蛋集所有食物的優點之大成,結合美、優雅與簡潔,是自然設計的奇蹟,成為食物,也是恩賜。蛋包含生命誕生所需的所有營養,賜予我們身體蛋白質、胺基酸、脂肪酸、抗氧化劑、礦物質、維生素,這強大組合是其他單一食物無法比擬的。雞蛋可獨挑大樑成為出色主角,像是放在全麥麵包上的水波蛋;也可入菜做為食材。在主廚眼裡,蛋
文、攝影/衣瑪廚房的櫃門五金因為年久失修,有一天終於崩落,這一片門動了我整頓廚房的決心。這一動念,廚房天地崩毀,日常生活秩序盡失,18天廚房改造,歷經計畫、破壞、整理終於重新建立新生活,而這18天來的心得是:除舊布新的廚房之道正蘊含著生活之道啊!
三個月後哲欣的廚房已經應有盡有,烤箱、微波爐、果菜攪拌機,煎鍋、平底鍋、深鍋,就差一座洗碗機,那還是斯翰說他喜歡用雙手洗碗,只有食指與瓷碗親自接觸,他才能確定油漬都洗乾淨了。斯翰在這裡自己烤披薩、煎牛排、煮義大利麵甚至炒米粉,煲了一鍋人蔘雞湯之後,他便收拾簡單行李搬進哲欣的房子同住。
有句廣告詞說「清水變雞湯」,但前提是要添加味精,而當消費者對味精開始排斥後,人工甘味就又出現雞粉,其實雞粉根本沒有雞的成分,同樣是化學合成的,廠商只是換個名稱而已。人的味覺會因為調味料累積出越來越重的口感,吃慣重口味的人,一旦食材變清淡了,就會覺得味道不足。因此商家為了順應口感,無論加味精或雞粉都是
假日在菜場看到一堆人圍著一個賣豆漿機的攤子看操作示範,這在傳統市場很常見,只要坊間有哪種新產品賣得好,仿冒品馬上就出現,功能是否一樣不得而知,但是價格絕對比正牌便宜,最能滿足貪小便宜的人心。這些攤子的銷售員都是口才一流,不管是男的還是女的,個個舌燦蓮花、唱作俱佳,難怪只要有攤位就有群眾,我對這種攤子
史密斯太太和史密斯先生美滿幸福,他們是很平凡很快樂的妻子和丈夫。一天他們得知讓史密斯先生歡天喜地的好消息。史密斯太太要當媽了,所以他就要做爸了!然而他們的喜悅結晶卻出了點兒岔,它怎麼看怎麼不像個人,它是個機器娃兒!他既沒溫度也不惹人疼,他甚至沒膚又沒皮,
為了暫時離開生活壓力,或抒解工作上累積的情緒,年輕時常常獨自行走海岸。經常浮著雲山的遠天盡頭,偶爾會浮起一艘扁平、修長,緊伏著海面的船舶;如海平線上鑲繡了一小截神祕的黑線。按比例看,這艘船應該體形龐大。它似乎停著不動;但只要一不留意、稍稍錯開眼,再回頭時它沿著天邊悄悄地又漂移了一段;也有時,煙一樣或