「2020臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」今(20日)公布台北最強牛肉麵霸主,光初賽就網羅多間星級飯店及中南部店家共74家入圍者,今年以清燉、紅燒、番茄三大湯頭進行分組評比,評審團透過盲測的方式選出牛肉麵冠軍,其中板橋名店「皇家傳承」紅燒川味牛肉麵再度蟬聯第一名!
有「巧克力界奧斯卡」之譽的2020世界巧克力大賽(International Chocolate Awards,簡稱ICA),9日公佈亞太區競賽結果,台灣勇奪22金32銀35銅14特別獎,風光抱回超過一半的獎牌,被封為冠軍巧克力的「福灣」今年也拿下7面金牌,再度成為最大贏家!
「2019台北市牛肉麵饗味國際大評比」24日在台北市政府大樓中庭舉行,56家入圍業者展功夫爭出頭,評審團首度「盲測」口味、創意、湯頭等項目,決選出冠軍皇家傳承、亞軍台灣一品、季軍牛將軍小吃店,由市長柯文哲頒獎,他致詞時說,希望透過牛肉麵吸引更多國內外遊客來台灣、台北市,提昇國際知名度。
嘉義市經營逾一甲子的雞肉飯老店「呆獅」,現由第三代33歲洪銘甫與30歲洪雅純兄妹接棒經營,雖一度面臨老主顧流失困境,兩人卻能化危機為轉機,順勢調整成年輕人喜愛的口味並維持銅板價,再度吸引青年族群上門光顧。
台灣人愛吃泡麵,方便烹調的泡麵和快煮麵,成為不少宵夜族填飽肚子的首選。市售泡麵、快煮麵不但在口味上推陳出新,美味程度甚至連老外都深深著迷,讓泡麵和快煮麵成為另類的台灣之光!