羅碧/核稿編輯買完菜明明都放進冰箱了,怎麼還是這麼容易變黃呢?專家表示,保存蔬果可分為3步驟,首先須先準備分裝工具,依照每次習慣的烹調用量分裝;並依照蔬果特性保存,延長新鮮度;最後,還須注意存放溫度及濕度。農業部邀請主廚溫國智在粉專發佈影片教導蔬菜保鮮延長術,並分享3步驟。同時也提醒,蘋果、百香果、
家中小朋友常常揉眼睛或是長輩眼睛刺痛畏光?有可能是睫毛倒插喔!睫毛倒插輕則造成角膜破皮,若角膜長期磨損而破皮發炎未及時治療,可能會導致角膜潰瘍,留下疤痕對視力造成影響。先天性倒插 常見幼童眼瞼贅皮●先天性睫毛倒插:最常見於幼童的眼瞼贅皮,當家長注意到孩子頻繁揉眼、眨眼、流淚、畏光時,可以請眼科醫師評
沈莉馨/核稿編輯柚子茶在國內日益盛行,而國產文旦柚經加熱熬煮後風味偏苦。農業部桃園區農業改良場花費一年時間,成功開發台灣第一支風味清爽且成分天然的「三寶柑果茶醬柚子茶」,此外更利用三寶柑果皮製成果皮糖,口感Q彈香甜,可望開創柑橘產業新藍海。
高齡89歲的莊姓老婦人身體還很硬朗,日前在家打掃時要彎腰撿書,突然聽到啪的一聲,原以為只是閃到腰,但過了3星期還是翻身就痛,趕緊到院檢查,才發現第一節腰椎的椎體產生壓迫性骨折,骨頭中還出現空洞,醫師建議接受「微創低溫骨水泥灌注椎體成型手術」,術後疼痛立刻大幅改善,再度四處趴趴走。
高齡89歲的莊姓老婦人身體還很硬朗,日前在家打掃時要彎腰去撿書本,突然聽到啪的一聲,原以為只是閃到腰,但過了3星期還是翻身就痛不欲生,趕緊到院檢查,才發現第一節腰椎的椎體產生壓迫性骨折,骨頭中還出現空洞,醫師建議接受「微創低溫骨水泥灌注椎體成型手術」,術後疼痛立刻大幅改善,不但可以好好睡一覺也能起身
羅碧/核稿編輯近日台灣的食物中毒事件越來越頻繁。對此,胸腔暨重症專科醫師黃軒整理出幾個可能原因,並表示,外出用餐頻率增加,不僅帶動餐飲業的繁榮,也意味著更多食品安全風險。在醫學上,有個叫食品衛生的「危險溫度」,就是當買回來的便當,如果介於7到60度又放太久,那麼大部分微生物都容易滋長,如要避開危險溫
低溫療法運用在到院前心跳停止後救回的病人身上,已有很好的回饋與成果,健保署去年公告,新增將難治型顱內高壓病人接受低溫療法納入健保給付,提高重度創傷性腦損傷及腦出血中風病人在急性期的康復機會。苗栗市大千綜合醫院加護病房團隊今(12)日分享該院首例運用低溫療法的車禍腦傷病人,從完全昏迷到順利拔管、意識狀
羅碧/核稿編輯長痣本身不一定意味著皮膚癌,但痣的異常變化可能是徵兆!桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒表示,大家都會長痣,但多數是無害,可用ABCDE原則觀察,包括:Asymmetry(不對稱)、Border(邊界不清)、Color(顏色不均)、Diameter(直徑大於6mm)、Evolving(持續變化
沈莉馨/核稿編輯近年來環境永續意識崛起,許多政府、企業、學校等,都吹起永續環保的綠色風潮。營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文表示,在各界積極的響應下,「永續飲食」逐漸成為民眾日常飲食文化的一環,從產地到餐桌,改變飲食習慣也能救地球。她也分享永續飲食及低碳排飲食的精神,分別是
一項由美國懷俄明大學(University of Michigan)研究人員進行的新研究顯示,一種能夠承受極端輻射、極熱高溫、宇宙最寒冷低溫和數十年沒有食物,幾乎是堅不可摧的生物水熊蟲,其體內隱藏著或能減緩人類細胞老化的秘密蛋白。這項研究結果不僅拓展了人類保健長青之路,更令人期待未來這項技術能應用於
兒童節、清明節將至,衛生局日前針對傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等,加強抽驗應景食品共143件,其中1件花生粉初驗真菌毒素不符規定,經限期改善後再次抽驗合格,另1件蘿蔔有農藥殘留。衛生局表示,本次抽驗的應景食品,包含肉類及其加工品84件、蔬菜20件、潤餅、油雞等14件、花生粉6件、豆干5件