美威鮭魚在全台各地成立亞洲第一家的鮭魚專賣店,從產地到餐桌,在春夏之際,端上一系列微「燻」饗宴,喚醒你的味蕾!包括高顏值的「明太子燻鮭義大利麵」、口感嗶嗶啵啵的「煙燻鮭魚炒飯」、爽口無負擔的「煙燻鮭魚凱薩沙拉」、「明太子燻鮭塔帕斯」等,點購任一主餐還可享12
彰化縣王功漁港今天有一場魚苗放流活動,200多位國小學童首度體驗魚苗放流的喜悅,也聆聽專業講師說明,海洋資源的枯竭和胡亂放養魚類可能帶著的生態浩劫。這場活動由台電公司委託台灣海洋保育與漁業永續基金會主辦,來自鹿港、草港、王功、漢寶等4所小學共200多位學童參加。在放流前,學童先上一堂海洋資源生態課,
糖尿病是國人十大死因之一,據國健署統計,平均每4人就有1人處於糖尿病前期,成為高風險對象。為了讓民眾遠離高血糖危害,初日診所醫師李唐越激薦「降血糖必吃3食物」,包括鮭魚、秋葵及亞麻仁籽,除可有效控糖外,還能預防肥胖。李唐越在「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 」YouTube短影片分享,糖友
住台中市莊姓男子未帶手機、隻身到鹿谷鄉鳳凰山登山健行,跌落溪底受困10天,機智鋸斷水管讓居民無水上山查看而發現他,搜救專家表示,莊男穿雨鞋姑婆芋葉保暖、喝山泉水、吃無毒野草,掌握野外求生「333守則」的3小時不失溫、3天內喝水、3週內有進食,讓他保住性命。
孫綻和米可白合作台視八點檔《追分成功》爆姊弟戀,兩人打死不正面回應。孫綻劇中和宋品葳配對,且還進展到求婚階段,他送上拿手的手工餅乾和戒指,單膝下跪向宋品葳求婚,浪漫宣示:「雖然餅乾有食用期限,但我對妳的愛保存期限是永遠。」讓宋品葳又驚又喜,流下感動的眼淚開心答應,並在眾好友的鼓吹下甜蜜接吻,兩人當眾
葉立斌/核稿編輯你有長不停的惱人背痘嗎?想穿露背的衣服,但背上的痘痘露出來,就覺得好醜好尷尬?桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒在臉書專頁「芳療醫師 吳易儒|新竹雷射微整推薦|醫美 芳療 保養 身心靈」發文分享,想在夏天來臨前跟背痘分手,有5個改善背痘的好方法:使用溫和的潔膚產品、避免擠壓、選擇合適的護膚產
台南市大灣國小午餐食材品質遭質疑,教育局今(22)日前往學校視察,對於外界的疑慮,校方也出面喊冤,強調是有心人士以學校退貨的劣質食材照片刻意誤導,並向家長保證「這種東西我們不可能讓孩子吃下肚。」教育局長鄭新輝等人,今天到大灣國小實際視察校方午餐食材的處理流程,鄭新輝表示,有關學校的食材採購,工作手冊
葉立斌/核稿編輯喜歡吃日式料理朋友一定對「紫蘇」不陌生,因其常見於生魚片配料及各式日本料理之中,農糧署表示,紫蘇因葉片顏色不同分為紅紫和青紫兩種,前者常用來醃漬、釀酒,後者則適合生吃,常用來拌沙拉或配生魚片食用。且紫蘇含有高量的鐵、水溶性的花青素以及脂溶性的類胡蘿蔔素,營養價值高,植栽也很容易。
台南市某國小家長會長涉及去年底一起槍擊案,引起外界關切,憂心學校家長會染黑,恐影響學校運作及師生安全。台南市教育局為此增訂擔任家長會長的條件限制,教育局長鄭新輝表示,該辦法預定於四月底發布實施,屆時南市將成為全國第一個家長會長設有「排黑條款」的縣市。
林惠琴/核稿編輯正值酸酸甜甜的梅子產季,將其入菜不僅排毒養生,還有促進新陳代謝效果。食療養生專家王明勇分享「鳳梨蜜梅燒雞」食譜,其中,加入自製鳳梨紫蘇梅醬,紫蘇葉的抑菌效果很好,富含維生素B群、鉀及鋅;也加入嫩薑,有利濕的效果。王明勇於臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文指出,他平常在家裡會做鳳梨蜜
林惠琴/核稿編輯近年來無麩質飲食(Gluten-free diet, GFD)討論度提升,許多餐廳、麵包店也推出很多「無麩質」產品,營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」分享,她有親友曾遇過食用含麩質的食物後,出現腹瀉、腹脹等症狀,因此選擇無麩質飲食,並分享4招吃法。
台南市某國小學校營養午餐食材被質疑發霉、爛菜,讓學童吃下肚。台南市教育局啟動專案調查,以確保午餐品質。教育局今天表示,針對上週五議員質詢及媒體呈現的劣質食材照片,經向學校查證了解為學校驗收退貨拍照存證的照片,並有相關日期及記錄,並未供學生食用。
羅碧/核稿編輯酸甜生津的梅子,清爽又解膩!農糧署表示,每年3月下旬至5月中旬是梅子主要產季,可依不同熟度、加工過程,製作出不同梅子風味,若想吃口感較清脆的梅子,可選用6-7分熟的梅子,進行粗鹽搓揉殺菁、拍裂,鹽漬發酵,多次糖漬2日以上後,便能製作出脆口的「脆梅」。
近來食安問題接連發生,在傳播快速之下,造成國人對食安的重視與恐懼,防衛國人食安問題是各級政府的基本責任,更是販賣食材與食品業者應有的良知與天職,在辣椒粉驗出蘇丹紅犯罪及知名聯鎖店感染諾羅病毒事件,台灣應全面檢討並革新存在已久的食安問題。台灣洗腎逾9萬人,世界第一,大腸直腸癌患者每年約1.6萬人,全球
沈莉馨/核稿編輯工作、學業卡住已經很不開心了,若腸胃也卡卡就更難受了,不同類型的便便,飲食方針也是大不同。好食課營養師Oliver楊哲雄在臉書粉專「好食課」發文表示,根據布里斯托大便分類法,可將大便分成7類:若像羊大便、硬且小顆,或呈長條形香腸狀,但表面凹凸不平,都屬於便秘問題。建議吃足膳食纖維、多
城市也能體驗採果樂!高雄加昌水果公園今天首度舉辦打芒果季,吸引近50人參加,有些人採了好幾袋,立刻將芒果青DIY做成蜜餞情人果,好玩又好吃。高雄市楠梓區加昌里的水果公園,未徵收前是農民的果園,徵收後果樹一起成為公園裡的一部份,公園內有數十棵蓮霧樹、上百棵芒果樹、龍眼樹、波羅蜜,是都會區少見的水果特色
沈莉馨/核稿編輯明(21)日台北的最高溫可能會達到34°C,中南部中午氣溫也超過30度。營養師嫚嫚於臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享,預防中暑,除了記得補充水分,也可以適當吃富含水分的瓜類蔬菜或水果,這都是能補水的方法,像是喝:冬瓜湯、絲瓜湯、綠豆薏仁湯、番茄汁、無糖麥茶等。
日前台中市食品藥物安全處發布,綠吔實業有限公司製造的「古月粉」檢出蘇丹四號,其原料「黑胡椒粒」來源之一為台北市「天崧企業有限公司」;北市衛生局今(20日)表示,檢驗黑胡椒原料「未檢出」蘇丹紅,已函請台中食安處釐清產品製程。衛生局表示,台中食安處4月13日發布綠吔實業有限公司製造的「古月粉」檢出蘇丹四
日前台中知名饅頭店爆出違法使用甜味劑至饅頭中,到底這件事情違法點在哪裡?食用到這甜味劑會怎樣?
沈莉馨/核稿編輯夏天將至,是食物中毒的高風險季節,營養師劉怡里於臉書粉專「劉怡里 營養師」發文提醒預防食物中毒3要點,包括勤洗手至少要20秒;食物加熱需至沸騰,隔夜菜須達70˚C以上;而食物冷藏,因為「危險溫度帶」為7˚C~60˚C,所以食材不燙手即可放入冰箱。她也提醒,家中有小孩、長輩、免疫力低的