醉,這個字直覺的聯想就是跟酒有關對吧?沒錯,「醉」在烹調法中也許不常用,卻是風味非常特別的一道口味,即使沒做過也一定吃過,尤其熟食櫃上一包包方便又好吃的醉雞,早已量化成消費者的常購品了。醉雞原是江浙館的冷盤前菜,後來才有台菜也發展了醉雞口味。江浙式的醉雞只有雞肉和調味的酒,非常單純的組合,完全品嘗雞
2自從清水小姐單飛開業,音樂教室派了其他人來頂替「葵之鄉」的民謠課程。那是一位和藹的胖大叔,不過百紅已不再到交誼廳探頭探腦。反正現在每兩個星期都能見到清水小姐,沒必要再聽其他老師的課。百紅打工的頻率也減少,變成一週兩次。她還是照常放學後在外逗留,所以家人不會發覺她的作息改變,不過現在她是到鐵路總站附
1每當向外人介紹百紅時,霞小姐都會說:「這是我的第一個弟子。」那不全是真話,但既然霞小姐希望那是真的,百紅也就不戳破。她倆都希望那是真的,好像藉此就能增添某種特別的關聯性。正確說來,百紅是霞小姐離開連鎖音樂教室「單飛」以後收的第一個學生。接到百紅打去的電話當下,霞小姐──那時還是清水小姐,感到相當吃
北藝開幕季盛大展開,風格涉《超級市場 Supermarket》將於8月19日至8月21日登場,由知名劇場導演李銘宸執導,以常民的生活經驗與場景為文本基礎,將大家熟悉的「超級市場」當中的消費脈絡與各種事物出發,進而輻射到人我與認同、當代與史觀等議題。
出院後一直貧血,有護理師要我每天吃兩顆蛋。護理師說:「我最佩服一名九十幾歲的阿嬤,她雖然吃素,但每天吃兩顆蛋,血紅素都有及格。」我看著自己的血紅素紅字,決定來試試看。每天早上去超商買茶葉蛋,戰戰兢兢地敲破蛋殼,本來只想吃蛋白,後來連蛋黃也一口氣吞下。偶爾,我還走兩條街買豬血和粉肝,這都是我好幾年沒有
國民黨台北市長參選人蔣萬安提出「可上網預約的新型態公車服務」,引發「有沒有搭過公車」的質疑,被批為「讓人笑破肚皮的無腦政見」,資深媒體人馮光遠也於今(14)日在臉書貼文諷,此「德政」若實施效果良好,應會立刻推出「何不食肉糜?」及「何不改姓蔣?」新政策。
台中市纖維工藝博物館今日舉辦「交響與共鳴:台灣天然染色文化意象」開幕式,展示台灣工藝家過去30多年來天然色彩的研究發展軌跡,為全國首度將染色與在地文化進行連結,並加入24節氣等多項元素,建構出獨特的色彩文化意象,展期自即日起至9月18日止。
日本現在夏天很熱,關東還出現超過40度,男人也不得不打起陽傘來;宛如鐵板燒的天氣,雖可用手持風扇或是大吃冰點來尋找涼意,但許多傳統方法還是可找到天然無敵的涼意,一點一滴都很舒心!每年6月,市面上就開始販賣藺草草蓆、坐墊等,8成是熊本產的,我最徹底換季的就是藺草蓆。藺草也是榻榻米原料,但現代家屋榻榻米
某晚瞧見線上頻傳2022的超級大月亮,一個人深夜跑上頂樓看月亮,果真又大又亮,拿出手機拍著,一轉身看見地面自個兒長長的影子。憶起童年裡某晚和阿姨在田邊散步,兩人走著走著,看到我們修長身影投射在前方,阿姨很認真地跟我說,走路要好看,就要抬頭挺胸看著前方走一直線,然後她走給我看,我跟隨著,「想像自己是世
企業公司對新進員工進行職前訓練,必定提供企業文化思維、公司經營理念,讓全員最短時間內得到正確的「心態設定」(Mindset)。家庭一樣需要「心態設定」,小家庭通常是夫妻謀合中,逐步建立「心態設定」,但是否提供子女正面心態?是否符合社會潮流?為人父母有時是拿捏不定的。
一生坎坷折騰全身傷疤累累的灰斑魚阿灰,以歡喜的語調告訴體色斑斕多彩的好朋友九色魚阿斑說:「我昨晚夢見平時不去的深坑海底,長著一種罕見的黑渦藻,只要吃它一口,身上的傷痕痂疤立刻消失不見,而且肌膚變得緊繃,皺紋拉平,彷彿光陰倒流回復青春。」愛美的阿斑急著說:「真好,夢境不一定真實,但也有可能是老天託夢透
與品味畫上等號的蘇格蘭威士忌精品亞伯樂(Aberlour),酒廠以最具代表性的「雙桶熟成」工藝,製造出美妙平衡的豐富口感 ; 以既長且寬的蒸餾器形狀、獨一無二的地理環境,加上酒廠先進的技術,在19 世紀時,便享有「最完美現代蒸餾廠」之美譽,多年來贏得多項獎座與金牌。亞伯樂向來強調手工、小批次、非冷凝
自從「秋收」成為池上廣袤稻田上長出的藝術品牌,一手打造藝術節的台灣好基金會董事長柯文昌認為,這麼強大的藝術能量應該要有一些東西留下來,便開始在池上認養閒置老屋,打造永續經營的「池上藝術村」,邀請藝術家駐村創作;而當台灣好開始思索需要一個展覽場域時,在地經營多力米公司的梁正賢馬上說「可以用我的穀倉」,
蕭詒徽:留意到《夜的大赦》的分輯邏輯,是將詩作做同質歸類。這讓我聯想到最近聆聽音樂的心得:「若追求最大連續的聆聽/閱讀,同一段落中的曲目反而會意欲發展出各自的情緒線,而非將同類的內容整理在一起。」好奇你如此分輯的思考,以及這是否暗示了你期待被不連續的閱讀?
〔張讓/自由副刊〕要不要去?猶疑不決。上畫廊通常是愉快的事,但兩年多來一切顛倒,只有異常沒有正常了。今年初收到鄰居金米的電子邀請函,參加她畫家朋友卡西畫展開幕。心中忐忑,不能決定去不去。好不容易疫情和緩一陣,又來了感染性更強的奧密克戎變種,感染人數暴增,學校又關門了,大家出門仍須戴口罩。我們雖然打了
台灣在便利超商興起之前,民眾往往從巷弄街角的雜貨店,購買民生用品外,也滿足童年玩具、零食需求,柑仔店是不少人的童年記憶,台中國家歌劇院〈光之曲幕〉暑假推出「柑仔店夢劇場」,將6、70年代童年生活裡的遊戲物件抽卡、彈珠、電子雞、四驅車重現投影上歌劇院的曲牆,將歌劇院二樓前廳變身為古早味柑仔店,即日至9
要不要去?猶疑不決。上畫廊通常是愉快的事,但兩年多來一切顛倒,只有異常沒有正常了。今年初收到鄰居金米的電子邀請函,參加她畫家朋友卡西畫展開幕。心中忐忑,不能決定去不去。好不容易疫情和緩一陣,又來了感染性更強的奧密克戎變種,感染人數暴增,學校又關門了,大家出門仍須戴口罩。我們雖然打了第三劑加強針,還是
〔神小風/自由副刊〕那句話是這樣寫的:所有的家庭都有各自的不幸。彷彿從俄國小說裡改寫出來的語氣。小雀天天下樓,天天經過那句話,這個世界上真是處處有文學。忍不住照樣造句:或許所有的家庭都有各自的朋友。句子黏在一面長型鏡面玻璃上,塑膠紅色貼皮,而玻璃貼在公寓樓下的水泥牆面,與房東加裝的信箱安穩並排。搬家
白色恐怖的邊界在哪裡?什麼人、什麼事、在什麼程度或什麼範圍內可以歸為白色恐怖?《白色畫像》給了初步答覆:那是籠罩整體的迷霧、朦朧的警戒氛圍。身處其中的人儘管距離政治行動或事件非常遙遠,卻依然在日常生活間感受到各種權力運作,有如毛細管作用一般,無孔不入。身在其中的人也許有所警覺,猜測什麼可以說、什麼不
那句話是這樣寫的:所有的家庭都有各自的不幸。彷彿從俄國小說裡改寫出來的語氣。小雀天天下樓,天天經過那句話,這個世界上真是處處有文學。忍不住照樣造句:或許所有的家庭都有各自的朋友。句子黏在一面長型鏡面玻璃上,塑膠紅色貼皮,而玻璃貼在公寓樓下的水泥牆面,與房東加裝的信箱安穩並排。搬家公司開來小貨車停在門