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明明就是同一塊肉、同一種食材,為何經過專業廚師的手,可以吃起來軟嫩多汁,自己在家料理卻是入口堅硬、極具「咬勁」跟「韌度」呢?到底該怎麼把肉變嫩口呢? 本期教你料理!
你也是腸胃卡卡的外食族嗎?這道西班牙彩椒糙米飯,讓你健康無負擔外加做體內環保。動手料理健康的一餐吧!