葉立斌/核稿編輯現代人逐漸重視飲食攝取對健康的影響,也知道吃原型食物比加工食品好,但不少人對垃圾食物如雞排、鹽酥雞及洋芋片等,又愛又怕受傷害。營養師劉雅惠分享,減重吃垃圾食物6大原則,包括:一週吃一次、掌握份量不超過、親朋好友一起分享、選擇小包裝、搭大量蔬菜及記得喝水。
劉力仁/核稿編輯台灣每4人就有1人有胃食道逆流,是一項極為常見的腸胃問題。營養師吳佳穎指出,胃食道逆流常出現如胃酸逆流、脹氣不適、慢性咳嗽、胸部或腹部灼熱感(俗稱火燒心)等。她建議幾項飲食原則,如:避免高油脂食物、每餐吃7分飽、避免刺激性飲品、避免巧克力和薄荷、避免餐後甜點。並要避免過燙、過冰、辛辣
沈莉馨/核稿編輯「蘇丹紅」毒辣椒粉風暴持續延燒,除原先的蝦味先、豬肉乾、八方雲集、維力食品等中鏢,高巿衛生局3月6日晚間再公告出使用含毒辣椒粉的下游廠商,包含高麗國、韓蜜食品、松井生技等11家業者,連台南老品牌的成功醬園也受波及。究竟蘇丹紅對人體有哪些危害?該如何避免?《自由健康網》幫民眾整理本次風
葉立斌/核稿編輯兒少肥胖會導致許多健康問題,然而,營養師何沂霖表示,導致肥胖其實跟家庭的飲食習慣有關,據研究發現,含糖飲、速食(如漢堡、臭豆腐、鹹酥雞)、精緻穀物(白飯、麵條)、甜食及糖果等都是高風險的飲食因子;兒童肥胖可能造成第二型糖尿病、心血管疾病、脂肪肝、肝臟等風險增,因此日常可多吃蔬果、全穀