在家自己煮很好,如果能做到食材一點都不浪費,這更是很有成就感的事,大家一起挑戰吧……〈採買就計畫〉超前布署 寧少也不剩採買食材前,我通常都會先想好要做的菜色,盡量控制在一餐內可以吃完的量。家人比較愛吃的菜就多做些,如果有一道菜煮的量比較多,那麼其他的菜一定要量少些。吃不夠
一日帶兒子到書店看書,兒子問:「書上說帶黑點點的香蕉最營養?」「沒錯,不要看它外皮變黑,出現黑點點,就以為它壞了。」我回答。這讓我回想到在荷蘭時,結識一位巴西籍好友,我們偶爾會一起午餐。一次,她從餐袋中,拿起一根快爛的香蕉,剝開外皮後,將泛黑的果肉分兩半,隨即說:「一半給妳吧。」當下,我還猶豫數秒,
童年竹籬上掛有豔黃絲瓜花,水溝旁有蚯蚓、鐵籠裡則有羽翼漸豐的雞鴨,而能入口的零嘴畢竟不多,放學回家,面對寂冷空屋,即便溽暑仍有飢寒交迫的感覺!我想要吃東西!這念頭長存心底,成為隨時欲要實現的願望。那時經常幻想自己擁有一只聚寶杯,想吃什麼,杯裡便會生出──餓時有麵包、口渴有飲料,所有想得到的食物皆在裡