文、食譜示範/水野仁輔 譯/張成慧什麼是香料咖哩?就是不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩。只需要一個平底鍋就能做好,因此程序上也很簡單。即便如此,成品的風味卻很道地,而且不論吃起來或看起來都可以有很多變化。利用香料的力量襯托出食材的味道,是香料咖哩最大的特色。不僅健康,而且吃再多都不會膩。
文.攝影/記者董柏廷自北投往圓山出發,沿著中山北路軸線前進,越過劍潭山、圓山大飯店、中山橋,在視野左側便是搶眼的懸臂飛廊層疊出井字結構的台北市立美術館,與研究策畫之一吳光庭約於此談「摩登生活:台灣建築1949-1983」。1983年──戰後建築發展轉捩點
花東之行的人氣飯店花蓮理想大地渡假飯店目前一切安好、營運正常,飯店為便利中南部的旅客更輕鬆入住,特別不缺席4月19~22日一連4天的ATTA台中國際旅展,獻上熱情問候與超值優惠價,4月20日週六下午13:00現場更推出馬告剝皮辣椒牛肉麵免費試吃,由理想大地「里拉餐廳」型男主廚彭俊傑親自掌廚,飯店最受
懷著感恩的心迎接溫馨5月,台北美福大飯店各餐廳今年母親節檔期優惠盡出,米其林一星的米香台菜餐廳、潮粵坊及宴會廳推出5或10人的桌菜,4月21日前早鳥付訂金加贈價值2,000元的滴雞精禮盒;想品嘗異國美食,GMT義大利餐廳及晴山日本料理推出限定套餐,消費滿額贈日本皇室御用品牌NORITAKE白瓷對杯。
位於台灣最南端的看海美術館,近年每項特展都受到各界注目,今起邀請兩位日本著名動物雕刻藝術家橋本美緒(Mio Hashimoto)和花房櫻(Sakura Hanafusa)來台,共同展出以貓、狗為主題的「Ultra Daily極度日常 屏東展」,戶外巨大「貓男女」已經引發討論。
新竹縣政府文化局獲文化部核定3,000萬元經費,將辦理歷史建築竹北東平問禮堂第一期修復工程,今(19)日召開再利用設計說明會。縣議員蔡蕥鍹批評,竹北東平問禮堂自2007年取得文化資產身分迄今17年來遲未修繕,修復牛步化;里長希望希望縣府可以編列經費一次到位完成整體修繕。
你有想過跟著家中的毛小孩不用裝籠一同搭乘輕軌進入美術館看展覽嗎?今天高市首創「狗狗藝文輕旅行」行程,來自20組毛小孩的家庭,由主人牽著大大小小的狗狗們,搭乘專屬輕軌列車,全程穿著禮貌帶(或生理褲),在主人繫繩牽引下依序在輕軌月台等車、上車、下車,然後一同漫步到內惟藝術中心參觀《名畫吉娃娃》展,狗狗們
為活化中興新村經地方爭取,國立中興大學到此設南投分部,校方正在進行第2期眷舍整修,遭地方文史工作者質疑興大將磚瓦、木門窗改為鋼瓦,木窗改為鋁門窗是破壞文化景觀。興大解釋,未來會有實驗器材進入,安全、防水和負重考量下,才更換材料,但外觀維持原貌,整修計畫都有送文化局審查。
宜蘭縣政府2014年起策畫出版蘭陽主題繪本,第12本《好熱的夏天》今(19日)亮相,以中、英、台語三語對照,帶孩子認識蘇澳冷泉。蘇澳冷泉終年維持攝氏22度恆溫,因富含二氧化碳,池底不斷冒出氣泡,置身其中彷彿浸泡在無糖汽水。《好熱的夏天》宜蘭文字創作者張智欽結合童年回憶,描寫一對父子在酷夏時節泡蘇澳冷
5月是愛與感恩的季節,彰化縣政府把握這波溫暖氛圍,特別在母親節前夕推出「感恩季鄉鎮藝術巡演」,自4月27日至5月11日,將陸續舉辦4場免費藝術巡演,為縣民帶來豐富多元的藝文盛宴。想聽最好的音樂不用南北跑!縣長王惠美表示,今年的活動以「感恩」為主題,融合母親節的溫馨氛圍,邀請了國內知名的台北愛樂管弦樂
全球巡展的「紅球計畫(RedBall Project)」環境藝術,雖已結束台南旅程,但是南市教育局特別把握紅球只來城市1次的難得機會,將政風宣導加入創意,延伸「紅球廉線計畫」,精心準備1000顆「廉政標語」氣球,在紅球現身台南的10日展期中,趁著大小朋友及家長互動中開心追球,並持續發起徵集照片送紅球
「KYOTOGRAPHIE 京都國際攝影節」自 2013 年開始,已成為亞洲重要的國際攝影活動,於2019年設置的KG+大獎賽,今年由劉星佑以〈地址不再有效〉獲獎,成為該獎項首位的台籍藝術家。劉星佑前日領獎時,在台上當場激動噴淚,他幽默表示,「哭完馬上拍訪問影片介紹作品,神情惶恐又很狼狽,好像整人節
文化部所屬的國家人權博物館(又稱白色恐怖景美紀念園區)昨(18)日舉行修增建工程的開工儀式,將修建東側3層樓的汽車修護大樓,並增建地下3層、地上3層的博物館展示典藏大樓,總工程費約11億3千多萬元;同時整合建築周邊景觀,預計2028年6月完工。
文化部為鼓勵民眾閱讀,並振興出版產業,同時響應「423世界閱讀日」,將於明(20日)、後兩天在台北、新北、苗栗、台南及澎湖等地舉辦6場書市活動。文化部表示,113年創新書市將進化為「創新書市 庄頭書展」,進一步聚焦書籍與閱讀本身,鼓勵更多書店與出版社走入台灣各縣市閱讀場域,讓逛書展、進書店、買好書、
「2024泰國週」將在4月24至30日舉行,泰國貿易經濟辦事處代表文那隆在今(18)日的活動發表記者會上,向前來採訪的媒體說聲「新年好」,因為4月13日是泰國潑水節也是泰國的新年,泰國貿易經濟辦事處特別選在4月份舉辦「2024泰國週」,藉由短短一週時間讓台灣民眾接觸、欣賞泰國文化;同時為台灣民眾及居
甫於4月3日開館試營運的桃園市兒童美術館,繼開幕首展「探險未來!」大受歡迎,響應4月23日世界閱讀日,明(19日)起至6月30日舉辦「我們的房子:2024世界閱讀日桃園市兒童美術館開館主題書展」,邀大小朋友一起歡樂地徜徉在書海中。桃園市立美術館代理館長張至敏表示,兒美館開館以來累計有4萬5千人次入館
對於親愛的媽咪,怎麼樣寵愛都嫌不夠,台北文華東方酒店迎接母親節,特別推出一系列豐宴,要讓為人子女和媽咪歡度最優雅奢華的母親節。其中,米其林1星中餐廳「雅閣」,由主廚鄭國雄嚴選花膠、龍蝦、鮑魚等頂級食材獻上「馨愛母親」星級套餐;「Bencotto」義大利餐廳則是由義籍主廚艾曼紐.貝爾加莫(Emanue
日本文豪「夏目漱石《我是貓》主題概念書展」,移展至台南市立圖書館永康新總館,重現夏目漱石(1867-1916)筆下主人公的生活場景,並呈現多本經典著作,以及貓主題的書籍,帶民眾用不同方式親近文學,認識夏目漱石,並共同探索東洋文學與貓交集的樂趣。
永添藝術.金馬賓館當代美術館(永添金馬美術館)依傍壽山公園,得天獨厚的自然景致,加上館方自主植林,環境綠化覆蓋度極高,有如城市中的森林美術館。位於2樓的人氣咖啡廳ALIEN All-Day Lounge,獲得高雄市環保局認證為「綠色永續餐廳」,除了充滿職人手藝的高人氣餐點,在建築環境無甲醛油漆、無環
母愛是無私奉獻的愛,瓏山林台北中和飯店特別推出一系列「無限母愛,無盡溫馨」母親節餐飲優惠,向所有無私付出並愛護家人的母親們致敬。「無限母愛,無盡溫馨」餐飲優惠包含中式桌宴、西式套餐與外帶蛋糕,於飯店用餐再贈送「印卡讚」拍照,記錄美好時刻。4月26日前預訂用餐與蛋糕,再享早鳥優惠升等或優惠價格。