近年不少護眼保健食品中,會標榜添加金盞花成分,那可否直接食用大量金盞花來取代葉黃素?對此,中醫表示,其葉黃素含量高,但性偏涼,不建議每日大量食用。另外,她也傳授金盞花茶飲泡法,但孩童、正值孕期、身體虛弱或慢性腹瀉等6類人,不建議食用。助安神、消炎 葉黃素含量高
甜菠菜味道類似菠菜,口感像生菜,同時擁有多種營養!營養師林雨薇列出甜菠菜的6大好處,其富含膳食纖維、維生素K、維生素A、β-胡蘿蔔等多種營養素,可幫助消化、改善鈣質吸收、護眼又抗發炎。林雨薇在臉書專頁「林雨薇 營養師」發文分享,甜菠菜的味道類似菠菜,口感像生菜,有台灣冰花、夏菠菜、紐西蘭菠菜等別名。
不少家長煩惱到底怎樣的檯燈可讓孩子長時間閱讀而不傷眼?清華大學材料系教授周卓煇今天發表已在國際期刊的論文,他說,只要透過色溫與流明量的簡易對照表,家長可在1分鐘內搞定孩子到底可看書多久而不傷眼,更呼籲燈泡或燈具業者主動標示照明標準,一起照護人類靈魂之窗。
現在早晚溫差大,過敏性鼻炎的患者又開始變多,鼻塞、鼻子癢、眼睛癢,中壢/楊梅風澤中醫診所中醫師張宏銘指出,這時可以使用辛夷,為辛溫的中藥材,可以發散風寒,宣通鼻竅,是木蘭科植物望春花的花蕾。張宏銘在臉書專頁「張宏銘中醫師 鯨生情緣」及Instagram表示,有些人一打噴嚏就像關不住的水龍頭般鼻水不止
許多民眾盯著電視、電腦螢幕關注激戰選情,眼睛應該疲勞不少。營養師楊斯涵指出,葉黃素(lutein)及玉米黃素(Zeaxanthin)可減緩3C產品藍光對眼睛的危害,避免老年性黃斑病變,可從天然食物攝取,在12種常見蔬菜中,以羽衣甘藍含量最多,每100公克生食就有39.6毫克營養素。
到了年末總會有各種家庭聚會,有些人會選擇到外面餐廳用餐,另外也有人會選擇在家自己料理健康吃;對此,新北成泰醫院內科醫師傅裕翔分享「南瓜蒸蛋」這道料理的做法及製作上4個小技巧,包括如何增加香氣、讓蒸蛋更細緻等。傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業」
睡覺時開著窗戶,伴隨夜色入眠,看似平凡但卻蘊含著風險。研究指出,在夜間睡覺時暴露於室外的人照光,可能會使血糖和心率升高,增加糖尿病的風險。該研究發表於醫學期刊《糖尿病學》(Diabetologia)。據《CNN》報導,1項針對近10萬名中國成年人的研究顯示,夜間在暴露於室外人造光的房間內,睡覺可能會
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情期間,孩子們因防疫及遠距上課,不能出門的時間恐怕都將眼睛「黏」在螢幕上了!一項來自《JAMA Pediatrics》的分析顯示,在疫情大流行期間,每天兒童平均使用螢幕的時間增加了80分鐘。據《CNN》報導,研究時間從2020年1月1日至2022年3月5
1名沈姓患者每天有參加不完的交際應酬,且不到半夜2、3點不會上床就寢,導致眼睛周圍酸痛、東西看久了覺得模糊,懷疑自己是否有老花眼而就醫。對此,育群中醫診所院長林名育提醒,除了減少應酬、少吃高油脂高膽固醇食物,他也整理出8種抗氧化食材,不僅可維持好視力,還能預防心血管疾病。
最近是柿子與螃蟹的盛產季節,有傳言「同時吃柿子與螃蟹會中毒」,對此,營養師高敏敏解釋,同時吃並不會中毒,不過柿子富含單寧酸,而螃蟹富含蛋白質,兩者容易凝結成塊,如果同時食用除了不容易消化吸收,敏感者可能還會引發腸絞痛,所以不建議兩者一起吃。
中國於6月封殺台灣石斑,農委會、漁業署於全台國中小推行「班班吃石斑」政策,龍虎斑味美肉多刺少,每盤均被吃到盤底朝空,羨煞國人;學者指出,龍虎斑營養豐富,是減重聖品,能活化腦細胞降低膽固醇,護眼顧腦護膚,還能增加免疫力。優質蛋白質 提升免疫力
為了維持好眼力、身體健康,不少人會選擇購買葉黃素、益生菌或是其他保健食品。藥師表示,民眾對於益生菌與護眼配方存在著許多迷思,如不少人認為液態葉黃素比較好吸收,但其實效果是差不多的,且液態的較容易氧化。藥師廖偉呈在臉書粉專「微笑藥師Phar.Smile」發文,整理出幾個關於護眼食品以及益生菌的常見迷思
進入秋冬季節,武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)、黴漿菌、流感病毒、呼吸道融合病毒(RSV),多重病毒威脅,導致許多兒童出現呼吸道症狀的症狀;對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享8大營養素,可以幫助身體強化免疫系統,提升免疫力,降低感染風險。
香甜可口的木瓜,拿來搭配牛奶或入菜都相當適合,但要如何挑選出完美熟度木瓜呢?對此,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,在購買時建議挑選「外皮綠中帶黃」,或是「轉色處黃中透紅橘」的木瓜,並建議置於室溫保存,不要冷藏,待果梗端附近果肉軟化,或果皮約8成轉色,便是最佳的食用時機。
35歲黃小姐某日早上盥洗漱口時,發現含不住水,嘴巴歪向右側且左眼也無法閉起來,經柳營奇美醫院醫師診斷為貝爾氏麻痺,除了服用類固醇,也至中醫部搭配針灸治療,後續恢復良好。黃小姐因職務調動,工作壓力大加上晚上又睡不好,某日早上盥洗漱口時,發現水從嘴角漏出,照鏡子驚覺嘴巴歪斜,以為中風,趕緊至柳奇急診。
不給糖就搗蛋!萬聖節到來,除了吃糖外,更少不了南瓜,不只是萬聖節的萬用裝飾,營養更是豐富。對此,營養師夏子雯表示,雖然南瓜整顆都是寶,但屬於全榖雜糧類,若有吃到南瓜,則可減少其他澱粉的攝取量。此外,長期大量攝取南瓜,也可能會使肌膚變黃,但只要停止食用就可以代謝掉、恢復正常。
現代生活中都與3C產品幾乎密不可分,加上秋冬轉換之際,天氣逐漸乾冷,各種乾燥性疾病蠢蠢欲動,眼部也跟著鬧水荒。對此,中醫師王大元表示,乾眼症雖然不是大病,但若發現眼屎變多、有異物感等都要小心,他也分享以菊花為主的3道茶飲,幫助民眾補充水分同時滋潤雙眼。
萬聖節即將到來,不少人拿南瓜來當裝飾。現也正值南瓜產季,不止好看、好吃,營養價值還很高。營養師指出,南瓜富含營養,能增強免疫力、抗氧化;殺菌;增飽足感、促腸胃蠕動;緩解疲勞等4大好處。又屬於優質澱粉,故減脂期也能拿來替換主食;但其也是高鉀食物,所以有腎臟相關疾病者,應適量食用。
油是家中烹調時不可或缺的元素,但油有好多種,要挑哪一種比較好呢?對此,醫師表示,烹調用油建議挑選單元不飽和脂肪酸含量高的油,像是橄欖油、苦茶油等,這類油對於降低膽固醇是有幫助的。脂肪酸類型科博特診所院長劉博仁在臉書粉專「劉博仁醫師 營養功能醫學專家」發文表示,不同的脂肪酸對人體會有不同的影響,可將脂
熱鬧的萬聖節即將到來,除了孩子們最期待的不給糖就搗蛋,還有一位不可或缺的主角-南瓜。營養師表示,南瓜不只是萬聖節的裝飾,它含有相當豐富的營養素,如β-胡蘿蔔素、高纖維、維生素A、維生素E、鉀、維生素C、鋅,可以護眼、護心、預防心血管疾病,甚至還能提升免疫力、幫助防癌。