炸牛排控不容錯過的日本京都人氣名店「京都勝牛」進駐台北信義新天地,除保留日本人氣餐點,還推出台灣限定口味沾醬和甜點、飲品;更結合「玩食」體驗,提供火烤陶盤讓顧客動手煎牛排,肉食控絕對要來試試!
什麼?大口吃肥肉、吃油吃到飽,居然是為了健康?首創揪團品油的吃油達人陳立川博士,公開了自己吃素7年後決定大口吃肉的真相,並親傳好油愈吃愈健康的秘技;還在擔心吃太多油會中風嗎?你現在該做的,或許是跟著陳立川學會如何為自己的健康「加油」。
當這個社會還在鼓吹「少油少鹽」的飲食文化,曾是清淡飲食信仰者的陳立川博士卻已開始大口吃肥肉、吃油吃到飽;來看看這位吃油達人是如何轉念,進而「優油」自在、為自己的健康「加油」。好油吃到飽?沒錯。每天卯起來吃油的陳立川博士,一邊分享著親手製作的
炸牛排控不容錯過的日本京都人氣名店「京都勝牛」進駐台北信義新天地,除保留日本人氣餐點,還推出台灣限定口味沾醬和甜點、飲品;更結合「玩食」體驗,提供火烤陶盤讓顧客動手煎牛排,肉食控絕對要來試試!京都排隊名店,台灣就吃得到!日本人氣炸牛排品牌「
被稱為台灣錦鯉女王的鍾瑩瑩靠著自身的美學背景,推演出獨到的鑑賞錦鯉方式,繁殖的錦鯉在國際間頻頻獲獎。鍾瑩瑩說,體型、顏色質感、圖案就是鑑賞鯉魚的重點,她也說:「台灣錦鯉繁殖技術並不輸國外。」她要繼續推動台灣錦鯉,讓新生代了解台灣錦鯉的優點。
中秋「烤肉節」到來,不少民眾為了避免食材烤焦、保留鮮嫩口感,往往都不將牛排、肉片烤至全熟。腸胃科醫師特別提醒,烤肉時應注意食材全熟再食用,否則恐因吃進滋生細菌的肉片、海鮮,導致病從口入,甚至吃進寄生蟲,引起腹瀉、腸胃炎及增加細菌感染風險!
謠言1為求軟嫩口感,所以肉類不必烤太熟?解答:錯!無論是肉片或海鮮都要烤到全熟,以免吃進食材上的細菌或寄生蟲,導致腸胃炎。許多民眾認為,烤肉時跟吃牛排一樣,肉片不要烤太熟,7、8分熟口感最佳。輔仁大學附設醫院胃腸肝膽科主任李輔仁表示,這麼做
現代人喜歡靠現榨果汁來代替吃水果補充營養,更曾盛行「蔬果汁排毒法」,標榜能靠喝果汁為身體進行排毒。晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師表示,現榨果汁雖可補充營養素,但仍不比吃固體水果含有纖維,部分營養也因打成汁流失。
身體疼痛時,有些人強忍疼痛也不敢吃止痛藥,多半是擔心常吃止痛藥會產生抗藥性或依賴性,甚至怕藥物長年殘留體內,但台北榮民總醫院麻醉部主治醫師兼疼痛控制科主任宋俊松表示,市售一般止痛藥依照指示用藥都不存在這些疑慮,該吃止痛藥時,別被謠言嚇著了。
謠言1:懶得咬水果,直接鮮榨成果汁,方便又健康?解答:錯!將水果榨成果汁,又將其去除果皮、濾渣飲用,水果的營養價值會大大扣分。現代人求方便,常以果汁機現榨水果飲用,認為這樣也能同樣攝取水果營養。晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎表示,雖說將
謠言1:常吃止痛藥會產生抗藥性,日後需加重劑量才有效,還會對止痛藥產生依賴性?解答:錯!市售的非處方止痛藥,如乙醯胺酚與非類固醇類消炎止痛藥,只要依照用藥建議服用不會產生抗藥性;這2類止痛藥亦不會有依賴性的問題。台北榮民總醫院麻醉部主治醫師
健康、快速解決午餐是上班族的必須!台北現在出現兼具「特色餐盒設計」與「健康均衡飲食」的網路訂購外送便當,只要動手指,不用電話,就能在網路上下單,快速拿到熱騰騰便當!
堪稱網路外送便當始祖的蜂鳥食堂,每天固定提供雞、豬、牛、海鮮、蔬食5種類便當,每類均有1~2種口味可選,且2週就會更換菜單。除了網路外送,也設立自取點,讓上班族與商務族群能用多元的取餐方式,吃到營養均衡的便當。蜂鳥食堂強調減油、減鹽、多蔬菜
鍾瑩瑩將錦鯉視為活體藝術品,全心鑽研培育,飼育出不少令人驚豔的錦鯉花紋,並運用她獨到的美學觀點行銷,翻轉台灣錦鯉在國際上的地位!從小琴棋書畫樣樣學的鍾瑩瑩,10多年前因家中突來的龐大債務,毅然決然休學返鄉接起家業「欣昌錦鯉養殖場」,藝文才女
國外音樂祭常販售許多帶有樂團Logo的周邊商品,本週來探究國外樂團Logo設計,並細究數個經典樂團Logo的巧妙設計。Jiro/服飾品牌MOREHOW負責人。擁有活動音響工程背景,曾任伍佰老師製作助理,了解國內外樂團Logo。廖韡/平面設計
小小樹食是一間揉合中西料理元素的蛋奶素食餐廳,並將風靡歐美國家蔬食界的新寵兒「佛陀碗」(Buddha Bowl)帶進台灣,掀起另一波健康飲食熱潮。
小小樹食是一間揉合中西料理元素的蛋奶素食餐廳,並將風靡歐美國家蔬食界的新寵兒「佛陀碗」(BuddhaBowl)帶進台灣,掀起另一波健康飲食熱潮。以文化融合為餐點設計概念的小小樹食,其料理特色包括將中西方食材、烹煮方式結合,以及使用新鮮、健康
愛貓人士一定都知道這種感覺,無論何時心心念念的都是家裡的主子,擔心換了飼料貓咪不喜歡,擔心自己準備的食物營養不夠均衡,每天噓寒問暖,無不是希望貓咪可以健康快樂的生活著。擅長製作貓咪料理的youtuber「好味小姐」,這次要做巨型貓咪漢堡,各位「奴才」們,還不趕快學起來!
坊間常聽到「經痛時吃巧克力就不痛了」的說法,然而,美人魚時尚婦產科診所郭安妮院長提醒,吃甜食、巧克力其實僅有撫慰心情的功效,只能暫緩身體對於疼痛的注意力;臨床實驗也顯示,若甜食、巧克力吃太多,讓血糖濃度瞬間飆高,反而還會讓經痛更嚴重。
解答:吃巧克力緩解經痛不適只是心理作用,吃太多可能還會導致更劇烈的經痛。坊間常聽到「經痛時吃巧克力就不痛了」的說法,然而,美人魚時尚婦產科診所郭安妮院長提醒,吃甜食、巧克力其實僅有撫慰心情的功效,只能暫緩身體對於疼痛的注意力;臨床實驗也顯示