陳麗珠/核稿編輯美國《Food & Wine》雜誌公布2024年全球10大美食機場,擁有超過200家美食攤位的新加坡樟宜機場奪冠,東京成田國際機場緊追在後,杜拜機場排第三。《Food & Wine》根據邀請逾180位美食和旅遊記者,票選心目中餐飲最棒的機場,彙整出全球10大美食機場。新加坡樟宜機場因
電價昨日正式起漲,物價又蠢蠢欲動,雖然政府3月下旬再度宣布大宗物資降稅延長一季到6月底,央行也宣布利率調高半碼,積極穩定物價,不過終端連鎖餐飲通路向來該漲價就漲價,現在在雙北市買個100元以下的雞腿便當,是奢侈的願望,加上物價有向下僵固性,尤其吃的熟食幾乎漲價了就不會降回來,所以與其被外食漲價榨乾薪
陳麗珠/核稿編輯美國媒體《CNN》在一篇旅遊專題文章中介紹了35種「世界上最美味的餃子」,當中特別提到了南韓泡菜餃子,並稱泡菜(即Kimchi/辛奇)是南韓隨處可見的食物,韓媒引述這篇報導,回應中韓之間近年陸續爆發的「泡菜起源之爭」。《韓國經濟》報導,CNN介紹泡菜餃子時表明「泡菜是南韓隨處可見的食
相關新聞請見︰北市衛生局稽查A13美食街揪3家有缺失 1個月內清查全市百貨美食街寶林茶室「米酵菌酸」中毒案,遠東百貨A13投保的國泰世紀產險「商業綜合保險」內含公共意外責任險,保單內容涵蓋大食代以及寶林茶室,保單初估有數億元。北市法務局長連堂凱今於北市府召開的寶林茶室說明記者會中指出,目前由新安東京
相關新聞請見︰寶林食安風暴延燒 北市衛生局下午全面稽查遠百A13美食街北市府公布寶林茶室91筆消費皆可退費 高達60筆點炒粿仔條寶林茶室爆發食物中毒造成2人死亡,但寶林茶室的保險已過期,所幸仍有大食代及大遠百投保的2張保單。據了解,產險業研究保單條款後,理賠責任「跑不掉」且「額度一定夠」,關鍵在大房
彰化縣警察局商圈的彰化市中正路2段和民族一街路口,近1千坪的商業土地,養地3年了,建商最近已架起圍籬,整地開挖地下空間,經證實將蓋3棟、每棟各15層樓高現代住宅大樓,共203戶,主打2至3房型,迎合目前小家庭及單身族的需求。這塊土地位於彰化市的心臟地帶,周邊環繞著美食及寵物餐廳、超市及黃昏市場,又是
經濟部昨召開電價費率審議會,拍板上半年(四月至九月)電價費率。其中每月用電一五○○度以下的小商家(占八十四%、七十六萬戶),調漲三%至五%後,一日電費增加不到五元,以牛肉麵店為例,低於一顆約十五元滷蛋;王品、漢來美食等連鎖餐飲業表示,將持續推動節能措施,短期內沒漲價打算。
歐祥義/核稿編輯美式賣場好市多(Costco)以販售多元商品聞名,消費者有機會買到來自全球各地的商品,近日就有美國媒體分享,美國好市多最近上架的一款「台灣零食」,大受美國消費者歡迎。美國生活消費網站Parade報導稱,來自台灣的雪之戀(Yuki & Love),所生產的草莓煉乳雪花餅(Yuki &
行政院副院長鄭文燦18日宣布,台積電2座先進封裝廠(CoWoS)確定落腳嘉義科學園區,一名網友發文說,科技大廠進駐嘉義太保,但當地生活機能不佳,會影響去工作的意願,許多人對此抱持樂觀看法,提及竹北的前例,認為還是有值得期待的地方。網友在PTT論壇以「你會為了進台積工作,肯住嘉義太保市嗎」為題發文說,
「達美樂」日前於官方粉絲團宣佈,經典口味海鮮披薩和夏威夷披薩在3月17日壽終正寢,達美樂執行長班傑明奧本今天宣佈,達美樂25款披薩口味全面升級,經典的海鮮大披薩一口氣放上8顆大干貝和大白蝦,即日起至4月21日外帶嚐鮮價299元。「達美樂」日前在官方粉絲團宣佈,我們得跟您分享一個沈重的消息,達美樂的經
85℃咖啡烘焙連鎖店兩款咖啡豆拿下有「食品界米其林」之稱的「2024年頂級美味大賞」星級認證,85℃也順勢搶進精品咖啡市場,首度推出的「耶加雪菲 G1日曬濾掛咖啡」單包挑戰40元。目前市售一般耳掛式咖啡每包平均售價落在20~30元間,85℃首度推出的「耶加雪菲 G1日曬濾掛咖啡」,切入精品咖啡市場,
餐飲業界觀察,酸菜魚剛在台灣流行帶起話題,就快被做爛了,感覺像是蛋撻一窩蜂熱潮;但也有餐飲業者認為,酸菜魚的重口味,成功打中台灣年輕人外食市場,目前翻桌率是超乎預期。過去十年至二十年間,中國餐飲品牌來台多數水土不服、鎩羽而歸,僅「海底撈」以新加坡商身分挾著極致化的「肉麻」服務,包括美甲、按摩、變臉秀
雖然台灣餐飲集團西進降溫,但近年來在中國抖音、小紅書等社群爆紅的酸菜魚、潮汕砂鍋粥等網紅餐飲,卻在台灣各地插旗,除了街頭冒出一間間各式品牌的酸菜魚餐廳外,王品集團今年也引進「朝粥幫」,主打潮汕砂鍋粥,預計五年內在新北、桃園、台中市等六都開出分店。
瓦城脫中 王品砍掉三品牌 乾杯認賠 持續縮減據點甩掉西進包袱,台股餐飲股獲利紛紛創下新高。乾杯啟動擴張台灣店鋪數、中國事業汰弱存強,去年營收及營業利益雙創新高;王品集團去年砍掉中國三個餐飲品牌,大賺超過一.五個資本額;瓦城集團策略調整為「深耕台灣、拓展美國」,去年每股盈餘達十二.三七元,創下歷史最佳
勇敢嘗鮮且熱中「相機先食」的饕客,近來應該眼尖地發現台灣街頭越來越多的各類「酸菜魚專賣店」,就算逛夜市也常可見到螺螄粉、冰粉、酸奶大麻花等新口味小吃,這些充滿濃濃中國味的餐食難道攻占了台灣人的胃嗎?國內連鎖餐飲業者直言,相較於歐美、日韓式料理,這些大多歸類為中國味或中華味的占比仍不高、也得適應台灣人
台灣民眾愛跑超商,除了因便利性之外,近年各家業者將戰火延伸到「聯名商品」,不僅與許多知名食品、餐飲品牌結合,甚至與網紅KOL、YouTuber等合作推出限定商品,也讓超商向來賣最好的飲料、菸酒類產品營收占比下滑,食品類銷售占比增幅高居所有商品之首。
高鐵車站附近Outlet商場大爆發!「高速鐵路嘉義車站特定區產業專用區開發經營案」去年底完成甄選,由格珞麗亞企業股份有限公司獲得最優申請人資格。交通部鐵道局今天(15日)宣布,訂於本月27日完成簽約。高鐵桃園、台南站旁都有Outlet商場,鐵道局表示,這次招商案土地面積約3萬坪,是50年地上權的開發
美國知名炸雞連鎖店「Popeyes」(又名大力水手炸雞、佰百雞)傳出即將登陸台灣,目前已在人力網站徵才,包含儲備店經理、門市正職人員等,台灣首家門市預計落腳台北市中正區,計劃在2024年第2季開幕。Popeyes自1972年成立於美國路易斯安那州,目前已在全球30多個國家開設超過3700家餐廳,包含
AI應用漸成企業顯學,也將吃掉大量電力,特斯拉創辦人馬斯克(Elon Musk)日前則示警明年恐面臨AI「電荒」。對此,工商協進會理事長吳東亮今(12日)表示,具體耗電程度尚需政府、專家等有關單位評估,檢討如何調整電力的配置,像日本具備能源多樣性,可供台灣作為借鑑。
傳台灣foodpanda以300億賣給Uber歐祥義/核稿編輯疫情帶起台灣外送商機,改變民眾的消費習慣,至今外送平台已成為餐飲零售的新常態,台灣2大美食外送平台龍頭分別為foodpanda、Uber Eats,根據資策會產業情報研究所(MIC)發布的調查顯示,2023年民眾最常用的外送平台依序為fo