不少人習慣冬天進補,三不五時就吃薑母鴨這類高熱量食物,春天是適合減重的好季節,潤中醫診所院長艾莉絲在臉書「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」分享中醫減肥好方法,如調理脾胃,選擇清淡易消化食物,像是綠色蔬菜、全穀類食品等,或透過飲食調整、針對特定穴位針灸,中藥調理來減重。
沈莉馨/核稿編輯寶林茶室食物中毒案,累計34名受害者,民眾憂心食安,深怕中招;對此,營養師張語希表示,預防邦克列酸,要注意食品保存環境及保存期限。另有研究指出,添加檸檬汁、醋或乳酸等酸類,來確保混合物呈酸性,可以減少毒素形成的機會。為避免污名化米製品,衛福部於4月3日開專家會議,將「米酵菌酸」更名為
編按:充滿田野氣息的阿嬤古早味,你還記得多少?「宜蘭女兒」朱美虹在新書中分享20年前回歸故鄉,深入品味到鄉間生活中的真摯情感及土地文化,將宜蘭特有的食材到傳統的釀漬食物,不僅僅是一本食譜,更像是透過這些食材和古早作法,引領讀者重新發現並感受到宜蘭這片土地的獨特
苗栗縣通霄鎮白沙屯拱天宮於今天凌晨1點35分迎來開爐儀式,吸引大批信眾湧入白沙屯,主委洪文華從神龕裡取出火缸,再由信眾把進香帶回的香灰加到香爐內,大批信眾也求取香灰,白沙屯媽祖神顏再現,象徵今年媽祖進香活動也畫下完美句點。依照傳統習俗,媽祖回宮安座後,與放置朝天宮萬年香火的火缸被送進正殿神房內,以便
目前累計34例 加護病房4病患有2人恢復意識衛福部疾病管制署昨天公布最新通報,台北市素食餐廳「寶林茶室信義A13店」中毒案再添一例,且個案只有吃「炒麵」,目前已採集個案檢體正在進行檢驗中。疾管署副署長曾淑慧指出,目前累計有卅四例通報,包含二例死亡、四例加護病房、三例一般病房,及廿五例返家休養。
大甲鎮瀾宮媽祖昨晚起駕,至新港奉天宮遶境會香九天八夜,適逢清明連假,今年參與大甲媽起駕遶境活動人數比往年多,廟方估算昨約湧進廿萬人次,現場萬頭鑽動,鎮瀾宮內外擠得水洩不通。動員兩千名志工 備50萬份餐點鎮瀾宮表示,廟方昨天共動員兩千名志工,準備五十萬份素食點心供香客食用。從上午開始,大甲就湧進大批信
文、攝影、食譜示範/流星雨當孩子邁入幼兒園至小學階段,父母大約一學期會面對一次孩子有遠足行程,需要準備午餐便當的這件事。這事可繁可簡,帶個麵包、三角飯糰,簡單方便、不餓肚子即可。孩子幼兒園的第一個遠足午餐,我便是讓她帶個麵包、果汁去。直到接觸手作早餐、造型餐點,就會希望遠足午餐不只是果腹,還可以對午
台北市素食餐廳「寶林茶室信義A13店」中毒案,台北市衛生局迄今接獲醫院通報就醫累計廿三案例,當中還有四人在加護病房中。衛生局長陳彥元昨表示,其中二人已經恢復意識,能否轉入一般病房還要評估;另使用葉克膜的患者可望移除;一人持續昏迷中。一人可望移除葉克膜
減脂過程中,面對逃不了的飯局,我們可以利用技巧,幫助自己減少熱量攝取,降低身體負擔。●白肉、海鮮優於紅肉。●蒸、煮、滷、燉、烤的烹調方式,優於油炸、勾芡、糖醋。●清湯優於濃湯。●蔬菜點1-2盤,增加飽足感,幫助延緩血糖上升。211餐盤食物比例,蔬菜:豆魚蛋肉:澱粉體積=2:1:1,蔬菜佔餐盤的1/2
沈莉馨/核稿編輯隨著國人健康意識提升,市面上的益生菌食品琳瑯滿目,常讓人難以抉擇。食藥署提醒,含益生菌產品的外包裝可能有一些宣稱,這些宣稱不可有不實、誇張或易生誤解的詞句,也不能涉及醫療效能。確認需求再購買食藥署指出,根據健康食品管理法,只有依規定向衛生福利部申請健康食品查驗登記,並通過審查後,取得
衛福部疾病管制署今天(5日) 下午5點30分公布最新通報,台北市素食餐廳「寶林茶室信義A13店」中毒案再添1例,而且個案只有吃「炒麵」,目前已採集個案檢體正在進行檢驗中。疾管署副署長曾淑慧指出,目前累計有34例通報,包含2例死亡、4例加護病房、3例一般病房,及25例返家休養。今天新增個案為39歲女性
寶林茶室食物中毒案全台矚目,台北市衛生局迄今接獲醫院通報就醫累計23案例,當中還有4人在加護病房中。衛生局長陳彥元表示,其中2人已恢復意識,能否轉入一般病房還要評估;另使用葉克膜的患者可望移除;1人持續昏迷中。衛生局表示,目前寶林案北市累計23例,當中2人死亡、4人住在加護病房、2人住在一般病房,另
日本小林製藥的紅麴保健品疑似造成腎臟疾病問題,日本當地已通報有5例死亡,國內有兩家業者進口其紅麴原料,下游業者預防性下架產品公布在官網上累計有246件,截至今(5日)「非預期反應通報系統」已增至26件通報。根據食藥署統計,目前26件通報中,有4件為消費者自行自日本購入的「小林製藥紅麴錠」,其餘均為國
沈莉馨/核稿編輯時序進入清明,一年中養生最重要時期來了。中醫師邱伯恩表示,民間把清明稱為「寒食節」,也就是在清明這一天,盡量不動灶火,忌食忌熱。此外,避免補肝過度是清明時節養生重點,因為肝屬木,木生火,火為心,當心火過於旺盛,容易情緒失調。因此飲食上可多溫胃祛濕、多食蔬果等清淡食物,尤其是韭菜、薺菜
大甲媽將於今晚起駕遶境,大批鎮瀾宮志工清晨就開始忙碌,在大甲鎮瀾宮遊覽車停車場備菜、洗菜、切菜、料理,烹煮各式素食料理,供應香客食用,從上午10點半將供應到晚上11點大甲媽起駕,志工表示,大家都是志願而來,歡喜做、甘願受。位在鎮瀾宮旁的一家素食店,一早也開始供應油飯等素食,吸引許多民眾排隊品嚐;業者
沈莉馨/核稿編輯子宮頸癌為婦女常見癌症之一,依國健署2022年國人死因顯示,有608人死於子宮頸癌,死亡率達5.2,為我國女性癌症死因第8位。台北醫學大學附設醫院家庭醫學科主治醫師陳宥達表示,若陰道不正常出血、陰道有異常分泌及異味、性行為時陰道疼痛,都要懷疑是子宮頸癌警訊。另,透過子宮頸抹片檢查,早
沈莉馨/核稿編輯日本小林製藥旗下的紅麴原料檢出具毒性的「軟毛青黴酸」,已釀5死、逾百人因腎病問題住院,台灣近日也出現疑似傷腎個案,引起不少民眾憂心。營養師劉雅惠表示,除紅麴保健品有助於降血脂,日常也可選魚油、蚓激酶類,因為魚油能幫助抗發炎、降低三酸甘油脂;蚓激酶則能溶解血管中血栓,降低血脂肪。所以民
葉立斌/核稿編輯清明節除了品嘗潤餅,還會吃草仔粿,但要吃得健康可以怎麼挑和搭配呢?國健署表示,草仔粿內餡分為甜、鹹,甜的1顆約340大卡,而鹹的1顆約280大卡,若真的想吃草仔粿,建議可選蘿蔔絲內餡,熱量少20%;由於它是糯米與蓬萊米製成,建議吃完1顆當餐要少1碗飯;此外,也可搭配茶或湯來增加飽足感
葉立斌/核稿編輯在中醫觀念中,隨著四季節氣改變,有不同的養生方式。潤中醫診所院長艾莉絲在臉書專頁「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」發文指出,中醫認為春天養肝可調整人體氣機,預防各種疾病的發生。對此,她分享4招養肝技巧,其中提到,春天養肝首要調整飲食,建議多食用綠色蔬菜如菠菜、芹菜、花椰菜等,有助於清
網傳內容:寶林茶室食物中毒是來自唐菖蒲伯克式菌椰毒亞型分泌的毒素邦克列酸,國內環境有唐菖蒲伯克式菌,農作物有風險。查證結果:農業部農業試驗所指出,唐菖蒲伯克氏菌的4種病原型中,只有椰毒病原型易在富含脂肪酸的食物中繁殖,特別是發酵椰子和發酵玉米產品。國內有的唐菖蒲伯克式菌並不會分泌邦克列酸,國產稻米及