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靜岡縣是日本重要的工業重鎮,也是農、漁業資源豐饒的農業大縣,其中又以綠茶和山葵產量與知名度居全日本之冠,柑橘、鰹魚、櫻花蝦亦是縣內主要農特產。靜岡縣民除了長期以身為靜岡人為榮之外,近年來更在產官學三方合力推動「地產地消推進運動」,大大提升全民選購率。出產自靜岡縣的消費風氣,直接促成在地農業經濟的活絡