葉立斌/核稿編輯蔬菜有許多好處,像是有豐富的維生素B及C,及鎂和omega-3都能抗焦慮、集中注意力,另外還有鈣質、維生素D,以及建造骨質所需要的維生素K。國民健康署在臉書專頁「食在好健康」發文分享5個有關蔬菜的小知識,像是大番茄是蔬菜,小番茄是水果、菠菜跟豆腐吃不會有結石等。
葉立斌/核稿編輯對於減重者來說,蛋白質是不可或缺的營養素,不但可以增肌減脂,還有不少健康好處。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出,減重的時候,應盡量把蛋白質平均分攤在三餐吃完,早餐、餐前、運動前後、睡前是攝取蛋白質的最佳時機,具有穩定血糖、增加飽足感、增加燃脂效率、促進肌肉蛋白質合成等效果。
美國科學家成功利用DNA和蛋白質等生命基本組成要素,打造出具有與真細胞相同外觀和功能的人造細胞,為再生醫學、藥物輸送和診斷工具等領域帶來革命性的突破。《每日科學》(Science Daily)報導,這項由美國北卡羅來納大學教堂山分校 (UNC-Chapel Hill)研究團隊完成的突破性研究,4月2
沈莉馨/核稿編輯許多人會因為下雨天心情不好,那為什麼陰雨總是使人憂愁呢?好食課營養師Titan林世航在臉書粉專「好食課」發文表示,可能患有季節性情感障礙(Seasonal Affective Disorder,簡稱SAD),100個人當中,大約就有1.5人有這樣的問題。主要是因為秋冬及雨季陽光照射時