許多人覺得白木耳,「勾勾」稠稠的,好像充滿了膠原蛋白,喝一碗下肚都覺得皮膚膨潤了;但營養師余朱青表示,白木耳當中並無含膠原蛋白,濃濃稠稠的東西其實是「水溶性膳食纖維」;而大多的膠原蛋白其實來自動物性食材,豬皮、豬腳、豬耳朵 、豬尾巴、豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋、大骨湯;海參、鮭魚、魚頭、魚骨、鱼鱗、魚
今年5月衛福部修正公告AED應設置的公共場所,新增警察局、分局、派出所等區域,但屏縣建置比例僅34%,且全縣各公共場所設置的313處,只有117處有安心場所認證,也僅37%;屏縣議員梁育慈今天(9日)質詢時要求衛生局加強督促輔導。AED(Automated External Defibrillato
深秋時節「秋蟹」的肥美令人垂涎三尺,不過,若是減脂族難道只能在一旁流口水?對此,營養師余朱青表示,其實只要聰明選擇,避開脂肪含量高的蟹膏和蟹黃,減脂族也能品嚐秋蟹美味。此外,也要避免單寧酸與蛋白質同時食用,造成腸胃不適。余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」與個人網站發文指出,螃蟹肉質肥美又鮮甜。準備要
高端本月2日與台中施勝桓小兒科診所合作,免費提供100劑高端流感疫苗給不具公費資格的19到49歲的年輕族接種,2天內已全部施打完畢,打氣熱烈,由於台中市實施高端不進校園政策,還有老師特別到診所搶打,也有不少民眾表示之前施打高端新冠疫苗,副作用少也未確診,對高端有信心,趕緊來接種。高端表示,將於下週二
每天早上一杯牛奶是許多人習慣之一,但您知道牛奶的差別嗎?對此,營養師程涵宇提到,牛奶可分為鮮乳、保久乳、奶粉,以及調味乳,除了調味乳外,前三者營養成分差異不大。同時藉此列出牛奶6大QA,並解答一天一杯牛奶不會變胖,而外食較油膩的民眾建議可選擇低脂或脫脂。
公費流感疫苗持續接種,但有些民眾小看疫苗保護力,而未定期接種;對此,義大醫院家醫部預防醫學科主任洪暐傑提醒,打流感疫苗不只能預防流感,有研究顯示,打完疫苗的半年內,可降低腦中風的風險;此外,另一研究則提到,有打流感疫苗者較不會罹患心血管相關疾病。
公費流感疫苗昨天(1日)起開放50至64歲無高風險慢性病成人接種,為提疫苗施打率,高雄市衛生局與全聯福利中心17家門市合作設置成人流感疫苗接種站,接種後還可獲得全聯準備的當季水果,數量有限發完為止。疾病管制署統計,上週門急診類流感就診人次為7萬4743人次,已連續3週呈下降趨勢,惟仍高於前4年同期,
你也是久坐一族?常一坐就是一兩個小時,甚至半天時間都不曾挪動地方,小心這樣行為恐造成脊椎極大傷害。對此,禾悅物理治療所物理治療師彭柏儒表示,想讓脊椎傷害降低,建議日常可做頸椎-收下巴運動;胸椎-胸椎旋轉運動;腰椎-貓牛式等3種伸展活動,有助緩解脊椎僵硬和疼痛,還能提升身體柔軟度。
每年12月底至隔年3月是流感流行高峰期,今年度季節性流感疫苗第二階段對象為50至64歲無高風險慢性病成人,從今天(11月1日)起開打,新竹縣政府衛生局鼓勵民眾左手臂接種流感疫苗、右手臂接種新冠疫苗,透過「左流右新」方式獲得雙重保護力。衛生局表示,今年流感、新冠肺炎XBB.1.5及肺炎鏈球菌等3種疫苗
基隆市衛生局表示,11月1日起開放第二階段公費流感疫苗接種,50至64歲無高風險慢性病之成人,可攜帶健保卡前往基隆市七區衛生所或合約醫療院所接種,同時也會加開社區接種站。最近流感病患有增加趨勢,基隆市各區衛生所11月加開共77場社區接種站,深入社區就近服務,基隆市衛生局提醒第一階段符合接種對象尚未完
今年度公費流感疫苗已於10月2日開打,新竹市截至目前已有71895人完成接種,第二階段將於11月1日開放50至64歲成人施打。市長高虹安表示,市府團隊重視市民健康,為防範流感併發重症,今年積極向中央爭取逾12萬5千劑公費流感疫苗,並規劃72家醫療院所提供接種服務,呼籲符合接種資格者盡速前往接種,保護
雲林縣衛生局今日在北港朝天宮舉行「傳遞媽祖的愛與關懷,守護青少年心理健康」心理健康月記者會,宣布「青少年心靈探險,發現寶藏之旅」活動開跑,縣內國小至大學各級學校的學生,只要完成關卡任務,即可獲得「青春御守心錦囊」,讓參與的學生能感受媽祖的慈祥及包容。
南瓜、地瓜、木瓜、西瓜、青木瓜、冬瓜、絲瓜及苦瓜,這8種瓜類其實還可細分成3大類,包含:全穀雜糧類、水果類及蔬菜類,對人體也有不同的健康功效。營養師余朱青提到,南瓜屬全穀雜糧類,可延緩血糖的上升;而冬瓜、絲瓜及苦瓜屬蔬菜類,都富含膳食纖維,能使排便更順暢,並能調節血壓。但她提醒,在補充膳食纖維的同時
季節交替,老是「酷酷嫂」咳不停嗎?對此,營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」與個人網站發文分享,此時,可吃些天然食材來保護氣管、呼吸道,如南瓜、柿子、山藥、白木耳、蓮子、百合、大蒜、蓮藕、鳳梨、鮭魚、秋刀魚、蘋果等。余朱青表示,南瓜裡含β-胡蘿蔔素,即呼吸道黏膜第一道防線,助提升呼吸道抵抗力,如
南瓜除是萬聖節必要裝飾品外,其實也相當營養又美味。營養師余朱青表示,南瓜含維生素B1、B2、C、E,及纖維、鐵質、葉酸,有助抗氧化、緩解疲勞、增加飽足感、促進腸胃蠕動。另,南瓜屬於澱粉類,南瓜子又富含油脂,雖然外形可愛,營養豐富仍要適量攝取,而且因為是高鉀食物 ,所以有腎臟相關疾病的朋友,也要適量攝
公費流感疫苗第一階段自10月2日開打至今,桃園市已完成220所校園接種,桃市府衛生局表示,接下來將安排衛生所及合約醫療院所進入幼兒園,目前已完成媒合60家幼兒園,有入園接種意願者可主動連繫轄區衛生所協助。衛生局表示,高接種率對阻止流感擴散有顯著效果,桃園市304所學校,至今已完成220所接種作業,接
讓人聞之色變的大腸癌,已蟬聯國人十大癌症之首15年了。對此,營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」與個人網站發文分享,大腸癌常見症狀,如大便習慣改變、便血、貧血、腹脹、體重減輕、腹部腫塊等,早期幾乎無症狀,有家族病史或症狀應多留意。日常可多吃15款高纖食物,其中,黑豆纖維量居冠;2、3名則為燕麥、
1位90歲的老婦人胸悶不適將近2年,某天突然昏倒在花圃,經家人及時送醫後,檢查發現有甲狀腺腫成拳頭般大小,把呼吸道壓扁,所幸手術後成功恢復,讓喜愛花花草草的她重拾園藝生活。敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅表示,甲狀腺亢進者,容易有疲倦、心悸、脖子變腫、眼睛凸出等症狀。患者要注意少吃含碘食物、戒菸
經歷疫情肆虐加上空氣污染,呼吸道疾病困擾國人。胸腔重症醫師蘇一峰分享,美國有研究指出,當人體中有越高濃度的Omega-3脂肪酸,與減緩肺功能老化有關,有助於強化肺功能。其中,DHA被發現對肺功能有最大的正向相關,常見於鮭魚、鮪魚或沙丁魚等多脂魚類,平時可適當攝取,作為營養的補充品。
現代社會腳步快,壓力極大,不論是因經濟或是家庭,不少人飽受焦慮所苦。國外健康網站邀請營養師分享10項常見食材,告訴你特定的維生素、礦物質可幫助緩解壓力與焦慮。不過,假若焦慮狀態嚴重影響日常生活,請掛號諮詢醫師。國外網站《Health.com》(健康.com)報導,營養師芬斯頓(Lindsay Fun