葉立斌/核稿編輯許多人喝完酒的當天或隔天會宿醉、難受,這時就想吃一些可以解酒的東西。健檢診所副院長盧立穎在臉書粉專「Lu醫師的健康小教室」發文分享自己看到的小祕方,就是可以用番茄汁來解酒。有研究發現,番茄中的水溶性成分,使血中酒精濃度降低,而不是茄紅素、胺基酸。喝酒時吃番茄(汁),或喝酒前吃麵包喝牛
葉立斌/核稿編輯長輩常喝水嗆到?思比語言治療所語言治療師張詠絜提到,有些家人會在吞嚥困難者水中加入增稠劑,但這方式是相當NG又危險的做法!雖然增稠劑確實能讓液體流動速度變慢,讓其口腔有更多時間反應,但應是透過專業評估,找出現階段家人吞嚥能力適合的增稠劑份量、形狀,以及哪種質地的食物,同時搭配吞嚥治療