隱身在大稻埕碼頭旁靜謐巷弄老宅,去年開幕即引起熱議的「Les Tables par Réel歐陸料理餐廳」,以不扭捏造作、俐落直爽的法國、歐陸鄉村菜擄獲台北食饕的心。今年6月,餐廳將於屆滿週年之際推出首場四手客座饗宴,攜手擅長日法融合創新法菜的前Chou Chou摩登法式餐廳主廚Jason陳思凱,於
法國中生代傳奇摘星主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège)海外第一家餐廳 「CLOVER BELLAVITA」,繼去年開幕後即蔚為話題,為台灣餐飲圈注入新活水。今年主廚快閃台北,為大家引頸期盼的春季菜單做準備,並推出全新春季菜單。春日大自然喚醒了草木新生,為明媚春天添上動人氣息。
疫情漸歇、口罩禁令逐步解除之際,全球唯一以「插畫藝術」為內容主體且與飯店集團共同主辦的「2022 STAART Illustration Art Fair亞洲插畫藝術博覽會」,宣布將在今年聖誕檔期12月22日至12月25日限時4天,於高雄承億酒店TAI Urban Resort內盛大登場。展覽空間縱
籌備長達3年、斥資上億,法國中生代最傳奇的摘星主廚尚馮索.皮耶(Jean-François Piège)海外第一家餐廳,受如今落腳台北寶麗廣塲,打造CLOVER BELLAVITA by Jean-François Piège,成為這位名廚的海外第一個據點,也為台灣再添一家血統純正的法式fine
前一陣子很流行一種說法:「要讓自己成為π型人物。」什麼是「π型人物」?首先,必須先從「π」說起,這個第16個希臘字母,讀音為「拍」,至於為什麼要借用這個希臘字母來表示,跟π的出身(希臘字母)沒什麼太大的關係,完全取決於它的「形狀」。這個形狀它有兩隻腳,也就是「π」下方的那兩撇。這兩撇,不單單只是兩撇
〔伊森/自由副刊〕我不談當兵的事,因為時間久了,愛與恨到後來都成淡薄。結束那段日子後,我常常想六十個預官同學還有幾個留在這島上,繼續每年繳納上百萬賦稅的義務,繼續哺育這片土地。我以為自己終究會遠走這個島,浪跡天涯,再也不回來。離開之前,我騎二手單車環島一千公里,穿雨鞋撿了二十幾顆百岳山頭,自認對於母
我不談當兵的事,因為時間久了,愛與恨到後來都成淡薄。結束那段日子後,我常常想六十個預官同學還有幾個留在這島上,繼續每年繳納上百萬賦稅的義務,繼續哺育這片土地。我以為自己終究會遠走這個島,浪跡天涯,再也不回來。離開之前,我騎二手單車環島一千公里,穿雨鞋撿了二十幾顆百岳山頭,自認對於母島已無愧於心,再無
〈旅人絮語〉美好的旅程,終有結束的時候;由於版面調整,本日為「吃遊聯盟」最後一塊版,感謝讀者長期的閱讀與愛護。剛過完年,總覺得心還沒有收回來嗎?不妨嘗試來一趟散心兼收心的小旅行,既犒賞自己已經努力上班近一個月,也藉機鼓勵自己要再好好打拼這一年!
在網路書店的書評欄裡,看見自己十五年前留下的字。那是本開篇就表明要「使人相信上帝」的小說,封底文案寫:絕望比老虎更棘手,少年Pi必須設法使老虎活下來。關於神,關於絕望,十五年前的我都半信半疑,渴望著一隻老虎來告訴我答案。但不是隨便一隻老虎。必須是,犯太歲的流年裡,水逆的日子,遭小人暗算,情人背叛,或
〈旅人絮語〉出外旅遊,有時到某個地方,會忍不住發出:「來到這裡真好!」的感歎。「這裡」,也許是美麗的大自然、一間咖啡廳或是博物館……等等,因為身處其間,感受到無可言喻的悸動,帶來難以忘懷的旅遊回憶。藉由讀者的投稿分享,今日我們一起來品嘗「這裡」的美好滋味。
卡洛琳.雅麗珊德著,游敏譯,大塊文化出版「然而我渴望――我鎮日祈求/回家,看見歸返的曙光/假如神將讓我再次擊毀於酒色深沉的海上/我也能承受,我的靈魂為堅忍而鍛鍊。」奧德修斯的台詞簡直像為薛克頓與「堅忍號」的二十八名船員量身訂做。1951年2月,船隻開始受困於浮冰,10月棄船,不到一個月「堅忍號」沉沒
〔記者凌美雪/整理〕‧《十二碗菜歌》導演樊宗錡台灣的辦桌文化來自一個有福共享,有難也能彼此體諒分擔的年代。挺過許多難關的台灣個性,透過田調,注入在兩廳院藝術出走《十二碗菜歌》的每個創作環節中。生命中充滿著許多不可抗力,而現在正經歷的也只是其中一個階段而已。非常時期我們一起努力維持平常。今年底,我們將
空間三部曲:小鎮的祕密陳雪(1970-)自出版第一本創作《惡女書》(1995)至今已二十四年,倘若長期關注她的讀者不難發現,其創作主題靈感多來自個人生命經驗感悟,大量汲取人生之井的靈光啟示,而近年她的創作視野顯然有明顯的轉向,面向更開闊的挑戰以及更深層的關懷。
撰火車旅行,堪稱飛機盛行前最多人選擇的遊玩方式,連旅行社的誕生,據說都是拜火車之賜呢!話說19世紀初英國人最先開始了火車包租,承攬客戶駛往目的地,進而創造出以火車遊覽為目的的嶄新服務;100多年後,這種舒適且深度的火車旅行方式,再度復古地重回旅遊市場,有別於飛機及汽車的狹小空間,豪華火車不僅擁有寬敞
鍾旻瑞(1993-)總是好學生模樣定定思索每個採訪時接收到的問題,一雙細細的眼睛在薄薄的眼鏡後面時而轉動,時而定焦於桌上的飲料杯,並且一邊謹慎回話。我經常在這頭默等,一秒、二秒、三秒、四秒……他才總算發聲:「哎,好難喔,我沒有想過這個問題耶。」然而又不是真的毫無想法,「當我有個點子冒出,我能想像完成
真假生日.真ê生日我出世假ê生日我存在.出世了後我試活欶戰後台灣瘦pi-pa ê空氣欶阿母pōo-pōo ê奶水阮阿姊試一下無活阮小弟mā是天公仔囝ê我試一個月活落來才去入家甲.真ê生日算咱人咱人無人知假ê生日算in國曆中華民國有記載.一冬過兩个生日
數年前,有位新認識不久的朋友,當我告知「我吃素」時,竟然脫口說了一句極為中肯的話:「你怎麼還能活到現在?」真是一語中的,深得我心。幾十年下來,為了餐餐都吃到「純素」,其中的艱辛與考驗,實在是不足與外人道也。「隨順眾生多如意,逆風而行必孤獨」,為什麼要吃素?老實講並沒有冠冕堂皇的理由,只是當年年少輕狂
△場:143△景:牯嶺街△時:夜△人:小四、小明小四跑過街攔住已經又走了一段路的小明,小明見了他很開心的樣子。那時候的黑夜比較黑,路邊書報攤販的光暈鬆散,穿著短袖卡其色制服、頭頂大盤帽的男學生或站或走,白衣黑裙的女學生三兩路過,來往穿梭幾輛腳踏車,偶有摩托車排氣聲畫過。我遠遠看見小四和小明在說話。他
辛波絲卡寫過一篇書話,題目叫做〈世界末日不只一次〉(The End of the World In Plural),文中提出,從已經滅絕的恐龍和其他物種的角度來看,太陽系這顆名字叫做地球的行星經歷過不只一次世界末日。我很喜歡這篇書話的結尾,一尾蜥蜴停在詩人的家門階上享受日光浴,但在詩人可以好好地研究
楊照著,印刻出版楊照(1963-)回顧自身閱讀經驗與台灣文學史脈絡,將1956年紀弦創「現代詩社」至1965年瘂弦停筆的十年間,定義為「黃金十年」。藉由專章介紹周夢蝶、洛夫、商禽、瘂弦、楊牧五位詩人風格與其代表作,細細講述當戰爭、流離發生,面對政治高壓,歷經「現代性」衝擊的詩人們,如何透過各自的詩作