近年來,健康及環保意識抬頭,減少動物性蛋白質蔚為風潮,營養師指出,這股風潮帶動植物肉、以豌豆蛋白作為植物性蛋白的興起,像是植物肉漢堡排、植物肉水餃等食品,但食用時須注意飽和脂肪及鈉含量。營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文表示,植物肉食品為了達到口感,要格外注意裡面的飽和脂肪及鈉含量
豆類食材是餐桌上的常見菜餚,很多人都以為豆類屬於蔬菜,但營養師指出,其實豆類區分為全穀雜糧、蔬菜、堅果與豆蛋魚肉類,分清楚食物種類,才能吃得健康又均衡!營養師黃乙心於臉書粉專「營養師Feibi」發文指出,很多人以為三色豆中的豌豆仁是「蔬菜」,但其實它是「全穀雜糧類」。而「全穀雜糧類」1份大約是70k
受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響,國內有許多餐影業者紛紛推出外帶,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享知名火鍋「海底撈」當中部分湯底以及火鍋料的營養成分,提醒民眾大快朵頣時,仍要注意鈉含量攝取。高敏敏分享,曾經有位同事特愛吃肉片沾胡麻醬,一片肉片可以在整碗的胡麻醬料
台中一名5歲男童,日前起床時家人發現他眼皮水腫,一開始以為是沒睡飽,後來雙腳也出現水腫,家人驚覺有異趕緊到院檢查,驗尿後發現,男童單次尿蛋白與肌酐酸的比率高達12811mg/g,抽血報告顯示有低白蛋白、高血脂等情形,確診為腎病症候群,所幸透過類固醇治療後順利痊癒。
台中一名5歲男童,日前起床時家人發現眼皮水腫,一開始以為是沒睡飽,後來雙腳也出現水腫,家人驚覺有異趕緊到院檢查,驗尿後發現,男童單次尿蛋白與肌酐酸的比率高達12811mg/g,抽血報告顯示有低白蛋白、高血脂等情形,確診為腎病症候群,所幸透過類固醇治療後順利痊癒。
香蕉其實有非常多的好處,不僅能幫助排出過多的鈉離子,也能降血壓、補充體力。但是由於香蕉仍屬高鉀水果,許多人會建議腎病患者少吃香蕉,避免造成傷害,對此食藥署針對不同的病期的腎友,做出適當的鉀離子攝取量。食藥署引用《美國國家腎臟基金會》的指引,表示第1、2期慢性腎臟病併有高血壓的病人,每日鉀離子攝取量在
12月至隔年2月是棗子的盛產期,它富含維生素C、B1和B2,其中又以維生素C含量最高,是西瓜的5倍、水梨的9倍、蘋果的20倍,因此享有「維生素C果」的美名,但棗子依品種各有不同風味和特色,該怎麼挑選更是一門學問。農委會今在臉書粉專發文,介紹了各品種棗子的特色及分享如何挑選棗子,農委會表示,棗子在臺灣
一名60歲男子大便時肛門腫痛流血,擔心痔瘡手術會造成肛門受損或失禁,10年來不敢接受治療,找偏方敷草藥,結果痔瘡腫脹至約10公分大、有如芒果,且表面潰爛;疼痛難忍才就診,經醫師以減痛微創痔瘡手術開刀,隔天就出院。中國醫藥大學新竹附設醫院大腸直腸外科主任沈名吟表示,痔瘡脫出會流血腫痛,甚至導致貧血,排
中國廣州有一名化名小李的23歲男子,上月23日因為上夜班打呵欠,結果竟然導致「肺炸」,頓時感到胸痛、呼吸困難,趕緊到醫院檢查,結果檢查後發現,出血量近2000毫升,相當於身體一半的血液量。根據《網易》新聞報導,當時小李打完呵欠以後,胸腔突然傳來劇烈疼痛,呼吸也逐漸困難,便趕緊前往醫院治療,當時經初步
端午佳節即將來臨,多數人會想到端午的傳統習俗包粽子,是為悼念屈原外,其實,端午還有許多傳統習俗是與預防疾病有關,奇美醫學中心中醫部總醫師黃千毓表示,端午時節氣候開始變熱,疫病多發,因此採艾草、掛香包、飲藥酒等習俗可達到防疫,堪稱古代版超前部署。
圖‧年假期間親朋好友相聚大團圓,大家吃吃喝喝真愉快,但祭完五臟廟之後,容易囤積過多熱量。年過了,也該清清腸胃,來個清爽可口又不失營養的輕食餐,減少小肥肚上身。自己做輕食其實很簡單,輕食強調回歸原始,少油、少鹽、少糖、高纖、7分飽的飲食形態,烹調部分要減少人工添加物的攝取,不油炸、不油煎,以涼拌、清燙
冷氣團一波波來,走在路上冷風呼呼吹,小芬的慢性蕁麻疹又發作了,特別是在早晚溫差大時,一吹風就開始癢起來。蕁麻疹是由多種因素導致皮膚黏膜血管發生暫時性炎性充血與大量液體滲出,造成皮膚局部水腫反應。臨床以突發皮膚搔癢、出現鮮紅或蒼白的風團、偶爾伴有膚熱感、24小時內消退、消退後不留痕跡為特徵。症狀持續少
一名64歲男子上週在南寮海邊抓蛤蠣,胸口突感劇烈疼痛並擴及背部,他忍著痛到南寮消防分隊求助,經救護員評估,發現他出現胸悶與盜汗症狀,推測是心肌梗塞,立刻以12導程心電圖機監測心跳,並同步將資訊回傳至醫院,等男子到院便即刻治療,成功將他從鬼門關前救回。
年約50歲的林先生因蛋白尿就醫。問診時得知他貧血,而且血色素只有9左右(男性正常值為15.3±3g/dL),他的朋友跟他說,只要多吃鐵劑就可以了;但是理論上男性不應該貧血(除非是地中海型貧血),況且腸胃也沒開過刀,照理說不會有鐵劑吸收不良的情形,至於嚴重營養不良導致的現象,在台灣更是少見。
一名70多歲的阿嬤,長年以來每天清晨都到屏東海神宮游泳,日前就醫時,臉色蒼白,主訴自己最近一年體力變差、游泳速度變慢,大嘆年紀大了,泳技已不如人。經抽血檢查發現,阿嬤的血色素僅有3g/dl、且血清鐵蛋白濃度超過1000ng/ml,確診為「骨髓化生不良症候群(MDS)」患者。
元宵節即將到來,傳統習俗除了提燈籠、猜燈謎的應景活動,民眾也會吃湯圓,現代人工作忙碌,多以購買市售湯圓為主,不過包餡湯圓熱量高,尤其芝麻、花生湯圓,每顆熱量約70大卡,吃4顆相當一碗飯,營養師建議可將湯圓當正餐食用,再搭配燙青菜、瘦肉、雞蛋或豆腐。
依衛生福利部統計,花蓮縣103年癌症位居十大死因第一位,死亡率219.1/每10萬人口,比台灣地區103年癌症死亡率197/每10萬人口,花蓮縣癌症死亡率高出全國許多!花蓮縣衛生局鼓勵符合健保免費四大癌症篩檢的民眾,踴躍參加篩檢,今天啟動105年守護最愛 遠離癌症服務,共40家基層診所加入大腸癌篩檢
小明每天一起床便會猛打噴嚏,緊接著就是擤鼻涕,常用掉半包衛生紙,讓他很苦惱。過敏性鼻炎的主要症狀,通常就是打噴涕、流鼻水,而且以早晨起床時更為顯著,有時進出冷氣房因溫度變化較大,也會使症狀明顯發作,有些人也會有鼻塞、鼻涕倒流、咳嗽、眼睛和鼻子癢、頭重、注意力無法集中等不適的症狀。
炎炎夏日,紫外線往往過量,若不留意防曬,照射過多的陽光,除了會令皮膚變黑、長斑外,也會增加罹患皮膚癌的機會,因此,除了擦防曬保養品外,若能從體內調理起,有助肌膚美白。中醫認為,色黑是屬於「腎」,全身皮膚又歸「肺」掌管(因肺主皮毛),肺屬金、腎屬水,金能生水,金水有相生的關係,所以,治療黑斑應從調和肺
陳先生因久咳、喘,曾至診所就醫,服藥後仍未改善,於是到醫院看診,經胸部X光檢查,呈現右側陰影與半月狀徵候,因疑似「肋膜積液」住院檢查。經放液與肋膜積液檢查、肋膜針穿刺切片,確定是結核性肋膜積液,經過服用抗結核藥物後,再接受胸部X光檢查顯示,明顯改善。