葉立斌/核稿編輯吃不完的食物不少人會以保鮮膜密封,但要小心,在下次食用時,恐讓你不知不覺吃下一堆毒素!營養師彭逸珊表示,不少人家裡煮了豐盛佳餚,吃不完會使用保鮮膜保存食物,冰進冰箱,隔天加熱食用,但提醒保鮮膜為第3類PVC,耐熱溫度僅60至80°C,因此千萬別直接接觸食物、拿去微波,除非產品有特別註
葉立斌/核稿編輯不是只有喝酒會傷肝!衛生福利部國民健康署指出,肝癌患者主因8成為慢性B、C型肝炎感染,一旦病毒上身,演變成慢性肝炎時,肝臟會因反覆發炎,逐漸演變成肝硬化,也會大幅增加罹患肝癌的風險。國健署提供45至79歲民眾(原住民40至79歲) 終身1次免費B、C型肝炎篩檢,若檢查確定感染,應遵循
葉立斌/核稿編輯苦瓜雖然味道不討人喜歡,但卻是很營養的食物。農業部台南農業改良場建議,挑選苦瓜時,選果柄新鮮、果實飽滿、果皮無病斑、無蟲害之坑疤,無破裂或碰傷;瓜型要端正筆直,瘤狀突出明顯。若有黃色斑點或果籽變紅,都是老化徵兆。另外,苦瓜烹調方式種類多,可炒食、煮湯、熬粥、製成果汁等。
葉立斌/核稿編輯每年3至4月是國產蘆筍的生產旺季!農業部臺南區農業改良場於臉書粉專發文分享,蘆筍有不同顏色也有不同特性,像是白蘆筍含豐富的維生素C,雖然表皮較粗,但內裡清甜多汁;而綠蘆筍則是含豐富的維生素A,口感清脆;紫蘆筍則是顏色鮮豔亮麗,口感鮮嫩味甜,是現代人追求健康飲食的首選。
沈莉馨/核稿編輯一到換季就蕁麻疹發作,皮膚癢不停,連睡覺也難眠?營養師高敏敏指出,當人體組織胺濃度高,會讓免疫反應嚴重,出現皮膚血管擴張、紅腫搔癢。想要避免蕁麻疹,建議少碰10大高組織胺飲食:煙燻加工肉、海鮮魚類、發酵食物、發酵乳製品、堅果(乾果)、人工添加物、久放食物、酒精、咖啡因飲及高組織胺蔬果
民眾如果被醫師宣判得了癌症,心裡一定非常恐慌,若還是末期更是心力交瘁,懷疑人生是否走到了盡頭?然而,彰化基督教醫院提供了一線希望,透過多專科團隊的治療與手術,末期口腔癌患者的5年存活率達到60%;醫師呼籲勿放棄希望,勇敢接受治療。1名中年男性因舌部腫瘤至彰基牙科部口腔顎面外科醫師許家浚門診就診,患者
葉立斌/核稿編輯隨著季節的更迭,夏季高溫濕度又高容易使肌膚出油並導致毛孔堵塞,對於該如何保養?芙曦中醫診所院長王心眉表示,除了清潔、控油外,及時防曬保護肌膚的關鍵,建議定期補擦並備好帽子及陽傘。飲食上則要多喝水,避免攝入過多油膩和辛辣食物,可補充維生素C來幫助維持好肌膚。
沈莉馨/核稿編輯每年3月中到4月底是箭竹筍的盛產季!農糧署指出,箭竹筍肉質細脆,吃起來苦中帶甜,常配肉絲快炒、或煮湯食用,生性強健,因發芽、破土到成長30公分採收,只需短短幾天,因此病蟲害少,也沒有農藥殘留疑慮。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」發文指出,箭竹筍為箭竹屬的包籜箭竹種,屬於台灣特有
沈莉馨/核稿編輯想要保有青春活力抗老化?營養師李婉萍推薦6種黑色食物,包括:黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、海帶、黑葡萄。其中黑豆具有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素E、大豆黃酮等,可預防動脈血管硬化、抗老、便秘、防止大腦老化的作用。
家中小朋友常常揉眼睛或是長輩眼睛刺痛畏光?有可能是睫毛倒插喔!睫毛倒插輕則造成角膜破皮,若角膜長期磨損而破皮發炎未及時治療,可能會導致角膜潰瘍,留下疤痕對視力造成影響。先天性倒插 常見幼童眼瞼贅皮●先天性睫毛倒插:最常見於幼童的眼瞼贅皮,當家長注意到孩子頻繁揉眼、眨眼、流淚、畏光時,可以請眼科醫師評
沈莉馨/核稿編輯近年來,食品中毒事件頻傳,據食藥署統計,2022年由金黃色葡萄球菌造成的食品中毒案件數與患者數皆為細菌性食品中毒第一位。食藥署指出,金黃色葡萄球菌分布在皮膚、毛髮、鼻腔、咽喉及糞便,尤其大量存在於發炎或化膿的傷口中,易藉由食品操作者的手部,或掉落的毛髮污染食品;當此菌在食品上生長,會