沈莉馨/核稿編輯雞蛋買回家用清水洗能保存更久?怎麼樣才能吃到新鮮品質佳的雞蛋?中原大學生物科技學系副教授招名威分享,雞蛋買回家用清水洗反而會長細菌,3招挑蛋指南,包括:將雞蛋放入裝滿冷水的容器中、用燈光照雞蛋、直接打蛋在碟上,若出現異味、蛋黃或蛋白變色、蛋殼不易剝下等況狀就一定要丟掉。
羅碧/核稿編輯老人過胖、過瘦都不健康!胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究發現,身體質量指數(BMI)較高且腰圍較細的老人家死亡風險最低,也就是做到「吃多一點,但大肚腩少一點」,因此建議平時多吃優質蛋白質,以及維持每日運動半小時的習慣,打造健康身體。
葉立斌/核稿編輯為何早上起床都感覺累累的?胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,通常會感覺到累得原因,主要是因為睡眠品質不佳、睡前飲食過量和熬夜所致,因此,想改善這種情況,建議保持良好的睡眠品質、盡量避免晚餐過量,尤其是吃一些油膩、不易消化的食物,及做適當運動、用精油和香薰,來幫助改善睡眠質量。
羅碧/核稿編輯許多家長會挑選標示「成長配方」的奶粉,甚至滿1歲的孩子仍繼續飲用。營養師薛曉晶表示,挑錯成長配方奶粉,恐讓一天攝取糖量等同於含糖飲料,造成孩子偏、挑食,因此挑選時需注意成分表,善用營養標示,了解每百克奶粉含38-49克的碳水化合物及精緻糖是合理的,同時也須培養減糖飲食。另外,滿1歲後還
沈莉馨/核稿編輯不是只有咖啡才有咖啡因,許多飲食中都含有咖啡因,另外要注意,別讓小孩攝入過多的咖啡因。醫師黃士倫表示,能量飲料、蘇打水都含有咖啡因。小孩對咖啡因的影響會比成年人敏感,咖啡因不只會擾亂睡眠,還會影響心理健康。也會有不適的症狀:異常的心律、脫水、喜怒無常、等許多問題。另外,專家指出,青少