隱藏在台北中山區巷弄內,有著最美法式餐廳稱號的「BeApe 法國傳統餐酒館」,以挑高9尺的老宅改建而成,自2016年開幕以來,成為熱門約會餐廳,今年春季團隊與Chef Eriane攜手帶來嶄新菜單,可以品嘗到牛的各個部位,更推薦搭配新酒款,襯托味蕾層次。
來到香港,包羅萬象的美食不知該如何下手嗎?跟著這篇吃就對了!
國內的特產與氣候,適合南歐菜系,因此義式菜餚很流行,但在台南少見其他歐洲菜系,這次要介紹台南三間由歐洲人開的餐廳,分別是英國人John與妻子Liliy開的披薩店,自己取中文名字為「火龍」的丹麥人Diego的健康料理,還有兩棲蛙人退伍的老闆Michael,用俄羅
繼「湯種」帶來全新麵包食感、成為台灣麵包店主流之一,在日本麵包繁盛店頻繁使用的秘技「高趴數魯邦種」近期也掀起浪潮,同時具有湯種麵包的柔軟濕潤,又為麵包帶出自然豐富的甘甜味,超蓬鬆又柔軟的口感在日本大為盛行。世界冠軍吳寶春日前前往日本進行魯邦種學習之旅,吳寶春