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現代人大多以外食為主,而商家為迎合消費者口味,大多油量較多、調味較重及份量較多。外食族需要小心的三大外食地雷食物,分別是炒飯(麵)、加工製品和零食類。若想拌炒起來,需加入大量的油,油脂含量高,且當中不含蔬菜,纖維量少,大多變成以大量的飯(麵)做為飽足感來源,一不小心便份量過多。