沈莉馨/核稿編輯小孩感冒晚上咳嗽咳不停,家長可能會買止咳藥、吃喉糖或蒸蒸氣?營養師蘇妍臣分享,自己會在孩子刷牙前給點蜂蜜,省得感冒夜咳睡不好覺。因早在2001年,世界衛生組織(WHO)在報告中將蜂蜜列為,治療咳嗽和感冒症狀的潛在療法。但日本研究顯示,蜂蜜止咳的效果不在於成份,只在於很「甜」。所以只要
沈莉馨/核稿編輯一陣大雨後,山間、草地經常會長出朵朵小傘狀的蕈菇,雖然會讓人忍不住想摘下煮食,卻可能讓自身暴露於食品中毒的風險。食藥署表示,有兩種毒菇要注意,分別為綠褶菇和布雷白環蘑,誤食後皆以腸胃炎型中毒症狀為主,綠褶菇毒性較高,也較快出現症狀,像是:噁心、嘔吐、腹痛、血便或脫水等。
沈莉馨/核稿編輯近期台灣各地不斷降雨,空氣中的濕氣大幅提升,這時候體內的濕氣也在悄悄累積。北投健康管理醫院營養師陳詩昀在臉書粉專「珊說營養師」發文表示,這時候可能會導致頭痛 、關節腫脹 、女性分泌物增加,及食慾不佳等症狀。除了保持適當的運動,以及少喝冰飲外,建議多吃6種食物幫忙去濕包括:紅豆、薏仁、
在地廠商研發逾240案 連野菜也可以變成保養品原料屏東縣政府鼓勵企業研發創新,二○○八年至今已透過地方型SBIR計畫,補助兩百四十七個研發案件,總金額逾一.五億元,帶動廠商投入三.九億餘元,創造逾八億元產值,許多在地廠商的研發成果亮眼,連野菜也可以變成保養品原料。
身處於資訊爆炸的年代,在快節奏的都市生活中,現代人生活壓力破表、作息不正常,加上頻繁造型,髮量減少、落髮問題已非中老年人專利,越來越多年輕人也提早面臨落髮危機,擔憂成為禿頭。
寶林茶室遠百信義A13店爆發食品中毒案,造成2人死亡,寶林茶室停業滿月,衛福部於今(26日)將截止接受通報與檢驗,此案至今累計通報35例,其中有2例檢驗邦克列酸陰性,其餘均為陽性,而此案尚有4人在加護病房治療中,目前唯一完成肝臟移植的患者狀況好轉、肝功能有恢復。
1奶油事先放在室溫下回軟後捏散,加入過篩的低筋麵粉拌勻,續加糖粉拌至均勻無粉粒。
屏東縣政府鼓勵企業研發創新,自2008年至今已補助247個研發案件,總金額逾1.5億元,帶動廠商投入3.9億餘元,創造逾8億元產值,許多在地廠商的研發成果亮眼,連野菜也可以變成保養品原料。經濟部中小及新創企業署為鼓勵國內中小企業加強技術與服務創新研發,推動「小型企業創新研發計畫(SBIR)」,以加速
沈莉馨/核稿編輯近年來,食品中毒事件頻傳,據食藥署統計,2022年由金黃色葡萄球菌造成的食品中毒案件數與患者數皆為細菌性食品中毒第一位。食藥署指出,金黃色葡萄球菌分布在皮膚、毛髮、鼻腔、咽喉及糞便,尤其大量存在於發炎或化膿的傷口中,易藉由食品操作者的手部,或掉落的毛髮污染食品;當此菌在食品上生長,會
最近的天氣型態不穩定,加上有感餘震,有些人身心難免會處於疲憊狀態。除了自我安全照護外,親友間互相關心打氣也很重要。若遇到心情低落或煩悶無法調適時,記得要勇敢說出來。而飲食的部分,也可以利用中藥藥食膳來改善不安情緒,照顧好身體。分享兩道能舒緩心情的簡單藥食膳:
在歐美爆紅的燃燒蛋糕,熱潮也燒進台灣!彰化縣蛋糕夫妻邵明聰、常秉賢,在9年前就曾以一款「麥香紅茶鋁箔包蛋糕」成為網路熱門話題,今年也挑戰「燃燒蛋糕」,直誇這款蛋糕所創造的多重宇宙,戲劇張力十足,有潛力成為蛋糕界人氣焦點!常秉賢表示,燃燒蛋糕的原理,就是在原有的蛋糕體上方,再加上一片可食用的薄膜,在點
端午節即將到來,想到端午節的傳統美食──粽子,就教人垂涎,日月潭涵碧樓酒店推出「涵碧傳香粽」,傳承古早味的端午美味,標榜以20道以上的嚴謹工序製作而成,呈現傳統經典好滋味,今年特別推出「典藏傳香粽禮盒」、「涵碧茶香粽系列禮盒」,即日起限額開放預購,為滿足消費者個人口味喜好,同時也提供單顆購買,即日起
昔日白米炸彈客楊儒門與金山、萬里農友合作友善契作,不施農藥、除草劑、化學肥料,生產「彩田米」獲民間企業認同,今天簽約契作5萬2千5百公斤的米,今年8月收成後將捐贈給新北市金山萬里偏鄉共六所國民小學營養午餐,讓台灣農業友善永續,環境變好,孩童知道所吃的米飯是哪來的。
新北市東北角海岸然生態豐富,市府漁業及漁港事業管理處指出,當地漁村人家經常採集有「綠金」美名的礁膜(俗稱青海菜),這種可食用藻類營養豐富,東北角餐廳幾乎都有這道料理,每家店料理手法各有特色,推薦民眾利用假日到東北角品嚐這道春季特色料理。漁業處介紹,礁膜藻體喜歡生長在風浪小或靜水區潮間帶中上部礁岩上,
台中和牛燒肉店食安問題連環爆!燒肉名店「御帝和牛燒肉」被爆出店內囤放大量過期牛肉,昨(24)日台中市食安處接獲檢舉進行查察,發現牛肉共有高達16個品項過期、總重192公斤,市府已決定勒令餐廳停業,並重罰192萬元,將與檢調配合持續稽查。台中市知名頂級和牛燒肉店接連爆出存放過期和牛,繼知名頂級「和牛E
台中市2家高檔和牛餐廳「和牛EMPEROR」燒肉店與「御帝和牛」燒肉店,被爆料指控涉嫌囤積逾期肉品,甚至涉嫌竄改食品的有效日期,台中地檢署昨天(24日)搜索,傳喚「和牛EMPEROR」的日籍社長坂本斗志等8人,檢方漏夜偵訊後,分別將坂本斗志與「和牛EMPEROR」的店長、料理長,3人諭令各80萬元、
沈莉馨/核稿編輯近年來興起的植物肉(又稱未來肉),主張環境友善,運用加工製成類似肉品的口感,以取代傳統肉品,減少飲食帶來的碳足跡,不過,內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出,選購植物肉時,要注意鈉含量及熱量,市面上很多產品好比熱量炸彈。蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文說明,一般來說,植物肉
網傳內容:有社群平台指出,睡前吃魚油可助眠。查證結果:衛福部食藥署在官網指出,有研究指出Omega-3脂肪酸對於促進健康的睡眠模式可能有正面影響,但目前的科學證據不足以支持魚油具有明顯的助眠效果。食藥署提醒,消費者在食用魚油補充品時,應遵守每日建議量,以避免可能的副作用,如腸胃不適或凝血時間延長。
多數肺癌病人因為會疲倦、噁心嘔吐、放射性食道炎、吞嚥困難等副作用,可能面臨食慾不振或沒有胃口的困擾,除了體重往下掉,嚴重時還會使得免疫力低下,體力負荷增加,進而影響療程。其實癌症患者飲食只要多費一點心思,並善用季節性蔬果及食物搭配做營養補充,即使面對食慾差、吃不下的狀況,也能藉由喝的方式維持體能。
「我的孩子最近一直眨眼、甩頭,孩子說眼睛癢、脖子痛,看過眼科醫師未改善。家中長輩說是中邪,要帶去收驚,到底他怎麼了?」常有家長這樣詢問醫師。對此,台南市立安南醫院小兒神經科主任黃雪婷指出,當孩子不自覺扮鬼臉、眨眼皮、甩頭或是一直發出聲音,被帶來就醫往往是家中大人看了不舒服或覺得孩子調皮搗蛋,而非聯想