文、示範/吉野陽美用奶油和植物油製作的馬芬和蛋糕,差別是?能讓口腔裡瀰漫著濃郁的風味,是奶油特有的滋味。而用手持式電動攪拌機將空氣拌入後,就能做出質地細緻的麵糊也是特色之一,是食材簡單卻需用心製作的烘焙甜點。美味的製作祕訣在於,要確實讓奶油乳化,只要快速地將空氣均勻拌入其中,就能製作出柔滑的麵糊,請
最能讓人感到幸福萬分的非各式甜點莫屬,甜蜜蜜的滋味、永遠夢幻的造型,淺嘗一口,立刻就能喚起心頭最綺麗的美好感受,搭配一杯合適的茶或咖啡,最是人生一大享受。隨著現代人對於生活的品質要求,各式蛋糕專賣店林立,款式口味也一應俱全,有空時不妨照著甜點食譜DIY,賞給自己一個充滿蛋糕香氣的偷閒下午。
轉念果真走向新生!嘉義市川茂汽車商行總經理何川盛事業有成,人到中年竟發現罹患舌癌,因已第四期,手術切除整個舌頭後,焦慮「以後怎麼說話」?不堪插鼻胃管之苦,曾浮現「不想活了」的念頭。幸好人生就像南宋詩人陸游《遊山西村》一詩描述「山重水複疑無路,柳暗花明又一村」,當他想放棄一切而拔掉鼻胃管,卻意外改善身
利用不同醬汁的搭配,將各式食材的味道提升至更高境界,這次請到型男主廚山口由紀夫,為我們示範如何利用現成、簡單的調味料,在家煮出星級醬汁,為常見的食材帶來高級風味。
記者王文麟/攝影麵包機雖然方便,但要進入真正的甜點世界,絕對要擁有一台電動攪拌機,是甜點入門者再進階的必備工具。下週就是西洋情人節,不妨跟著本篇達人教學,獻上充滿「愛」意的手作甜點,情意滿滿!達人小檔案Oya,Bosch專任料理教學講師,專長西餐、甜點。
餅乾、巧克力、奶酪、甜點、蛋糕都是小朋友最喜歡的點心,趁著暑假空檔,不妨帶著小朋友一起學做可口的點心,既好吃又可以讓小朋友過過當小廚師的癮喔!
記者王文麟/攝影麵包機雖然方便,但要進入真正的甜點世界,絕對要擁有一台電動攪拌機,是甜點入門者再進階的必備工具。下週就是西洋情人節,不妨跟著本篇達人教學,獻上充滿「愛」意的手作甜點,情意滿滿!幸運籤餅乾材料:無鹽奶油40公克、細砂糖50公克、蛋白2顆、低筋麵粉65公克、香草粉1公克
藝人彭于晏以帥氣、陽光笑容擄獲許多少女的心,自演出《翻滾吧!阿信》後,開始朝肌肉型男路線邁進,體脂肪最低只有3%,越練越壯的他,更將健身成果融入廚房,爆肌徒手榨菜汁,賢慧模樣迷倒眾粉絲。昨逢大年初一,彭于晏身穿輕便休閒服,與親友下廚包水餃,他發揮健壯體態優勢,徒手將菜裡多餘水分榨乾,他自封這是「爆菜
毒品居然還有用「肛塞」!新北市永和警分局查獲標榜最新超夯的肛塞毒品「HI FUN 0號膠囊」(圓框圖),逮捕王、蘇這對男同志情侶(大圖,記者陳薏云攝),2嫌被逮後還抱緊對方大哭:「我們要分開了,我不想分開!」供稱肛塞毒品是混合搖頭丸、麻醉劑製成,用「肛塞」方式效果更強烈,號稱是「同志圈的最愛」。
你看過肛塞的毒品嗎?永和警分局日前鎖定45歲王姓男子以及28歲蘇姓男子聯合販毒,經多日蒐證,於今日凌晨前往兩嫌位於西門町的製毒工作室查緝,查獲大量二、三級毒品,其中標榜日本進口超夯的「肛塞毒品HI FUN0號膠囊」,更是同志圈的最愛,前往查獲的刑警大嘆:「怎麼什麼都有!」
女星楊采妮42歲首次懷孕,分享自己改善孕吐的薑汁作法,iStyle透過楊采妮的薑汁食譜請教御絨中醫廖千慧醫師解惑,女明星們都愛的薑汁養身到底怎麼喝才健康、誰才真正適合薑水養身?
文、食譜示範/Elisa Liu我自己非常愛吃辣,每一餐如果可能一定加上辣,冰箱裡總有自己做的瓶瓶罐罐各色辣椒醬,因應自己的需求。不管面前的餐點多麼不起眼,一瓢香辣的辣椒醬,就可以讓我心滿意足。不知道大家有沒有察覺,如果餐廳、小館裡準備的佐餐辣椒醬表現不俗,通常端出來的菜也不會太差的。
慈濟基金會今天在關渡舉行北區冬令發放活動,並邀請照顧戶等弱勢家庭,進行義剪、義診與圍爐。家住北投的劉先生,在一場意外中脊椎受傷,包括自己與兩名有身心障礙的年幼子女生活重擔,都落到太太洪年香肩上,想起最窮困的時候,身上僅剩200元,如今透過志工協助,已經學會老麵饅頭功夫逐漸自立,洪年香分享時表示,「人
由於民眾對空氣品質的要求日漸嚴格,且空氣中若有異味常引起民眾反感,苗栗縣政府環保局今年利用科學偵測儀器,加強偵測、稽查石化業污染洩漏情形,共查獲十三個製程設備元件洩漏狀況,其中三個案例因揮發性有機物排放濃度超過管制標準,遭環保局開罰。 苗栗縣政府環保局指出,因為科技進步,稽查儀器也日新月異,環保局
澳洲一名業餘攝影師洛伊(Colin Lowe)日前和親戚打賭,揚言要利用各種廢棄物製作一台「馬鈴薯相機」,沒想到竟然還真的讓他做了出來,甚至還用這台自製相機拍出不少獨具特色的照片。據《ABC》報導,洛伊日前和親戚打賭能否使用馬鈴薯拍下照片,他利用空的番茄醬罐頭、冰箱磁鐵、兩捲35mm的膠卷罐、膠帶及
嘉義市綽號「黑龍」的王姓男子及「秋哥」的吳姓男子,長期販毒,嘉義縣警局刑警大隊等昨天前往嫌犯住處搜索,除查獲海洛因及安非他命等毒品,還查獲「印度神油」;王嫌坦承,印度神油除自用,還當作老主顧買毒的贈品,「吸毒還可壯陽」,吸引許多購毒者上門。
特力集團(2908)宣布與全球最大電器製造商惠而浦集團合作,拿下美國精品廚電品牌KitchenAid(凱膳怡)台灣地區零售通路獨家代理權,KitchenAid桌上型攪拌機在北美、歐洲及澳洲市占率都是第一名。特力集團品牌代理部資深副總經理何采妍表示,拿下KitchenAid品牌代理後,將經典的抬頭式桌
特力集團(2908)今天宣布與全球最大電器製造商惠而浦集團合作,拿下旗下美國精品廚電品牌KitchenAid(凱膳怡)台灣地區零售通路獨家代理權。特力集團品牌代理部資深副總經理何采妍表示,餐廚事業體是特力品牌代理部門主要經營重點之一,嗅到台灣居家料理對精品廚電的需求與日俱增,去年便鎖定Kitchen
受寒害及開花時遇上雨季和病蟲害影響,今年蜂蜜產量銳減,新竹市養蜂產銷班長江為宏及江煥彬卻連續多年獲農委會國產蜜龍眼蜜評鑑特優並獲全國僅卅多人的頭等獎,市長林智堅昨天前往恭喜,大讚竹市蜂蜜一級棒,更體驗刮蜂巢及抽蜜機集蜜情形,對養蜂人家逐花而居的移動式農業深感佩服。
受寒害及開花時遇上雨季和病蟲害影響,今年蜂蜜產量銳減,新竹市養蜂產銷班長江為宏及江煥彬卻連續多年獲農委會國產蜜龍眼蜜評鑑特優並獲全國僅30多人的頭等獎,市長林智堅今天前往恭喜贈匾額,大讚竹市的蜂蜜一級棒,更體驗刮蜂巢及體驗抽蜜機集蜜情形,對養蜂人家逐花而居的移動式農業深感佩服。