,肉桂可以增強胰島素活性,但「肉桂捲」不行,一塊肉桂捲就含2.84份油脂類,小心吃太多飆長脂肪;若喜歡吃肉桂,可以改成粉末撒在咖啡上,或減少熱量攝取,增加運動及蔬菜攝取。
羅碧/核稿編輯春節連續假期即將展開,可能有些人已開啟休假模式,也有人可能為著接下來的家庭聚會而奔波忙碌,但醫師指出,性格比較完美主義的人、情緒容易焦緊繃的、本來就有長期家庭互動問題的人,或是目前有身心疾病的人,這4種人比較容易因節慶而出現憂鬱或焦慮等春節症候群;而長輩的連環問則是壓力源之一,因此傳授
奇美醫院預防醫學與健檢中心主任蔡孟修,去年赴美國鑽研「生活型態醫學」,並成為台灣首位取得美國生活型態醫學專科認證的醫師。他指出,此領域是以生活型態處方,建立患者健康生活習慣,以預防、治療並逆轉慢性病。他就以此方式對自己實驗,約半年以不吃藥方式減了8公斤贅肉。
過年長假民眾出遊容易遇到長時間塞車,或是窩在家追劇、打麻將,由於長時間久坐或維持固定姿勢,得特別當心「經濟艙症候群」及「頸心症候群」上身,輕則肩頸痠痛、麻木,重則造成下肢靜脈血栓,嚴重可能致死,台中榮總埔里分院職能治療師也提供4項簡易舒緩伸展動作,輕鬆改善症狀。
葉立斌/核稿編輯過去人們為了延長食物保鮮期,會使用醃製手法來保存食物,胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」引用研究發文分享,食用酸奶、泡菜、腌菜等發酵食品可以改善腸道菌叢、增強免疫力、改善便秘、降低膽固醇、減少糖尿病所引起的炎症反應等多種益處,但要記得選擇天然的發酵
沈莉馨/核稿編輯今(4日)為節氣立春,季節轉換讓你心情不美麗,甚至生活失去動力,小心是季節性憂鬱作祟!中醫師邵禹豪表示,季節的轉換之際,情緒上的浮躁感往往會特別強烈。因此,春季保健建議可按壓太衝穴,具有疏理肝氣的作用;風池穴具有清利頭面風邪效果。另,拍打腋下也具有疏理肝膽的作用。
葉立斌/核稿編輯農曆年節將至,民眾都會在年前除舊佈新,象徵送走不祥,迎來福氣,然而,過年大掃除,結果導致手部、肩頸、腰部僵硬痠痛。幸福翰醫堂中醫師陳信宏表示,過年大掃除前建議先做好規劃,像是掃前的工作分配、工具完備;打掃時設定時程,量力完成;掃後適度將肩頸、手部、腰部伸展,「不僅讓您過年房子打掃乾淨
劉力仁/核稿編輯在這個忙碌的時代,爸爸媽媽要忙工作又要照顧孩子,可說是雙重壓力,台北市童伴心理治療所所長蔡百祥在臉書粉專「蔡百祥臨床心理師」發文分享,懶人育兒並不是完全置之不理,而是透過輕鬆的態度,來達到不錯的育兒效果,分享6點給家長參考,包括:適當休息、向孩子表達關愛、懂得傾聽、不和他人作比較及讓
農曆新年將至,不少病人對於「每逢佳節胖三斤」的魔咒感到壓力山大,苦惱該如何在滿桌山珍海味的年菜佳餚與體重控制間取捨。其實只要掌握正確的飲食順序與聰明擇食也能輕鬆「養瘦」,不但能在春節假期開心享受美食,也可降低囤積體脂肪的負擔。清代名醫朱丹溪:「肥白人多痰濕」。中醫觀點中的痰濕相當於「脂肪」,且肥胖之
羅碧/核稿編輯轉眼又來到大掃除的季節,拖地、搬傢俱、擦窗戶、倒垃圾,每個動作都會用到腰,恆新復健科診所醫師王思恒在臉書粉專「一分鐘健身教室」發文分享,腰痛後的最佳復健方式就是保持活動,避免臥床休息,可以使用長柄拖把、擦窗器、掃地機器人等,來避免肩頸腰過勞,且工作30分鐘就休息並變換工作項目,可有效減
羅碧/核稿編輯因應迷你家庭及單身經濟興起,年菜已不再追求傳統或澎拜,而是吹起健康的風潮。樂生療養院營養室團隊設計4道分別以蒸、烤、涼拌方式料理的佳餚,希望這套兼顧傳統及CP值的「樂活龍躍團圓餐」能抓住年輕人的口味。低卡清蒸鱸魚●材料:鱸魚1尾(1斤)
羅碧/核稿編輯春節是華人最重視的傳統節日,也是遠方親族共同品味團圓的好時刻,不管圍爐時面對的是傳統、經典、豪華或在地的年菜,無不想大快朵頤,但是年菜多高油脂、高糖、高熱量,一不心「吃3高、換3高(高血脂、高血糖、高血壓)」,健檢數字紅通通,因此營養師建議,品嚐年菜應少醬汁及勾芡湯品、喝白開水或無糖茶
葉立斌/核稿編輯想擁有強韌黑亮的頭髮,看起來更年輕,不能只靠外用護髮產品,更要從飲食補充做起!營養師程涵宇表示,想輕鬆打造出健康的蓬鬆秀髮,建議可吃蛋白質,因為豐富蛋白質是頭皮頭髮建構的根本;維生素A可維持毛囊的正常分化,並協助毛囊生長、分化;維生素C能夠強化頭髮的韌性、頭髮生長;維生素E能調節頭皮
葉立斌/核稿編輯減肥效果不彰,想用瘦瘦筆卻覺得價格太貴?桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志分享,其實用「間歇斷食」也能達到類似效果,除了能夠提高胰島素敏感性,影響食慾激素來減少食慾,近期更有研究證實,間歇斷食能夠讓腸道分泌胰高血糖素樣肽1(GLP-1)來達到類似瘦瘦筆的減重效果,讓減重變得更輕鬆簡單。