粽子是端午必吃的應景美食,早期社會多是自己包粽子,現在卻越來越少人會自己包,為不讓傳統失傳,本特集以最常見的四大粽子──湖州粽(外省粽)、北部粽、南部粽、廣東粽做為比賽項目,特別派出7年級美食記者們來挑戰學習。
五角粽為廣東粽其中一種,起源自廣東中山,有別於其他粽子的外型,中間多出一個尖角,外型雖然可愛,但包法可是不簡單啊!
五角型的楊桃型狀特殊,加上亮黃色的顏色,使它成為水果攤中相當亮眼的存在。除了「顏質高」之外,楊桃更是具有降火、潤喉的功效,成為消暑的聖品;想解熱的你,別再老是喝外頭販售的果汁,不妨食用「楊桃本人」更健康!
響應週報歡慶八歲生日,本期力邀到名廚阿基師為週末生活版設計祝壽食譜,有請阿基師出好菜,讓讀者大飽口福!