水果好吃營養好,但對於減肥者來說能吃水果嗎?營養師程涵宇整理出「18種夏季水果含糖量排行」,結果發現,不論熱量或含糖量,榴槤都奪冠,1瓣的榴槤有132大卡,含糖量更有18.4g,減脂要注意。榴槤含有豐富碳水化合物外,比起其它水果還含有更多的蛋白質及脂肪、膳食纖維也高,雖然吃起來甜,但是低GI(升糖指
同為羅勒家族,但九層塔、打拋葉和甜羅勒哪裡不一樣?農糧署表示,九層塔葉形扁長呈漸尖狀邊緣鈍齒狀不明顯,氣味濃郁;打拋葉邊緣有鈍齒狀,葉片枝條有細毛,味道比九層塔淡;甜羅勒葉形則胖圓無鋸齒,葉面微呈下垂狀香氣清淡。農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文整理出九層塔、打拋業、甜羅勒等3種菜類的氣味與
夏天就該來一碗冰冰涼涼的愛玉。農業部在臉書發文分享,常吃的愛玉是愛玉籽經處理後釋放出果膠,與水中鈣離子,含水凝結而成。富含多種營養,熱量高、水分多,能增加飽足感。而「愛玉子」與協助授粉的「愛玉小蜂」屬互利共生關係,農業部指出,愛玉子雌果中的雌花經過授粉之後,逐漸長成細小的果實,就是俗稱的「愛玉籽」,
炎熱天氣,不少人都會吃冰來消暑,不過小心越吃越冒汗!昌盛堂中醫診所中醫師吳修安表示,想要用吃冰來短暫退暑是可以的,但切記要慢慢吃、量不多,如果過度快速服用冰品,則會造成急性血管收縮,進而減少腦部血流引發頭痛,嚴重甚至可能休克,或是引發交感更加的亢盛,而有出汗更多的現象,反而越吃越熱。
暑氣逼人的夏日,在室外不用5分鐘就汗如雨下,適量水分及電解質的補充相當重要;但待在冷氣房下的民眾,千萬不能因為沒有流汗就忘記補水,少喝水反而容易泌尿道感染。尿液呈茶色 缺水警訊要了解身體是否缺水,可觀察尿液顏色,若喝水量足夠,尿液會是無色;若觀察到尿液顏色像綠茶般的顏色,這是身體缺水的症狀。
一名一歲多男童小明因「異位性皮膚炎」發作搔癢難耐,不只抓破皮流血,甚至引發傷口發炎、流膿等細菌感染情況,嚴重影響睡眠品質與生活作息,醫師表示,如果擔心類固醇藥物的影響,也可考慮生物製劑,抑制發炎反應。雙和醫院小兒部過敏氣喘免疫科醫師呂孟哲指出,「異位性皮膚炎」是嬰幼兒最常見的皮膚疾患之一,值得注意的
小朋友稚嫩的皮膚上布滿新舊傷痕,讓人看了好心疼!1歲多男童小明因「異位性皮膚炎」發作搔癢難耐,不只抓破皮流血,甚至引發傷口發炎流膿等細菌感染的情況,嚴重影響睡眠品質與生活作息。小兒過敏氣喘免疫科專科醫師表示,搔癢帶來的不適、無法充分休息導致疲勞,總總因素讓幼童情緒頻頻失控,連帶讓照顧的家長也心力交瘁
夏天大喝冰飲,身體涼了,胃卻火了?對此,桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志在臉書粉專「你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病」發文指出,夏天大量喝冰飲胃部恐出現不適,酒精、碳酸飲料、柑橘、巧克力都與胃食道逆流發生有關。若1週內胃部症狀超過2次,建議儘早安排胃鏡檢查,依照嚴重程度做出精準治療。
女性朋友常面臨生理期帶來的不適感,如在月經來臨前1週,會出現發熱潮紅、頭痛、噁心、倦怠、青春痘、皮膚粗糙、胸部腫脹、身體浮腫、便秘、腹瀉,也易出現易怒、暴躁、悲傷、敏感、失眠、情緒不穩、焦慮等問題。台南市立醫院營養師張秀如建議,選擇適當食物、均衡營養,度過生理期的不適。
歌神張學友昨(13)於馬來西亞,舉辦「張學友60+巡迴演唱會」,演出至一半時,跌坐舞台。事後他坦言,原是自小患有梅尼爾氏症,頭暈加上舞台坡度,才會嚇了歌迷一大跳。梅尼爾氏症屬於內耳性疾病,眩暈發作除失去平衡,還可能伴隨耳鳴、耳塞感,病人平時應睡眠充足,避免過度勞累,飲食清淡、不菸不酒等。
米穀粉具有保水性佳的特點,應用於餅乾上,口感酥脆不硬;蛋糕類則口感濕潤蓬鬆,無論傳統中式、西式、鹹食或甜點,都可使用米穀粉,還能當炸物用粉。對此,農糧署表示,米穀粉也能做桂圓蛋糕,先將龍眼乾浸泡養樂多一晚,放冰箱備用,接著準備蛋、黑糖、油、碎核桃及米穀粉等食材,再按照4個步驟做,就完成。
女性朋友們常面臨生理期帶來的不適感,如在月經來臨前1週,會出現發熱潮紅、頭痛、噁心、倦怠、青春痘、皮膚粗糙、胸部腫脹、身體浮腫、便秘、腹瀉等不適;也易出現易怒、暴躁、悲傷、敏感、失眠、情緒不穩、焦慮等問題。台南市立醫院營養師張秀如建議,可以選擇適當食物、均衡營養,度過生理期的不適。
夏日午後,來杯冰鎮烏梅汁,清涼又消暑。對此,六福堂中醫診所在臉書粉專發文說明,烏梅乃將青梅低溫烘乾至棕褐色,包含生津止渴,提振食慾、促進消化,幫助排便、緩解疲勞及改善心血管狀況4大功效。不過須注意,風寒感冒者、便秘者、經期間或生理期前後、孕婦或產後者4類人不適合食用。
台灣5到9月皆屬夏季氣候,如果中暑,該如何緩解症狀呢?人體內有散熱機制,一般的情況下,會正常調節溫度,但如果長時間曝曬在大太陽下,有可能讓溫度代謝出現異常,就會中暑。中暑症狀包含:身體發熱、呼吸急促、噁心、嘔吐、無力倦怠、胸悶、頭暈等。中暑時,首先要降溫,將患者趕緊移至陰涼處,如遇有神智不清、暈倒、
天氣熱總待在冷氣房,卻突然感到頭暈或頭痛?那可能是代表中暑了!營養師余朱青分享防中暑秘訣,建議民眾每天至少喝足1500-2000c.c.水分,冷水尤佳。而飲食部分,可多攝取含鉀量高的食物,如紅豆、綠豆、薏仁、西瓜、香蕉、奇異果等,可協助身體排水、排濕氣。
台灣苦瓜盛產期約為5至10月,除能降火氣外,更有研究指出,有助降血糖的功效。對此,營養師李婉萍表示,苦瓜品種眾多,包括:白玉苦瓜、蘋果苦瓜及山苦瓜等。其中,山苦瓜最綠、最苦、營養價值也最高,以100克分量為基準,與高麗菜相比,膳食纖維高超出3倍以上;維生素C部分,約是檸檬汁的1.9倍之多。她提到,若
天吶!這個夏天實在好熱,時時刻刻都想著怎麼消暑。熱的吃不下,民眾選擇涼麵、涼拌菜的次數大大提升,來盤口感清甜爽脆的沙拉涼筍也正是時節。5-10月正是綠竹筍主要產季,更是最佳賞味期間。綠竹筍高纖低熱量營養價值與一般葉菜類差不多,每百公克就有1.7克的膳食纖維,幾乎是高麗菜的1.5倍,熱量只有25大卡。
因環境荷爾蒙、兒童營養過剩、心理因素等問題日益漸增,性早熟備受矚目,家長也會擔心孩子是否之後就長不高。竹北雅丰唯心中醫診所中醫師王思婷表示,中醫觀點所常見的性早熟體質為:肝鬱化火、痰濕壅滯且食積胃熱、腎陰虛相火旺,只要及早發現,在適當治療下,過亢的荷爾蒙是可以調整回穩、性早熟可以被延緩。
28歲的謝先生週末前往新竹縣山區郊山爬山,因擔憂負重太重,刻意減少攜帶水量,登山期間卻又遍尋不著乾淨水源,直到下山才有機會額外補充水分;下山後隨即都待在冷氣空調環境,但直到睡前仍感覺身體熱熱的,有輕微疲倦與頭暈症狀,經醫師問診後確定為中暑。
夏天在街上曬到昏頭時,看到手搖飲店、便利商店如同沙漠看到綠洲,忍不住想要買一杯來涼快一下,營養師雷小玲在臉書專頁「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」與Youtube提醒,點飲料要注意含糖量,選擇微糖或無糖的飲料,減少精製糖攝取,夏日最佳選項為冰美式與無糖冰紅茶。