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葉立斌/核稿編輯挑對義大利麵,減脂期也能吃!營養師鄭惠文表示,建議義大利麵麵體優先選擇直麵條,配料選低脂肉,並選擇清炒/蒜炒的醬汁,讓成分相對單純。此外,若想搭配套餐,應抱持「加纖不加卡」心態,配餐是麵包、濃湯、炸物、含糖飲料等不用加價購;如果是清湯、沙拉、無糖茶等可增加膳食纖維、熱量也不算高者,則