羅碧/核稿編輯近日台灣的食物中毒事件越來越頻繁。對此,胸腔暨重症專科醫師黃軒整理出幾個可能原因,並表示,外出用餐頻率增加,不僅帶動餐飲業的繁榮,也意味著更多食品安全風險。在醫學上,有個叫食品衛生的「危險溫度」,就是當買回來的便當,如果介於7到60度又放太久,那麼大部分微生物都容易滋長,如要避開危險溫
郭顏慧/核稿編輯中國四川驚傳7人在化糞池內死亡憾事,1名養豬場老闆在檢查設備時,不慎跌入化糞池,周圍人為了施救,結果都沼氣中毒,一共造成7人死亡。綜合中國媒體報導,四川省彭州一家養豬場13日發生一起意外,養豬場老闆檢查化糞池時,踩著木板發生斷裂掉下去了,村民表示其他人看到後跟著下去救,結果都中毒了,
台北市士林區溪山里因自設水源接的山泉水疑似有大腸桿菌,自4月2日起,陸續多位民眾出現嘔吐、腹瀉等腸胃道症狀。台北市衛生局表示,截至15日中午12時已完訪583戶,其中117人曾就醫,60人自主觀察,就醫個案中1人因有腎臟病史故住院治療,預計今(15)日出院。
準總統賴清德內閣名單陸續公布,但衛福部長接棒人選遲遲未揭曉,衛福部長薛瑞元今(15日)到立法院社福及衛環委員會進行「數位技術普及造成兒少性剝削案件增加之因應作為與現行政策檢討」專題報告時,接受媒體聯訪問及是否接獲留任,他表示「沒有」,至於醫界希望處理完健保再走,他簡短回應「謝謝」。
公告退費品項、方式、標準 對受害者最有利醫療衛福部食藥署公告民眾食用日本「小林製藥」紅麴相關產品「非預期反應通報」案件,截至十三日已達四十六件,持續增加中,台北市法務局消保官十一日會同衛生局及行政院消保處,邀國內製造紅麴相關保健品的台灣小林藥業股份有限公司及製造商大研生醫國際股份有限公司、美兆生活事
衛福部食藥署公布今年度中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案執行結果,其中南投草屯知名人氣麻糬店的原味麻糬防腐劑苯甲酸超標,縣府衛生局依違反食安法開罰3萬元,消息曝光在網路引發熱議,不少網友表示常常買來和親友分享,沒想到竟然也不合格。近來國內傳出多起食物中毒案,其中寶林食物中毒案最為嚴重,釀成2人死亡、
繼螃蟹第二毒的銅鑄熟若蟹、章魚第一毒的藍環章魚之後,有毒王之王稱號的「繡花脊熟若蟹」,竟也現身澎湖馬公鐵線內海潮間帶,體內毒素可以毒死45000隻老鼠,或是400至500名成年人,是目前世界上已知最毒的螃蟹,嚇得潮間帶採集海菜的婦女不敢靠近,眼睜睜看見牠消失。
衛福部今(14)日公布寶林茶室案代班越籍廚師基隆住所及與廚師友好的寶林饒河店廚師南港住所相關的最後27件檢體,全部都培養不出唐菖蒲伯克氏菌,衛福部次長王必勝認為,事過境遷,不容易培養出來真,這是預料中的結果。針對寶林茶室案,衛福部食藥署採集152件檢體,其中82件為食品檢體、70件為環境檢體,食品檢
相關新聞請見清查藏壽司新北分店 衛生局:7家分店衛生有缺失限期改正一年爆出2次疑似食物中毒!藏壽司兩家店遭停業 業者回應了葉立斌/核稿編輯食安問題頻傳,日本知名連鎖壽司品牌在台分店爆發多起疑食物中毒案。然而,更被爆料出,員工用同條抹布擦桌子跟醬油罐「瓶口」,消息一出,衛生問題再被質疑。胸腔暨重症專科
王品集團旗下「初瓦」台北西門店、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似食物中毒案延燒,衛生局昨統計新增二人發生嘔吐或腹瀉症狀並至醫院就醫,合計通報就醫一五七人;另食安特別門診截至十一日總看診人數四十九人,分別為初瓦廿二人,嚮辣廿七人。衛生局表示,該局十二日下午會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署前往兩家店
社子島曾因地處偏遠又禁建,上榜最不宜居的地方,不過對於從小在社子島成長的愛雅而言,這裡充滿難忘回憶。愛雅小時候住在眷村改建的國宅,在她印象裡鄰居都很友善,治安也很好,唯獨一次經驗嚇壞她。她記得有次在自家樓下的公園玩,孰料碰到暴露狂騷擾,她下意識衝出去,找到一位在附近散步的老伯伯,「伯伯就拿著他的拐杖
蘇丹紅辣椒粉風暴未歇,台中市食安處今(13日)公布大肚區綠吔實業公司生產原粒黑胡椒研磨的「古月粉」,經廠商通報檢出蘇丹4號,經食安處再次抽檢送驗,及衛福部食品藥物管理署複驗,均檢出蘇丹4號,食藥署副署長林金富證實,這是自2021年邊境及後市場檢驗辣椒粉以來,首度檢出蘇丹色素4號,業者已全部停用產品並
王品集團旗下「初瓦台北捷運西門店」、「嚮辣台北捷運西門店」疑似食物中毒案延燒,衛生局今(13日)統計累計新增2人發生嘔吐或腹瀉症狀並至醫院就醫,合計通報就醫157人;另食安特別門診截至11日總看診人數49人,分別為初瓦22人,嚮辣27人。衛生局表示,該局昨下午會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署
水塔防鏽施工不慎險奪命!南投縣國姓鄉長豐村蔡姓農民昨(12)日為農用水塔進行防鏽補漆,疑似現場環境通風不良,吸入大量揮發氣體,造成甲苯中毒倒地昏迷,國姓消防分隊獲報到場救援,給予氧氣後緊急送埔里基督教醫院救治,患者持續在加護病房治療。南投縣消防局表示,昨天深夜10點接獲報案,長豐村山區有農民在農業灌
日本知名連鎖品牌「藏壽司」爆發多起疑似食物中毒案,高雄市衛生局啟動藏壽司營業場所專案查核,稽查高雄6家分店,其中3家合格,3家則有部分環境疏失限期改善。 高雄市近日稽查藏壽司各分店,並於昨(12)日會同衛生福利部食品藥物管理署針對藏壽司巨蛋店及時代大道店共同稽查,查核重點包含作業環境、工作人員健康
沈莉馨/核稿編輯食安連環爆,從寶林茶室中毒案,到初瓦、嚮辣、八方雲集、藏壽司等接連傳出問題,民眾用餐後若出現上吐下瀉,直覺會聯想是否食物中毒,不過其實還有別種可能,林口長庚風濕過敏免疫科臉書發文,教大家如何分辨食物過敏與食物中毒。食物過敏醫師表示,食物過敏是人體免疫系統對某種食物產生抗體,對抗外來物
黃其豪/核稿編輯知名的「藏壽司」新莊宏匯店、淡水站,因在近期內發生疑似食物中毒案,已被衛生局勒令暫停營業。亞洲藏壽司股份有限公司12日晚間發布聲明表示,本公司完全支持政府之作為並全力配合相關稽查作業,今後亦會持續落實品質、衛生管理規範,努力提供消費者安心舒適的用餐空間。
台北寶林茶室食物中毒案傳出好消息!衛福部次長王必勝昨證實,目前四例重症個案均已「清醒」,但肝臟損傷嚴重,其中一例預計下週換肝,另三例正評估換肝中。肝臟損傷嚴重 1例下週換肝寶林案累計有卅四例通報,其中二人死亡、四例重症,重症個案分別收治於台北醫學大學附設醫院、台北馬偕醫院、三軍總醫院及萬芳醫院。王必
知名的「藏壽司」在新北市共有十二家分店,新北市長侯友宜表示,已有新莊宏匯店、淡水站前店及新店威秀裕隆店,三家發生疑似食物中毒案例,因此要求衛生局針對其它各分店擴大稽查食安衛生;新北市衛生局昨天指出,已查核「藏壽司」在新北的各分店,除了兩家停業,其它十家僅有三家合格,有七家分店都有缺失,已要求限期改善
接受本報「官我什麼事」專訪談寶林案 直言專業失去互信寶林茶室食物中毒案造成二死、至少四重症,震驚社會,原本由台北市政府主責的案件,因衛福部察覺案件不單純且為協助地方檢驗量能不足而介入調查,在外界質疑北市第一時間沒能扣回關鍵食材、反應慢半拍時,責任卻變成要中央一肩扛。衛福部次長王必勝在本報「官我什麼事